老范布里斯班163--890历程

Dawn_Van

andyyang 发表于 3-7-2013 20:37

                               
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calamvale貌似现在没有地卖了，realestate上就看到一块。

Calamvale是目前非常热门的华人新区，很多华人从其他区迁入，房子和土地都很紧俏，裸地基本没有出让的了，空地倒是有，可惜都有主了。

Dawn_Van

     关于家具基本都是从中国运过来的，本来163移民可以有一只免税的集装箱私人物品搬家优惠，但是考虑到私人物品百分百要开箱检查，这样算下来光检查费、检验检疫费，装卸费等等差不多靠近1000刀了，后来我就直接用公司名义进口，所有家具和个人用品、厨房设备全部按新品申报，虽然交了关税和消费税达1200元左右，但是没有开箱检查，直接集装箱拉到家门口卸货，省了不少事，其中我公司用的东西将来都可以抵税，两全其美，建议大家遇到类似情况还是报税入关更省事。

Dawn_Van

kaikai80 发表于 4-7-2013 22:07

                               
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老范，你房子总建筑面积是多少平方?

主体建筑是300平方，后院中式厨房带储藏室是36平方，占地是600平方，总造价是36.5万，土地价格34万。

Dawn_Van

幸福妈妈 发表于 13-7-2013 12:35

                               
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好久没来看老范了，最关心面馆什么时候开张，8月初可能吗？真希望带孩子们去老范面馆消费团餐。

幸福妈妈：非常惭愧到现在面馆还没开起来，原因是好地段的铺面难求啊，我又不想将就在人流稀少的地方开张，唯有等待机会了。

Dawn_Van

         最近一直在寻找铺面，始终没有合适自己的，中介介绍了很多，去看过都不满意，我不想随便找个地方就开张，准备了那么久的面馆一定要开在一个人们容易寻找而且人流比较多的繁华地段。我的目标锁定在Sunnybank plaza，有几家生意不好的餐馆其实也是在苦苦支撑，可能因为地段好不肯降价出手，唯有等待一个合适的时机去把它拿下来。Plaza里有家甜品店，我和老婆都是中意他家的装修格调，整体风格和我面馆也很匹配，虽然我们也时不时的过去观察他们生意是否能维持下去，不过旁边人告诉我：”那家甜品店老板实力很雄厚，他能亏得起，你想谋他的店恐怕不容易”。因此几次想直接去找他们谈是否愿意转让，最后都在自己信心不足情况下打了退堂鼓。
      
        因为自己语言还不过关，索性先把语言学起来，来到澳洲才知道语言多么重要，目前每周两天在TAFE学习英语，效果还不错，已经渐入状态了。今天新来一个老师，要求我们做自我介绍，在发言过程中老师要求我把未来在澳洲的打算或计划也要叙述一遍，我的打算就是开面馆啊，于是我当着那么多学语言的各国学生和老师介绍起了我的刀削面，结果老师非常感兴趣，给我建议开成清真的面馆，因为她是伊斯兰教徒，要是清真的面馆他们这些伊斯兰穆斯林也能去品嚐了，我直夸她这是个好主意。最让我意想不到的是在我介绍完我的面馆之后，居然有华人学员猜出我是网上的老范，我太惊叹网络的神力了，在那么多学员追问面馆什么时候开张的情况下，我的压力陡然升高啊，我这个王婆已经卖了这么长时间瓜了，可瓜还在地里长着，再不去摘下来呈现给大家我恐怕要变赵本山徒弟了，上帝、如来、真主及各路大仙赐我一个好铺位吧！

Dawn_Van

achaoyan 发表于 19-8-2013 06:02

                               
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这篇帖子从头看到尾，经历很有激情，希望楼主能够成功！另外建议楼主买个刀削面的机器人，这种机器人我见 ...

所有设备都齐全啦，机器人当然不能少。

Dawn_Van

牧马人 发表于 22-8-2013 10:16

                               
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搞个清真面馆绝对馊主意。记得还是打算卖肉夹膜和饺子的吧，这两样都是猪肉为主流，搞清真的就全得砍掉了。 ...

有道理,放弃猪肉对传统刀削面来说就等于放弃了其精髓,猪肉面臊加上一个或半个卤蛋是刀削面里最好吃的,其他面臊在刀削面故乡都是配角,所以我会尊重刀削面传统.

