食物掉地还能吃？测试验证“五秒理论”

周星星1832

对于很多中国家庭家来说，孩子从小就会被教育“掉在地上的食物太脏，不能捡起来再吃。”但是，在西方却有一种截然相反的观点——五秒理论。
五秒理论大致是指，食物掉在地上五秒钟之内可以捡起来继续吃，原因是时间太短，不足以让食物沾染太多细菌。
那么，事实真是如此吗？五秒理论到底靠不靠谱。
近来，美国克莱姆森大学的Dawson教授专门进行了实验，验证了五秒理论的科学性。
研究者把沙门氏菌接种在瓦片、地毯和木材上。五分钟后，把面包放在上面，分别停留5秒、30秒和60秒后，再测算食物感染了多少细菌。
结果发现，食物感染细菌的多少并不取决于食物在地上停留了多久，而是跟这块地有多脏密切相关。
另外，实验还发现，食物沾染细菌的多少与地面的材质也有关系。比如掉在地毯上的食物只感染了1%的细菌，比起木材和瓦片的48%到70%好多了。
因此，无论哪种情况，食物一旦坠落地面就必然会沾染细菌，其中甚至还包括一些致病、致命菌种。

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周星星1832

我都捡起来吃。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
我还告诉我儿子。。吃吧。。。没事

sdcmc

可以再驗一驗, 如果用水沖一下, 可以嗎?

jc2602

一般得看掉在地上的是啥吧？掉粒米饭也要捡回来吃这是种病要治。。。要是谁鲍鱼掉了会不捡？

艾瑞克

jc2602 发表于 12-10-2015 14:34
一般得看掉在地上的是啥吧？掉粒米饭也要捡回来吃这是种病要治。。。要是谁鲍鱼掉了会不捡？

鲍鱼应该从盘子经由最短距离到达口中，让鲍鱼掉地上也是一种病。

stfz

lucky2015

这还用做实验,用极限法一推理就知道理论不成立了!

极限脏: 掉到shi上一秒钟都不会有人吃. 可见跟时间无关,是跟"有多脏"有关.

证明完毕.

妮南

扔了，不是怕粘上细菌，而是觉得没必要这么节省。

shanzee

鲍鱼掉shi上了

周星星1832

sdcmc 发表于 12-10-2015 16:02
可以再驗一驗, 如果用水沖一下, 可以嗎?

好主意。。。。

chubbycat

周星星1832

jc2602 发表于 12-10-2015 16:34
一般得看掉在地上的是啥吧？掉粒米饭也要捡回来吃这是种病要治。。。要是谁鲍鱼掉了会不捡？

鲍鱼一定要捡。。。话说我好像还没吃过

周星星1832

艾瑞克 发表于 12-10-2015 16:48
鲍鱼应该从盘子经由最短距离到达口中，让鲍鱼掉地上也是一种病。

有道理。。。

周星星1832

lucky2015 发表于 12-10-2015 18:20
这还用做实验,用极限法一推理就知道理论不成立了!

极限脏: 掉到shi上一秒钟都不会有人吃. 可见跟时间无 ...

太有才了。。。

周星星1832

妮南 发表于 12-10-2015 18:57
扔了，不是怕粘上细菌，而是觉得没必要这么节省。

有违锄禾。。。

周星星1832

shanzee 发表于 12-10-2015 19:26
鲍鱼掉shi上了

这是一个概率的问题

周星星1832

chubbycat 发表于 13-10-2015 06:39

jc2602

艾瑞克 发表于 12-10-2015 16:48
鲍鱼应该从盘子经由最短距离到达口中，让鲍鱼掉地上也是一种病。

但鲍鱼很滑溜，我还真用筷子夹掉地上过。。。

jc2602

周星星1832 发表于 13-10-2015 06:39
鲍鱼一定要捡。。。话说我好像还没吃过

尼玛又装，小鲍鱼才几钱你会没吃过？

周星星1832

jc2602 发表于 13-10-2015 10:17
尼玛又装，小鲍鱼才几钱你会没吃过？

真的。。。。

沒有刻意去吃。。。所以没吃过

chubbycat

jc2602

周星星1832 发表于 13-10-2015 10:24
真的。。。。

沒有刻意去吃。。。所以没吃过

spingvale记得是几刀一个吧。。。自己到海滩岩石缝里也可以扒到。。。

周星星1832

chubbycat 发表于 13-10-2015 10:28

周星星1832

jc2602 发表于 13-10-2015 10:28
spingvale记得是几刀一个吧。。。自己到海滩岩石缝里也可以扒到。。。

有肉好吃吗？？？

jc2602

周星星1832 发表于 13-10-2015 10:31
有肉好吃吗？？？

这个不好说，你说啥肉？红肉还是白肉？我认为鲍鱼是因为数量稀少且不容易扒到才那么贵，至于营养价值海鲜肯定比肉类的更丰富，但鲍鱼烧法比较单一，要么蒜茸清蒸，要么切丝烧汤，但就口感来说我个人当然还是喜欢吃鲍鱼啦。。。。。。

周星星1832

jc2602 发表于 13-10-2015 10:42
这个不好说，你说啥肉？红肉还是白肉？我认为鲍鱼是因为数量稀少且不容易扒到才那么贵，至于营养价值海鲜 ...

比如说红烧牛肉

ozfair

jc2602

周星星1832 发表于 13-10-2015 10:44
比如说红烧牛肉

这个你得试试才能知道啊。。。不尝不知道一尝忘不了。。。

周星星1832

jc2602 发表于 13-10-2015 10:49
这个你得试试才能知道啊。。。不尝不知道一尝忘不了。。。

我改天试一下

tyqqmm

周星星1832 发表于 12-10-2015 15:25
我都捡起来吃。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
我还告诉我儿子。。吃吧。。。没事

我们家也是这样子，不过会告诉小朋友在家里面OK，在外边就不要了。