照葫芦画瓢，跟Kevin妈妈学做台湾卤肉饭

老菜 · 发表于 6-7-2020 13:57:25

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本帖最后由老菜于 6-7-2020 13:59 编辑

这两天这边长周末，试试看。

老菜 · 发表于 6-7-2020 13:59:37

老菜 · 发表于 6-7-2020 13:59:40

老菜 · 发表于 6-7-2020 13:59:43

本帖最后由老菜于 6-7-2020 14:00 编辑

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老菜 · 发表于 6-7-2020 13:59:45

本帖最后由老菜于 6-7-2020 14:01 编辑

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老菜 · 发表于 6-7-2020 13:59:49

本帖最后由老菜于 6-7-2020 14:01 编辑

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老菜 · 发表于 6-7-2020 13:59:52

本帖最后由老菜于 6-7-2020 14:01 编辑

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老菜 · 发表于 6-7-2020 13:59:55

本帖最后由老菜于 6-7-2020 14:02 编辑

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老菜 · 发表于 6-7-2020 13:59:58

本帖最后由老菜于 6-7-2020 14:03 编辑

老婆孩子都很喜欢。老婆说人品大爆发，都打嗝了。

谢谢Kevin妈妈，我这次找了个小说在旁边看，好在没把锅又熬焦了。

老菜 · 发表于 6-7-2020 14:04:33

本帖最后由老菜于 6-7-2020 14:19 编辑

红葱头没有，去超市也忘记买了。花生酱也没有，直接忽略了。

孩子们后来饿坏了，于是没等到2小时，1个半小时出锅。开始加水煮肉的时候，才想起来鸡蛋还没着落，于是开动另一个锅煮鸡蛋。鸡蛋是在肉煮了20分钟后才入伙。冰糖也没有，就用白砂糖代替。好在最后结果不错。还有1小时左右的那个步骤，捞油沫子，我捞了半天什么也没捞到。只好空网而归。

老菜 · 发表于 6-7-2020 15:03:36

我做饭的时候，老婆和女儿去散步。女儿跟妈妈说，要是爸爸做的菜又没有一个人喜欢吃怎么办？晚饭怎么办？

妮南 · 发表于 6-7-2020 15:05:23

不是白米饭，怎么成了红米饭？

kevin妈妈 · 发表于 6-7-2020 20:14:25

咦，你们的五花肉没有皮的？

kevin妈妈 · 发表于 6-7-2020 20:15:04

老菜发表于 6-7-2020 13:59
7

紫米，高级哦

kevin妈妈 · 发表于 6-7-2020 20:16:17

老菜发表于 6-7-2020 13:59
老婆孩子都很喜欢。老婆说人品大爆发，都打嗝了。

谢谢Kevin妈妈，我这次找了个小说在旁边看，好在没把 ...

哇！能够获得老婆和孩子的赞美，赚翻啦

kevin妈妈 · 发表于 6-7-2020 20:16:43

老菜发表于 6-7-2020 13:59
老婆孩子都很喜欢。老婆说人品大爆发，都打嗝了。

谢谢Kevin妈妈，我这次找了个小说在旁边看，好在没把 ...

锅烧坏了我可不负责

kevin妈妈 · 发表于 6-7-2020 20:20:50

老菜发表于 6-7-2020 14:04
红葱头没有，去超市也忘记买了。花生酱也没有，直接忽略了。

孩子们后来饿坏了，于是没等到2小时，1个半 ...

