duhaha私家厨房高楼（P8笋干肉包子和汤圆）

duhaha · 发表于 15-5-2014 13:15:38

缨子发表于 15-5-2014 11:59

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加糖？饭是甜的？

是的，我们家吃的偏甜
如果喜欢咸口的，加盐也可以

绮丽儿 · 发表于 16-5-2014 22:22:14

太棒了，精华贴

荷塘月色 · 发表于 17-5-2014 17:48:22

学习了~这饭真没吃过~

duhaha · 发表于 21-5-2014 10:26:52

晚上擀好了面

duhaha · 发表于 21-5-2014 10:28:52

就有了第二天早上一碗汤美面香、营养丰富的牛肉鸡蛋青菜面了
吃饱了，心满意足地去上班上学。

周星星1832 · 发表于 21-5-2014 10:40:54

duhaha · 发表于 21-5-2014 15:45:36

周星星1832 发表于 21-5-2014 10:40

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yum

揉面还是太累了
下次要把束之高阁的面条机请出来

周星星1832 · 发表于 21-5-2014 15:47:11

duhaha 发表于 21-5-2014 15:45

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揉面还是太累了
下次要把束之高阁的面条机请出来

我基本每周都做一次面食

duhaha · 发表于 21-5-2014 15:54:09

周星星1832 发表于 21-5-2014 15:47

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我基本每周都做一次面食

我最近做得也很多，因为温度很适合发酵

周星星1832 · 发表于 21-5-2014 15:57:13

duhaha 发表于 21-5-2014 15:54

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我最近做得也很多，因为温度很适合发酵

我主要是烙饼。。。。。。。。。。。
比较简单。。。。。。。。。。。。

duhaha · 发表于 21-5-2014 16:00:37

周星星1832 发表于 21-5-2014 15:57

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我主要是烙饼。。。。。。。。。。。
比较简单。。。。。。。。。。。。

饼，我也经常做啦，不过没有你们北方的那么复杂

duhaha · 发表于 21-5-2014 16:00:54

周星星1832 发表于 21-5-2014 15:57

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我主要是烙饼。。。。。。。。。。。
比较简单。。。。。。。。。。。。

这周末想做肉馒头

周星星1832 · 发表于 21-5-2014 16:02:35

duhaha 发表于 21-5-2014 16:00

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这周末想做肉馒头

啥是肉馒头？？？懒龙？

duhaha · 发表于 21-5-2014 16:03:48

周星星1832 发表于 21-5-2014 16:02

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啥是肉馒头？？？懒龙？

不好意思，忘了南北方语言的差异了
就是肉包子
我们叫馒头叫包子
把包子叫做馒头

周星星1832 · 发表于 21-5-2014 16:05:09

duhaha 发表于 21-5-2014 16:03

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不好意思，忘了南北方语言的差异了
就是肉包子
我们叫馒头叫包子

要不我也蒸包子。。。。。没什么吃头一天到晚的

duhaha · 发表于 21-5-2014 16:06:09

周星星1832 发表于 21-5-2014 16:05

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要不我也蒸包子。。。。。没什么吃头一天到晚的

你们天气冷，你怎么发酵，面包机？老棉袄？

周星星1832 · 发表于 21-5-2014 16:08:15

duhaha 发表于 21-5-2014 16:06

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你们天气冷，你怎么发酵，面包机？老棉袄？

我把面盆放到温水里盖上盖子

duhaha · 发表于 21-5-2014 16:09:33

周星星1832 发表于 21-5-2014 16:08

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我把面盆放到温水里盖上盖子

想从日本代购一个松下106的面包机

周星星1832 · 发表于 21-5-2014 16:11:29

duhaha 发表于 21-5-2014 16:09

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想从日本代购一个松下106的面包机

好主意。。。。发面和面就方便了。。

duhaha · 发表于 21-5-2014 16:12:45

周星星1832 发表于 21-5-2014 16:11

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好主意。。。。发面和面就方便了。。

是的，就是电压不同，有点犹豫
又没有好的转换器

周星星1832 · 发表于 21-5-2014 16:18:25

duhaha 发表于 21-5-2014 16:12

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是的，就是电压不同，有点犹豫
又没有好的转换器

澳州也有面包機賣吧

duhaha · 发表于 21-5-2014 16:25:46

周星星1832 发表于 21-5-2014 16:18

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澳州也有面包機賣吧

肯定有
对澳洲的品牌不了解

周星星1832 · 发表于 21-5-2014 16:26:44

duhaha 发表于 21-5-2014 16:25

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肯定有
对澳洲的品牌不了解

那就來了再买贝

duhaha · 发表于 21-5-2014 16:29:20

周星星1832 发表于 21-5-2014 16:26

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那就來了再买贝

也可以
就是最近做面包有点累
家里那个电动搅拌器很不给力

荷塘月色 · 发表于 22-5-2014 05:24:59

这面条太诱人了~我最喜欢手擀面了~

duhaha · 发表于 22-5-2014 10:24:24

端午临近，我家也裹上了粽子。全家人最爱吃的莫过于肉粽了

粽叶买回来洗干净，煮好，泡在清水里

duhaha · 发表于 22-5-2014 10:25:55

猪前夹肉切块，加酒、生抽、老抽、生姜、糖，腌2小时

duhaha · 发表于 22-5-2014 10:27:12

糯米浸泡2小时，加少许生抽拌匀

糯米盆里的那根针，是包粽子时把粽叶穿过去用的，现在很少见了

duhaha · 发表于 22-5-2014 10:28:50

粽子裹好了，加水煮，水里也放少量生抽
大火烧开后差不多要小火再煮四小时
我用的是电炖锅，晚饭后开始煮

duhaha · 发表于 22-5-2014 10:30:14

煮到半夜十一点多，终于好了
向来晚饭后不吃东西的我，也禁不起这棕香、肉香的诱惑，忍不住剥开一只

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[饮食厨艺] duhaha私家厨房高楼（P8笋干肉包子和汤圆）

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