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[饮食厨艺] 马铃薯咖喱角,简单酥皮版

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发表于 23-10-2020 15:21:33 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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咖喱是由多种香料调配而成的,随着时间的推移,流传到时间各地。咖喱角,是马来西亚,新加坡和泰国等东南亚地区常见的特色小吃,不同于印度的咖喱,制作过程中加入了椰浆来减少辛辣的味道,并提升香味。

食材          ingredients
酥皮          puff pastry        2
土豆           potatoes           2
洋葱           onion                1/2
胡萝卜       carrot                 1
蒜                garlic                 3
黑胡椒       black pepper
咖喱粉       curry powder
辣椒粉       chilli powder
孜然粉       cummin powder
盐               salt
青豆           garden peas
黑芝麻       black sesame seed
椰浆           creamy coconut
鸡蛋.          eggs.                3

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