Dawn_Van

终于等到好消息了,面馆有了方向,厨房改造和装修方案只要管理处和City council通过,基本就可以签下合同准备开张了,具体位置会在合同签订后告知大家。想品尝正宗刀削面可以来我店里,开张初期会推出一些赠送,包括一些北方小菜,价格方面初定为低于布村同类面馆价格，份量方面保证一个正常男生能吃饱的份量，小菜和其他菜肴与面搭配可以按套餐出售，能省很多，除了单人套餐还会推出双人和三人套餐，比如大盘鸡面或酸菜鱼面之类的。学生和打工一族可以买充值卡，充值50元送5元，充值100元送10元和一份小菜，充值越多送的东西越多，当然还会有更多惊喜，这是商业秘密暂时保密，此贴有广告之嫌，不过这是读我文章的朋友最关心的问题，版主原谅我给大家这个答案，后面开店经历相信比前面初登澳洲经历更精彩，对广大投资移民更有借鉴作用。

Dawn_Van

       今天终于和卖家谈好了价格，管理处也同意改造厨房，看来一切都在往好的方向发展，澳洲办事效率很慢，所以很多东西只能耐心等待，明天开始请律师起草买店合同。面馆没开之前试吃是必须的，刀削面因为工艺复杂，汤料和面臊都需要花很长时间准备，所以暂时还没有请朋友品尝，不过炒面已经有很多人享到了口福，除了一部分朋友到家品尝之外，这个星期天专门跑了一趟远路到Tafe一个同学家参加了一场聚会，当然炒面是必带的食物，因为有西人朋友所以特别期待炒面的品尝效果。
       从我家所在的Calamvale一路向南，大概车程一个多小时，一路只见乡村风景如画，远山间隔大面积的草坪配上蓝天白云，那个美啊！车子来到Koorabyn小镇，在高高低低、弯弯曲曲的山路上不断向前，真是移步换景，山里茂密的森林加上湖边饮水的马匹，构成了一幅田园山水画。
       同学家占地有一英亩大，整个后院连着森林，视野非常好，我们来晚了一会，热情的主人早已准备好了丰盛的午餐，中西合璧，有华人朋友的韭菜盒子、饺子等中餐，也有西人朋友的色拉、糕点以及许多叫不出名的西餐，当然我的炒面端上来自然要王婆一下，尤其对西人朋友那是特别推荐。我老婆自出家门就没多大信心，说这北方风味的炒面西人一定不会喜欢，就是华人估计也只有北方人才爱吃，结果是大出她的意外，不但华人朋友喜欢而且基本都是南方人，西人更是连声赞好吃，其中一个犹太西人更是喜欢的不得了，连让他老婆添了几次盘子，当然结果是炒面第一个被清空，我幸感欣慰啊，这道炒面将出现在我的面馆，老婆也找回了信心，说回去还要研究如何炒的更好吃呢。
      饭后带着几个孩子去后院玩，运气真不错，居然看到袋鼠了，同学告诉我们那些袋鼠一到下午就出现了，原因是人们很友好，经常给它们喂食，结果袋鼠到点就来了，我开玩笑说这要是放在中国，恐怕早就成人们锅里的红烧肉了。待续......

