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[新州] 拓荒者小道和史密斯老奶奶

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发表于 20-4-2020 17:40:30 | 显示全部楼层 |阅读模式

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作者:Victor

Pioneers' Track(拓荒者小道)是一条普普通通的步行小道,就在我家旁边,沿着小溪弯弯曲曲,有2.7公里之距,沿途是茂密的灌木丛和数不清的参天大树。

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我家搬到这里已经超过十年了,一直以来,这条小道都没有引起我的注意,每次都只是沿着它走一段到公园而已。

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拜政府禁足令所赐,疫情期间我不能出远门,每天只能到公园去活动活动,舒展一下筋骨。终于有一天,小道旁边立着的一块铭示牌引起了我的注意。原来这条小路是政府为了纪念那些当年的拓荒者而修建的,它和如今大名鼎鼎的“Granny Smith苹果”有着千丝万缕的联系。

短短三百字的介绍引起了我极大的兴趣,我决心把那段历史发掘出来。

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 楼主| 发表于 20-4-2020 17:41:19 | 显示全部楼层
好在如今资讯发达,在家上网就可以查到不少资料,省去了很多跑路的功夫。但要想准确,就没那么容易了,需要查找更多的资料,把它们一一相互印证。我就曾为证明某个人的身份,不得不去搜索他父母和后人的众多资料。

数不清的疑问,永远也查不完的资料,我感觉就像解一团乱麻,捋顺了这条,带出了那条。

功夫不负有心人,两个星期下来,我终于有了比较清晰的认识。今天,一个慈祥的老奶奶就面含微笑地坐在我面前,一面喝着她的英格兰奶茶,一边给我讲她那充满烟火味儿的故事。

Granny Smith原名Maria Ann Sherwood,1790年生于East Sussex英格兰。在18岁那年,她嫁给了一个当地的农夫Thmos Smith,人称Smith(史密斯)太太。

1838年,因应当是澳大利亚政府的奖励移民政策,她和丈夫带着五个孩子来到悉尼,就住在现在的Ryde。

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1855年(或者56年),Smith太太一家买下了两块土地,建立自己的农场,位于现在的Eaststwood。

除了操持家务,帮助丈夫在农场劳作之外,Smith太太还是当地一位有名气的助产士,被人尊称为“Granny Smith”(史密斯老奶奶)。

“Granny Smith苹果”的诞生是一次非常偶然的机缘巧合。

由于丈夫的身体状况不佳,Smith太太后来经常会到悉尼位于Bathurst street的果蔬市场,去卖自家农场的产品和她烤制的苹果派。某一天,她从市场带回来了一个纸箱,里边有几只坏掉的产自塔斯马尼亚的法国苹果。Smith太太便随手将它们扔到了窗外。可没想到,几个月后竟长出了苹果苗。没有多想,她便把其中的几棵移植到了农场的小溪边。我想她当时并非对它们寄予多大的期望,不过是出于农场主爱护苗木的本能而已。

接下来的日子,树苗在日月风雨的关爱下茁壮成长。春华秋实,慢慢开始结果了。但令人诧异的是:成熟后,苹果的颜色是绿色的,并非它原来的红色,而且皮厚、肉硬,味酸。但是有人认为它可以作为一种较好的食材苹果,值得种植。

“这是上帝的安排,把我们认为是垃圾的东西变成了宝贝”。Smith太太十分开心。
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 楼主| 发表于 20-4-2020 17:42:14 | 显示全部楼层
在Granny Smith的有生之年,这个新的苹果品种并没有流行开来,只是在包括她的两个女婿在内的少数几家本地果园种植,而今日的拓荒者小道就从其中一个果园中间穿过。

应该说,果农Gallard先生对于后来事情的转机功不可没。1876年,在Smith夫妇先后去世后,Gallard买下了他们的部分果园并继续种植、培育这种青苹果。1890年,Gallard在Castle Hill农展会上开始出售这种树苗,并命名它为“Granny Smith 苹果苗”。1895年该品种被纽省农业部作为推荐品种,开始在Bathurst的政府农场里种植,并在随后的几年里,陆续获得一些奖项。

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(网图)

一次世界大战后,随着世界贸易的扩大,Granny Smith苹果以其味道清新,易于运输,储存期长而广受消费者欢迎,开始逐步跨出澳洲,走向世界。

前人栽树,后人乘凉。为纪念Smith夫人的贡献,如今Eastwood建有Grannny Smith纪念公园;每年10月,规模宏大的青苹果节,更是悉尼的一大盛事。

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漫步Pioneers'Track,我仿佛进入了时光隧道,回到了一个半世纪前。我看到Richard Ray先生正站他的砖车旁,接过客户递过来的支票,满脸笑开了花;我还听到了Martin先生夫妇正在商量:明年需要再建一所房子,好去安置那15个一天天长大的孩子;一身粗布衣的Victor和他的工友们一边喊着号子,一边把砍下的树木装上马车,破旧的毡帽上一圈厚厚的汗渍。

.........

历史不应该只是英雄们的功劳簿,它也应该是普通人的备忘录。

今天,我走进了前人的历史,可我每天岂不也正在书写自己的人生!

每个人都是这样的。
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