大中华点心不能失传【老婆饼】

欢语

喜欢吃绿豆饼，不喜欢老婆饼。

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周星星1832 发表于 27-6-2014 17:04

                               
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什么是绿豆饼

就是饼里包绿豆沙，好似平谈无奇，但是真的很好吃。中国超市有卖的，但是太甜，饼皮也不一样。我觉得你会喜欢的。绿豆还是清火的。

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周星星1832 发表于 27-6-2014 17:21

                               
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绿豆沙做法应该和红豆沙一样吧。。改天弄点绿豆沙出来

我觉得用电饭锅煮一下绿豆，当然用电压力锅可能更给力，然后炒一下就行。不用那么细的，否则口感反而没那么好。
关键是不能那么潮，否则不是很香。
饼皮的话我当时还想过说这饼皮可以买到，但现在忘了是什么了。