Dawn_Van

    感谢各位的支持，最近的确是很忙，忙于开店的各种手续，今天正好有空上来给大家汇报一下。澳洲开个店各种手续需要去办理，没有像国内那种刁难和人情关系，但是你需要有耐心，这里办事效率那是真慢，有钱也不能加快，只有慢慢等待，这点对于刚移民的朋友也许是一种精神折磨，但是呆下来半年以上，保证你有绝对的耐心。
       本来打算买下那家去年蹲点很长时间的小吃店的，无奈老板一直不肯便宜，咬住一个价格一点商量余地都没有，今年来了之后我想先去学语言，等下半年语言好点的时候再去找他谈谈，结果人家没有等我来谈，当我找他的时候告诉我已经卖出去了。最后我是无奈之下只好用去年用过的笨办法，一家一家去问是否有人转让生意，真是机缘巧合，就在那家小吃店不远的地方一个装修很中国味的店铺在等着我的到来，老板是一对台湾双胞胎姐妹，人非常好，我们一拍即合，第二天就坐下来谈价格，双方很诚恳，事情也就很快有了结果，当然比那家小吃店便宜三万刀拿下了这个连装修都不用大动的店铺心里还是比较满意的，老婆对这家店和店主更是感到亲切，当下让我试探她们是否愿意在我们买下店铺的同时继续留下来做事。
        姐妹花愿意留下一个，其他员工全部愿意留下，这下员工问题不用操心了，因为我是连生意一起买下来的，原来经营的奶茶继续保留，这家店是连锁经营，总店在黄金海岸。总店不但经营台湾珍珠奶茶还经营台湾牛肉面，不过当我去总店尝试牛肉面的时候实在不敢恭维，量太小口味也不适合咱北方人口味，所以我直接了当告诉他们面食我要用自己品牌和工艺，我自己崇福记面馆招牌也要挂出来，虽然总店老板心里可能不太情愿，但毕竟我还在卖他的奶茶，他的牌子我也继续使用，加盟费我也继续上缴，所以最后还是答应了我的请求。
         在Shopping mall里面开展生意，其实最大的难关还是租赁房东，sunnybank plaza房东是台湾人，据说经常会到店里来喝珍珠奶茶，他得到这家店铺要转让的信息第一反应就是会不会以后喝不上自己喜欢的奶茶了，直接让管理经理告诉卖家要是奶茶不经营了不允许出售，出售了也不会签租赁合同，当知道奶茶店还继续存在的时候才松了口。
         生意交易一共有四分合约要签，买卖双方的交易合约、租赁合约的变更，加盟合约变更以及卫生许可等证书的变更等，律师一共收费2000刀，但是商场管理处很黑楞要我出2000刀对我的资产做个评估，这笔钱纯粹是潜规则，不过也没办法了据说都是这样，只能忍气吞声被潜一次了。可没过几天又给我送来两份单子，管理处租赁合同变更的律师费以及地址更改，名称更改等杂七杂八的费用又是2千多刀，我这下不愿意了，找管理处理论，人家说你中途变更这笔费用通常都是买卖双方商量着出，管理处不承担这笔费用，结果我们买卖双方只能一人一半承担下来。
          这家店铺厨房不适合做面条，需要加装炉灶和排风系统，外面也要做适当装修改造以增加一部分座位，装修需要city council审批，自己画的图纸当然不行，结果一打听设计公司报价3500刀一份图纸，幸亏卖家姐妹认识一个原来帮她们设计的设计师，现在闲赋在家，让她帮我做设计既是专业的，价格又便宜，最后1800刀成交，保证图纸通过审核并且指导装修队按图施工。
            今天刚去city councill递交图纸，因为英文不好，不过政府部门都有翻译热线，你提出中文服务要求即可，很顺利完成了递交任务，剩下的就是耐心等待了。
            前几天抽空把驾照也考了，很幸运一次通过了，很多心得下次写出来给新移民做参考。

Dawn_Van

       终于可以公布店铺位置了，之前双方合同没有完成，怕影响别人所以不敢公布地址，现在法律程序已经完成，可以告诉大家这家店铺叫“禾田茶坊”，位置就在Coles出口那家长颈鹿咖啡店旁边，很容易找到，初步定在11月15日开张，也许装修会耽误时间，不过十一月一定会吃到我们的面条了。

Dawn_Van

最近一直忙于各种事物，没空上网，预计十一月中旬开业，这几天茶坊已经关门开始装修了，敬请期待！

Dawn_Van

太谢谢牧马人啦，最近忙得晕头转向，没空上网更新帖子，不过小店生意还不错，回头客越来越多，感谢大家的关心和支持，等空下来一定和大家分享创业的过程，这个过程太复杂太烦人，我老婆差点就要放弃，是我一直鼓励坚持最终得以圆满开业。

Dawn_Van

感谢各位捧场，崇福记面馆让台湾小姐妹们感受到了大陆人民的强大。这几天操着南腔北调的各地顾客前来品尝北方风味面条那是络绎不绝，大陆同胞占了绝大多数，以至于在这工作的台湾小姐妹们惊叹：布里斯班难道都成大陆人的天下了？感谢网络的强大，很多看老范帖子的网友慕名前来捧场，让老范感动不已，他们也给崇福记做了大量宣传，崇福记面馆不仅是一盘生意，更成了移民朋友联络交流的平台，这是老范开面馆的初衷，希望崇福记在未来的日子不仅做出的是好吃的面条和奶茶，做出的更是家乡的味道和家乡的情感。

