午餐:韩国泡菜煎饼+日式味噌什锦汤(附详细做法)

jiayan1412 · 发表于 29-4-2009 14:04:39

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今天中午做了韩国泡菜煎饼,然后再配了LG喜欢的日式味噌什锦汤

jiayan1412 · 发表于 29-4-2009 14:05:24

准备材料:韓国泡菜，葱2，面粉,蛋2只，牛奶半杯，水半杯,洋葱半个，胡椒少许。
做法: 1.泡菜和洋葱切成末和其他材料混合
2.在平底锅下少许油,下面糊,煎两面金黄即可!
注意:因为我放了些泡菜的汁,所以没放盐.
最后吃的时候,可以搭配自己喜欢的酱

jiayan1412 · 发表于 29-4-2009 14:05:35

材料：
味噌,海带,黑木耳,玉米,胡萝卜,豆腐一块,北极虾。
做法:除了豆腐,将其他都扔到锅子里,等汤滚了一会了,下豆腐.

[ 本帖最后由 jiayan1412 于 29-4-2009 14:17 编辑 ]

厨娘一枝花 · 发表于 29-4-2009 14:12:12

泡菜煎饼除了韩国泡菜，你放的是糯米粉还是粘米粉还是普通面粉啊？

jiayan1412 · 发表于 29-4-2009 14:13:33

普通面粉

jiayan1412 · 发表于 29-4-2009 14:19:48

韓式煎餅有很多种变化，除了泡菜煎餅，还可以做海鮮煎餅或是牛肉煎餅等等，只要改变主料即可。這里用的是常見的韓式白菜泡菜。

格美 · 发表于 29-4-2009 15:03:58

这个搭配俺喜欢。

jiayan1412 · 发表于 29-4-2009 15:10:37

饼确实很好吃,我刚照片一拍,我老公就抽了一张,2口没了...说这个味道蛮好的...

jiayan1412 · 发表于 29-4-2009 15:12:53

这个汤,一般我还要放金针菇和香菇的,不过吃火锅都干光了,还没来得及补仓

shiningruby · 发表于 29-4-2009 17:00:55

喜欢味增汤！！

vivianshi · 发表于 29-4-2009 18:55:39

真诱人！而且制作方法简单

globalism · 发表于 23-5-2009 23:53:42

我也很喜欢味增汤。

下周我让我们公司的日本同事给我带点过来。

石玉珠 · 发表于 14-3-2010 01:01:56

其实味增是不能放在锅里滚的，会改变口味，最后的时候放更好，而且不要直接一勺放进去，要先盛一点锅里的汤把味增溶解后再放入锅里。

aircraf9120 · 发表于 17-3-2010 20:51:19

好诱人呀，也容易做．．下次试试

tzg668 · 发表于 26-7-2010 18:25:54

不错不错，学习啦！

stunner · 发表于 26-7-2010 21:39:05

那个味增汤真的是简单又有营养。我经常晚饭煮那个，放自己喜欢的材料进去就好，很方便又美味。

vivizww · 发表于 27-7-2010 09:29:39

看着好有食欲
不过听说味增酱要最后放,而且尽量不要煮太长时间,说是有助于保存味增酱的香气.

vero2007 · 发表于 27-7-2010 21:04:29

喜欢泡菜煎饼

forestaa · 发表于 28-7-2010 14:58:23

看起来很棒谢谢分享

happysky · 发表于 30-7-2010 21:49:23

很不错呀。。。

偶然 · 发表于 31-7-2010 10:23:31

学习了，下次我也来试试

jiayan1412 · 发表于 31-7-2010 18:01:21

那么老的帖子被翻出来啦。看着，我明天又想做煎饼了

forestaa · 发表于 2-8-2010 11:13:03

呵呵非常好，谢谢分享

willzxz · 发表于 4-8-2010 17:01:06

哇，味增汤的料真多

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