duhaha私家厨房高楼（P8笋干肉包子和汤圆）

duhaha · 发表于 16-4-2014 12:15:18

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学习幸福妈妈和米版，我也开始搭我家的美食高楼啦~

上周末我组织大宝班级亲子野餐，先上一些野餐食物暖暖场哈。周末下雨，野餐会临时从野外移到室内了。

我做了一大锅炖肉，这是肉肉还在锅中的样子，有猪排骨、牛腩、春笋和土豆。

让牛肉或兔肉变嫩的秘诀就是把它们和猪肉一起炖！而猪肉吸收了牛肉的香气也会变得更香。

做法：冷水中加酒、姜、牛腩，开着锅盖焯水，水开后把牛肉冲洗干净。开着锅盖的目的是让腥味随着酒水的蒸发而飘走。铁锅中铺入八角、桂皮、生姜，放生抽、老抽、红糖、黄酒、黑胡椒、水、牛肉，水稍微多一点，因为后面还要加材料，大火烧开后转小火炖，炖到六分熟再放同样焯过水的猪排骨和春笋。再炖至八九分熟加入切块土豆，土豆烧熟而不烂的时候大火收汁即可。

duhaha · 发表于 16-4-2014 12:17:11

大宝同学的家长们个个身手不凡，这个蛋糕甜而不腻，非常细腻嫩滑。
不过都是手机拍的，拍摄效果有点普通。

duhaha · 发表于 16-4-2014 12:19:07

木瓜奶酪非常惊艳！口感也极佳，很快被抢光光。

duhaha · 发表于 16-4-2014 12:22:39

某位爸爸一大早就起来精心熬制的一锅营养粥

duhaha · 发表于 16-4-2014 12:23:54

五香豆腐干

duhaha · 发表于 16-4-2014 12:24:41

盐水鸭+哈密瓜

duhaha · 发表于 16-4-2014 12:26:42

小蛋糕，只是冰山一角，实际带了一堆

duhaha · 发表于 16-4-2014 12:30:05

隆重推出：凉拌黄瓜
这道菜卖相一般，材料普通。但是呢，是我家大小宝的作品哦！味道还是不错滴，脆脆的，制作很简单，黄瓜削皮切片，加盐、生抽、糖（我家一般都吃红糖，所以加了红糖）、麻油搅拌就行了。加点蒜泥会很香，但是家中没有蒜了。

duhaha · 发表于 16-4-2014 12:31:22

冒着热气的糯米藕

duhaha · 发表于 16-4-2014 12:32:11

色香味俱全的扬州炒饭

duhaha · 发表于 16-4-2014 12:33:02

排骨冬瓜汤，正好配炒饭

duhaha · 发表于 16-4-2014 12:34:08

时令菜蒜苗炒蚕豆

duhaha · 发表于 16-4-2014 12:35:03

蓝莓酱玉米片酸奶

duhaha · 发表于 16-4-2014 12:37:25

duhaha作品——菠萝饭

新鲜菠萝大半个，切块后泡在冷盐水中。饭（7分糯米+3分大米，糯米需提前浸泡）加适量白糖和水煮到七分熟，拌入菠萝继续煮到熟就可以了。非常简单。

荷塘月色 · 发表于 16-4-2014 12:39:33

都是美食哦~

duhaha · 发表于 16-4-2014 12:39:39

颇受欢迎的duhaha作品——牛肉猪肉炖春笋土豆，大家一致反映肉非常地香，笋非常地鲜，土豆非常地软嫩！高手就是高手，哈哈！

duhaha · 发表于 16-4-2014 12:42:06

号称是有机小番茄，但是又有人说所有小番茄都是转基因的？

duhaha · 发表于 16-4-2014 12:43:19

高大上的匹萨，被秒杀了

duhaha · 发表于 16-4-2014 12:44:33

可爱的水果，羞涩地蜷缩在小小盒子里

duhaha · 发表于 16-4-2014 12:45:35

某小盆友的作品，蛋炒饭，一定要赞！

duhaha · 发表于 16-4-2014 12:46:46

肉酱意面，可惜拍糊了

duhaha · 发表于 16-4-2014 12:51:48

某妈妈说一定要告诉台湾同胞，咱也是吃得起茶叶蛋的，所以把她家过年才能吃上的茶叶鹌鹑蛋奉献出来

周星星1832 · 发表于 16-4-2014 12:53:32

蛋糕不错。。其他的非常让我失望。。不符合你的一贯水准

duhaha · 发表于 16-4-2014 12:57:17

自制蓝莓酸奶

duhaha · 发表于 16-4-2014 12:58:28

周星星1832 发表于 16-4-2014 12:53

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蛋糕不错。。其他的非常让我失望。。不符合你的一贯水准

我只做了菠萝饭和炖肉，我家大小宝做了凉拌黄瓜，别的都是其他家长做的

duhaha · 发表于 16-4-2014 13:00:48

喝不完的酸奶，被小盆友分成小份，浇上蜜豆，华丽转身为蜜豆冰淇淋，遭疯抢。

duhaha · 发表于 16-4-2014 13:01:30

野餐会分享结束，明日为大家献上duhaha家的爆鱼

周星星1832 · 发表于 16-4-2014 13:02:02

duhaha 发表于 16-4-2014 13:01

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野餐会分享结束，明日为大家献上duhaha家的爆鱼

别人的菜。。。你说是私家厨房

duhaha · 发表于 16-4-2014 13:03:42

周星星1832 发表于 16-4-2014 13:02

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别人的菜。。。你说是私家厨房

看帖不仔细啊
我说先上个野餐会暖暖场

周星星1832 · 发表于 16-4-2014 13:05:24

duhaha 发表于 16-4-2014 13:03

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看帖不仔细啊
我说先上个野餐会暖暖场

我只看图片和标题。。谁看内容阿

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