Dawn_Van

谢谢幸福妈妈，不久的将来我也要落户黄金海岸啦，明年或者后年我会去黄金海岸建造一栋靠水House，到时没事大家可以一起聚会，黄金海岸华人朋友也很多啊。

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幸福妈妈 发表于 7-12-2013 20:47
要不要一起去水边看地？做邻居如何？到时俺家做好吃的，直接传递过去给你家！吃你家的面也不用去布村了， ...

不好意思，幸福妈妈，我已经在Hope Island买了一块临水的地块，上周刚交接，838平米，带游艇码头，靠近高尔夫球场，环境一流，适合养老，有时间可以到那边去看看，太多中国人在那里买房买地啦，几个163都是刚在那边买地，准备团购建房呢。

Dawn_Van

说到买地，还要感谢一群黑天鹅，那天去看地，原本无心购买，老婆没事带着孩子去湖边喂野鸭子，结果远远的一群黑天鹅游了过来，场面壮观，足有几十只，我小儿子随手拔了一把草喂他们，老婆一下来了兴趣，上网一搜，说黑天鹅对水质要求非常高，不是一般湖面就能栖息的。当然结果可想而知了，连中介都说是黑天鹅给他带来了幸运。

Dawn_Van

自打开了面馆，每天起早贪黑，真累啊！老婆几次差点都要放弃了，毕竟在国内都是养尊处优的人，哪受过这种苦啊？所以我要奉劝那些还没有过来的新移民，假如你们决定走188a商业移民就一定要做好吃苦的准备，这种苦和累不是凭想像能感觉到的，一定是做了才会体会到。老范经过这两个月的生意考验悟出了很多人生哲理：人一辈子真的很短，珍惜眼前展望未来忘掉过去是我们需要的生活态度。新的一年开始了，祝所有朋友新年快乐！心想事成。也祝Freeoz越办越好，谢谢所有关心和支持老范的朋友，2014我们一起努力！

Dawn_Van

幸福妈妈 发表于 5-1-2014 21:27  2014幸福妈妈继续支持老范和老范家的面馆！   做餐饮真的很辛苦，不过辛苦之后一定有回报！

期待认识幸福妈妈，你的文章落幕太遗憾啦，很多人的精神大餐没了。许多人以为我们认识，问我幸福妈妈是不是放弃移民了？我无法回答，只能告诉他们以幸福妈妈的乐观精神一定会坚持的，期待去GC居住，期待分享幸福妈妈更多的移民过程和快乐。

Dawn_Van

幸福妈妈 发表于 1-2-2014 15:21  老范，新年好！祝福你们全家马年事事随愿，在澳洲生活幸福！

谢谢幸福妈妈，也祝你全家在澳洲越来越幸福，马年马到功成，加油！

Dawn_Van

rp1207 发表于 24-1-2014 09:48  早晨起来一直看完，佩服。我在墨尔本正准备接一个餐馆，在这里看到了很多学习的经验。感谢！有机会一定去品 ...

谢谢！有机会一定要来布村品尝老范做的面条。

Dawn_Van

Weson 发表于 22-1-2014 01:16  从天涯论坛一直看到现在，打心底里佩服你，今年准备去布里斯班的Griffith University读书，希望能见到老范本 ...

面店离你学校不远，想吃家乡面了就来找老范，一定给你做碗吃了不想家的面条。

Dawn_Van

qianj 发表于 5-2-2014 18:22  很奇怪，我去了几次都没找到这个面店。能把位置说的再具体点么？谢谢啦

面馆名字叫“崇福记”，在邮局那边通道和往Kmart通道交叉口，原来的禾田茶坊就是了。欢迎光临

Dawn_Van

      不知不觉在澳洲已经生活了八年，回想当初的移民过程真是感慨万千，自从17年拿到PR后就卖了面馆，在黄金海岸把房子盖了起来，过着面朝大海春暖花开的日子。今天回到Freeoz论坛，突然就有了想要把自己PR后时代生活写出来，给那些还在苦苦挣扎中的188A们一些希望。

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