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楼主: guangyang
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[饮食厨艺] 再谈为什么西人做菜不好吃

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121#
发表于 3-12-2015 12:28:08 | 只看该作者
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guangyang + 50 喜欢稀饭餐还是东餐???

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122#
 楼主| 发表于 3-12-2015 13:52:18 来自手机 | 只看该作者
越说越感觉西餐难吃痛苦
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123#
 楼主| 发表于 3-12-2015 13:53:05 来自手机 | 只看该作者
完全是喂老虎牛马方式
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124#
 楼主| 发表于 3-12-2015 13:53:06 来自手机 | 只看该作者
完全是喂老虎牛马方式
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125#
 楼主| 发表于 3-12-2015 13:55:25 来自手机 | 只看该作者
生冷硬淡,乏味腥骚,完全失败
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126#
发表于 3-12-2015 14:33:03 | 只看该作者
guangyang 发表于 3-12-2015 13:53
完全是喂老虎牛马方式

贴个你的中餐吧

看看你吃的啥?
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127#
发表于 3-12-2015 15:29:11 | 只看该作者
mason00 发表于 3-12-2015 09:33
总比某位蒸几个烂馒头就认为自己是大厨,可以开小吃店的好。还有几个人会烧?托一托下巴好伐,拔几根草不 ...

你很有幽默的细胞啊

为毛感觉你很憋屈啊?

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guangyang + 50 没人憋屈不要神经过敏

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128#
 楼主| 发表于 3-12-2015 17:03:15 来自手机 | 只看该作者
dcxg 发表于 3-12-2015 14:33
贴个你的中餐吧

看看你吃的啥?

这里是在批判西餐的难吃, 中餐随便做做就比西餐可口,比方你那止吐熏鱼等等都可胜西餐
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129#
 楼主| 发表于 3-12-2015 17:08:06 来自手机 | 只看该作者
本帖最后由 guangyang 于 3-12-2015 20:34 编辑

假装西餐好的某人譬如@李殄嫩等可以罗列一下最钟爱日夜暴吃豪饮饕餮不止的西餐珍品来抨击下对应中餐
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130#
 楼主| 发表于 3-12-2015 20:48:23 | 只看该作者
本帖最后由 guangyang 于 3-12-2015 21:08 编辑

呼唤真正西餐老饕略列其珍奇美食斗败东餐,有应擂台的真稀饭餐爱好者高手应战吗? 假装的日夜在家里厨房啃馒头吸面条煲汤逮果子狸的不算

@dcxg @李殄嫩 @chubbycat @周星星1832 @悉尼宝宝龙 @Venkey 等?
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131#
 楼主| 发表于 3-12-2015 21:00:19 | 只看该作者
本帖最后由 guangyang 于 3-12-2015 21:08 编辑
悉尼宝宝龙 发表于 2-12-2015 21:38
Little Snail我觉得很好吃啊,蜗牛是我大爱的菜,其他的也算不错啦。尤其和悉尼这些一般的咸死人不偿命的路 ...


虽名菜,味颇淡,料可疑,缺口感。
说是名菜美食云云,但那里上菜后一尝便感觉淡而无味,蜗牛似乎也未预作佐料炮制,大概生蒸了几下,肉略带土腥,佐料内容面目不清,灰绿模糊,不知是什么植物磨粉且无姜蒜去腥呛味,缺鲜美香气,入口感觉甚差,还不如随便烹些小河虾,可谓盛名之下其实难副,不怎么样啊...
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132#
发表于 3-12-2015 21:36:48 | 只看该作者
dcxg 发表于 30-11-2015 18:32
最踏马的受不了的中国人介种吃的精神

现在物质条件好了,不缺吃的

同意,国人都是为嘴活的

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guangyang + 50 人人都为嘴活:为屁股活的是谁?毛新宇?

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133#
发表于 3-12-2015 21:48:01 | 只看该作者
本帖最后由 Serin 于 3-12-2015 21:49 编辑
Venkey 发表于 2-12-2015 15:21
Cheese去维妈市场买,可以试吃,口味区别满大的,后来我也发现了一些好吃的。 Prosciutto火腿,非常好的火 ...


Prosciutto 真心好吃,一吃停不下嘴。但是太咸,比较的不健康。 放汤的话我觉得太暴殄天物了。我们家放汤用 Chorizo。

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Venkey + 50 老家云南,过桥米线的汤就要放火腿熬。后来.
guangyang + 50 不能吃cheese太油,西人妇女狂吃&#128046.

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134#
发表于 4-12-2015 02:16:35 | 只看该作者
guangyang 发表于 3-12-2015 01:48
呼唤真正西餐老饕略列其珍奇美食斗败东餐,有应擂台的真稀饭餐爱好者高手应战吗? 假装的日夜在家里厨房啃馒 ...

周星星假装西餐好 @周星星1832

@李天真
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135#
发表于 4-12-2015 05:53:11 | 只看该作者
guangyang 发表于 3-12-2015 21:00
虽名菜,味颇淡,料可疑,缺口感。
说是名菜美食云云,但那里上菜后一尝便感觉淡而无味,蜗牛似乎也未 ...

估计是
蜗牛?

