新鲜的生煎馒头出炉啦！（54#增加了甜品的做法。有图有真相。）

pinklily · 发表于 15-9-2010 19:25:10

我也想买面包机了！前阵子看到有帖子说Kmart卖便宜的面包机，不知道现在还有没有了。

eva_kong · 发表于 16-9-2010 03:07:45

要看运气，朋友前几天去买，一家KMART只剩下样品，去了另一家去买回来了。

eva_kong · 发表于 16-9-2010 03:10:10

还有四分三做什么了

北极光 · 发表于 16-9-2010 21:28:34

原帖由 eva_kong 于 16-9-2010 02:10 发表

 登录/注册后可看大图

还有四分三做什么了

再重复3次啊。

yan1125 · 发表于 26-9-2010 09:38:43

蚕土水达达滴.想念小杨,就是分店开的多质量有点下降了.
记得小辰光去买生煎都是买1两给3两到半斤,因为那是同学的娘娘,吼吼.
老早7生煎都是古古咖哩牛肉粉丝汤,yum yum.

北极光 · 发表于 26-9-2010 23:17:28

原帖由 yan1125 于 26-9-2010 08:38 发表

 登录/注册后可看大图

蚕土水达达滴.想念小杨,就是分店开的多质量有点下降了.
记得小辰光去买生煎都是买1两给3两到半斤,因为那是同学的娘娘,吼吼.
老早7生煎都是古古咖哩牛肉粉丝汤,yum yum.

还有丰裕生煎，真格好吃来。过几天就可以吃到了。

jessie789 · 发表于 19-10-2010 15:52:06

天同的生煎包味道也不错，不过你做的卖相更好

berryjuice · 发表于 19-10-2010 23:08:21

mark一下，以后学做

星光驾校 · 发表于 9-11-2010 21:52:50

赞想念小杨生煎乐

liuzilong · 发表于 28-11-2010 12:55:04

哇。。怎么做啊

yjyang · 发表于 3-12-2010 01:04:19

口水嗒嗒滴。。。。。。。

gugi · 发表于 3-12-2010 04:31:54

mms1001 · 发表于 3-12-2010 21:03:53

原帖由 北极光 于 21-7-2010 23:59 发表

 登录/注册后可看大图

你也可以试试面包机。很方便的。
我们家是南方人，不会做面食。和面老是和不好，还很花时间。自从有了面包机，我和面就没有失败过。

那个lz 我虽然是北方人，但我也是一次面都没法成功，我也为了和面买了面包机，完全按着recipe，但是，面是发起来了，但是蒸熟了的时候，包子皮还是没发起来，不好吃，没有那种发面的气泡的样子，

而且包子还黄黄的，弄的我都没信心了，其实包子饺子之类的是我的最爱。

北极光 · 发表于 13-5-2011 16:28:10

觉得悉尼的生煎包做得不正宗。想念上海的生煎。

原帖由 jessie789 于 19-10-2010 14:52 发表

 登录/注册后可看大图

天同的生煎包味道也不错，不过你做的卖相更好

北极光 · 发表于 13-5-2011 16:29:11

你在发面的时候加一小勺baking powder试试看.

原帖由 mms1001 于 3-12-2010 20:03 发表

 登录/注册后可看大图

那个lz 我虽然是北方人，但我也是一次面都没法成功，我也为了和面买了面包机，完全按着recipe，但是，面是发起来了，但是蒸熟了的时候，包子皮还是没发起来，不好吃，没有那种发面的气泡的样子，

而且包子还黄 ...

缘圆 · 发表于 13-5-2011 17:34:17

每趟要回上海的晨光，就会想上海小吃，到了上海吃到了，就没么感觉了。一边吃一边担心，有毒伐？

[ 本帖最后由缘圆于 13-5-2011 16:36 编辑 ]

yindingzhenger · 发表于 13-5-2011 18:02:15

看得口水都出来了。想起了锅贴。明天去买肉，做。

wukong · 发表于 13-5-2011 18:19:42

原帖由 神仙姐姐 于 2010-7-22 13:16 发表

 登录/注册后可看大图

哇，不得了。。。你lg这个甜品做的太专业了！！！
生煎也很诱人，俩口子都是高手啊
不过有个小小的异议，上海的生煎，煎的时候都是收口朝下的哦
开锅后上面一个个白白圆圆的包子低
下面的收口煎得焦焦脆 ...

是啊，你说的这个和我吃过的一样。

高中的时候教学楼下的临街房就卖这种生煎，总是第二节课就闻到香味了，课间操迫不及待的跳下楼去买，1毛钱一个，无奈总是有人先到。生煎一锅锅的做，很多时候课间操结束了还没买到...

登录/注册后可看大图

[ 本帖最后由 wukong 于 13-5-2011 17:21 编辑 ]

北极光 · 发表于 13-5-2011 18:37:26

我小时候就是看师傅这么一锅锅的做看会的。这个大铁锅真亲切啊。

yan1125 · 发表于 16-5-2011 20:19:59

锅子里那么多生煎，都没空隙的，皮那么薄都没粘在一起，怎么做到的呀？

yan1125 · 发表于 16-5-2011 20:20:52

原帖由 liuzilong 于 28-11-2010 11:55 发表

 登录/注册后可看大图

哇。。怎么做啊

我也想念。
老公让我去小杨打工，把秘方学来。

yan1125 · 发表于 16-5-2011 20:30:49

楼主的面包机WILFA澳洲买的？
大家说的K-MART的特价29刀的面包机是撒牌子，原价多少啊？？？

qzd163 · 发表于 16-5-2011 23:26:41

K-MART的特价29刀面包机早卖光了，正价都无货

北极光 · 发表于 17-5-2011 22:50:35

我的面包机是欧洲带来的。都用了10年多了。很多人买了KMART 的面包机，都说发面还是不错的。不知道烤面包怎么样。不过我的面包机主要也是用来发面，或是和面。难得烤。

原帖由 yan1125 于 16-5-2011 19:30 发表

 登录/注册后可看大图

楼主的面包机WILFA澳洲买的？
大家说的K-MART的特价29刀的面包机是撒牌子，原价多少啊？？？

wukong · 发表于 18-5-2011 15:56:30

原帖由 yan1125 于 2011-5-16 19:19 发表

 登录/注册后可看大图

锅子里那么多生煎，都没空隙的，皮那么薄都没粘在一起，怎么做到的呀？

有油渗出，另外还要洒油的

用户名		自动登录	找回密码
密码			FreeOZ用户注册

FreeOZ

[饮食厨艺] 新鲜的生煎馒头出炉啦！（54#增加了甜品的做法。有图有真相。）

回复 #61 pinklily 的帖子

回复 #57 北极光的帖子

评分

评分

回复 #78 wukong 的帖子

评分

评分

浏览过的版块