你下次算好时间来做，如果6点吃饭，那就3点开始准备。先煮蛋，再做别的。
你家怎么这没有那没有的啊？
我都是桌子上放一个小便条本，家里什么东西差不多用完，就写在上面，然后去买菜的时候把便条纸撕下来带上。
你用啥来捞油？

kevin妈妈 · 发表于 6-7-2020 20:23:05

老菜发表于 6-7-2020 15:03
我做饭的时候，老婆和女儿去散步。女儿跟妈妈说，要是爸爸做的菜又没有一个人喜欢吃怎么办？晚饭怎么办？

下次做这个给她们吃，包你得到更多赞扬。好多人说照着做很成功，孩子超级爱吃。

https://freeoz.org/ibbs/thread-1386741-1-1.html

老菜 · 发表于 6-7-2020 22:57:43

妮南发表于 6-7-2020 15:05
不是白米饭，怎么成了红米饭？

嗯。老婆买了些红米和白米掺和一起了。

幸亏我灵机一动，没去把白米一粒一粒挑出来。

老菜 · 发表于 6-7-2020 22:58:20

kevin妈妈发表于 6-7-2020 20:14
咦，你们的五花肉没有皮的？

对，这是买来就被去过皮的。

老菜 · 发表于 6-7-2020 22:58:42

kevin妈妈发表于 6-7-2020 20:14
咦，你们的五花肉没有皮的？

你眼睛真犀利。

老菜 · 发表于 6-7-2020 23:01:33

kevin妈妈发表于 6-7-2020 20:20
你下次算好时间来做，如果6点吃饭，那就3点开始准备。先煮蛋，再做别的。
你家怎么这没有那没有的啊？
...

捞油的网跟你基本一样哈。佐料我都不太认识。基本属于老婆采购范围。花生酱是孩子们不爱吃，所以没有好久了。
我买菜也少，我买菜的后果基本就是，老婆说，哇，这个坏的你没看见嘛？那个是也是坏的，天哪，还有这个，一个好的都没有。你下次别买菜了。

老菜 · 发表于 6-7-2020 23:02:04

kevin妈妈发表于 6-7-2020 20:23
下次做这个给她们吃，包你得到更多赞扬。好多人说照着做很成功，孩子超级爱吃。

https://freeoz.org/i ...

好。

kevin妈妈 · 发表于 7-7-2020 08:45:05

老菜发表于 6-7-2020 22:58
对，这是买来就被去过皮的。

美国没有带皮的五花肉卖吗？

kevin妈妈 · 发表于 7-7-2020 08:46:09

老菜发表于 6-7-2020 22:58
你眼睛真犀利。

这个太容易看到了呀，更何况是食材

kevin妈妈 · 发表于 7-7-2020 08:48:21

老菜发表于 6-7-2020 23:01
捞油的网跟你基本一样哈。佐料我都不太认识。基本属于老婆采购范围。花生酱是孩子们不爱吃，所以没有好久 ...

佐料你都不太认识，买菜也基本不用你买，为啥你负责烧饭啊？

我老公就是这样，不过我们家从来都是我烧饭

kevin妈妈 · 发表于 7-7-2020 08:50:22

老菜发表于 6-7-2020 23:01
捞油的网跟你基本一样哈。佐料我都不太认识。基本属于老婆采购范围。花生酱是孩子们不爱吃，所以没有好久 ...

捞油的时候，网在汤面上一捞，立刻倒进碗里，不要停留。因为网是有洞的，如果捞油的时候速度不够快，很多油会漏下去。

老菜 · 发表于 7-7-2020 11:26:18

kevin妈妈发表于 7-7-2020 08:45
美国没有带皮的五花肉卖吗？

有，不同的店买的。有的店带皮，有的不带皮。

老菜 · 发表于 7-7-2020 11:27:57

kevin妈妈发表于 7-7-2020 08:48
佐料你都不太认识，买菜也基本不用你买，为啥你负责烧饭啊？
我老公就是这样，不过我们家从来都是我烧 ...

那老婆有时候也做饭累的呀，所以我要做饭。而且我爱吃，不过基本上属于只会吃，争取努力学会做菜。一般早饭我负责，中饭晚饭老婆负责。早饭主要是对付孩子们，好对付。

老菜 · 发表于 7-7-2020 11:28:37

kevin妈妈发表于 7-7-2020 08:50
捞油的时候，网在汤面上一捞，立刻倒进碗里，不要停留。因为网是有洞的，如果捞油的时候速度不够快，很多 ...

噢噢，酱紫哦，好吧。那可能油还是有的，被我漏回去了，哈哈哈

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