法国人也是些吃货

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guangyang + 50 法国人号称吃货但烹调错误稀饭餐那套

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136#
发表于 4-12-2015 06:00:48 | 只看该作者
chubbycat 发表于 4-12-2015 02:16
周星星假装西餐好  @周星星1832

@李天真

额。。我还是喜欢中餐。。。。

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guangyang + 50 没错

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137#
 楼主| 发表于 4-12-2015 08:12:28 | 只看该作者
没有真稀饭餐的出来应擂台?
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138#
 楼主| 发表于 4-12-2015 08:13:10 | 只看该作者
chubbycat 发表于 4-12-2015 02:16
周星星假装西餐好  @周星星1832

@李天真

看来都是假稀饭没真懂吃西餐的
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139#
 楼主| 发表于 4-12-2015 08:17:58 | 只看该作者
dcxg 发表于 4-12-2015 05:53
估计是
蜗牛?


那里供上来的的确是蜗牛🐌但不是你家后院那些粗体大壳的澳式🐌而是轻壳较小的某种,也是暗色,问题是略含腥味未作腌制或预处理佐料粘汁酱又面目模糊可疑无姜无蒜没酱油不谙炒似乎就是清水煮煮,稀饭餐真是让人嘴失望
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140#
 楼主| 发表于 4-12-2015 08:20:35 | 只看该作者
Serin 发表于 3-12-2015 21:48
Prosciutto 真心好吃,一吃停不下嘴。但是太咸,比较的不健康。 放汤的话我觉得太暴殄天物了。我们家 ...

不能多吃🐔cheese, 太油腻,西人妇女狂吃从小吃到老结果乳腺癌甚多
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141#
发表于 4-12-2015 09:22:42 | 只看该作者
在澳洲,我最怕的不是西餐,而是 “正宗广东四川菜” 和 “川粤餐厅”。

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guangyang + 50 是因为这些中餐做得不好吃?

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142#
 楼主| 发表于 4-12-2015 09:27:21 | 只看该作者
Venkey 发表于 4-12-2015 09:22
在澳洲,我最怕的不是西餐,而是 “正宗广东四川菜” 和 “川粤餐厅”。

虽说澳式中餐有困难,但比起西餐的痛苦还是小
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143#
 楼主| 发表于 4-12-2015 09:29:08 | 只看该作者
周星星1832 发表于 4-12-2015 06:00
额。。我还是喜欢中餐。。。。

甚至不少非中人也是只不过家中老婆老母只懂稀饭餐大块cheese 加半生牛排
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144#
发表于 4-12-2015 09:29:56 | 只看该作者
guangyang 发表于 4-12-2015 09:29
甚至不少非中人也是只不过家中老婆老母只懂稀饭餐大块cheese 加半生牛排


你的中文真的晦涩难懂

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guangyang + 50 赶紧补下中文

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145#
发表于 4-12-2015 09:33:07 | 只看该作者
本帖最后由 Venkey 于 4-12-2015 09:56 编辑
guangyang 发表于 3-12-2015 20:48
呼唤真正西餐老饕略列其珍奇美食斗败东餐,有应擂台的真稀饭餐爱好者高手应战吗? 假装的日夜在家里厨房啃馒 ...


斗败那怎么可能?中国饮食博大精深,我就一知半解,对西餐就更是皮毛都算不上。而且吃东西嘛当然是挑自己喜欢,合口味的,无关输赢。只不过吃货在四处悠转的时候,脑子里留下的全是对各地美食的记忆罢了。当老公回忆去过的不同地方,我回忆出的都是去过不同地方吃到的东西。就早餐吧,既想念天津的煎饼果子,又想广式早茶,四川早餐小面,还有从小吃的米线......只不过朝三暮四不得,只能学习一期一会了。最近都在做西式早餐,  Butter toast + Avocado mesh + Poached eggs + coffee, English muffin + Bacon + Fried eggs  + Fresh fruit + coffee , Banana Bread + Fresh fruit + Green salad + Provolone cheese + coffee ....

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guangyang + 50 有照片更精彩

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146#
发表于 4-12-2015 09:43:33 | 只看该作者
guangyang 发表于 4-12-2015 09:29
甚至不少非中人也是只不过家中老婆老母只懂稀饭餐大块cheese 加半生牛排

下回加标点吧。。。阿光
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147#
 楼主| 发表于 4-12-2015 09:52:21 来自手机 | 只看该作者
周星星1832 发表于 4-12-2015 09:43
下回加标点吧。。。阿光

阿星
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148#
 楼主| 发表于 4-12-2015 09:53:48 来自手机 | 只看该作者
周星星1832 发表于 4-12-2015 09:29
你的中文真的晦涩难懂

难怪 @chubbycat 劝你补中文超过习近平博士论文

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参与人数 1威望 +50 收起 理由
周星星1832 + 50 你太有才了!

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149#
发表于 4-12-2015 09:53:49 | 只看该作者

阿光。。。阿光
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150#
发表于 4-12-2015 09:54:18 | 只看该作者
guangyang 发表于 4-12-2015 09:53
难怪 @chubbycat 劝你补中文超过习近平博士论文

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