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FreeOZ论坛»论坛 › ≡ 澳洲生活区 ≡ › 生活百科 › 美食天地 › 第一次做牛肉包子，热腾腾出锅！
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[饮食厨艺] 第一次做牛肉包子，热腾腾出锅！

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stunner
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1#
发表于 23-7-2010 15:25:14 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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忙里偷闲，第一次尝试做包子，借鉴了厨娘一枝花的发面技巧，牛肉洋葱包子出锅了！

                               
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没有纱布，就顺手用玉米皮代替了，很有用，不粘锅还略带甜味。
再配以皮蛋粥，想起家乡的味道了。

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参与人数 11威望 +332 收起 理由
maaboo + 30 你太有才了！
Dreamhouse + 30 看起来太好吃了！！！！！
eva_kong + 33 谢谢分享！
youhong + 10 谢谢分享！
厨娘一枝花 + 20 你太有才了！

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西皮二黄
2#
发表于 23-7-2010 16:44:03 | 只看该作者
这包子卖相真是好！！
用玉米皮，好聪明的方法啊
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wxwsh22
3#
发表于 23-7-2010 16:47:59 | 只看该作者
  哈哈 好馋啊 卖相不错
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wukong
4#
发表于 23-7-2010 16:49:15 | 只看该作者
玉米皮很有创意，
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myozshop
5#
发表于 23-7-2010 17:04:22 | 只看该作者
这个馅的，我也经常包，洋葱放在里有一点点甜甜的感觉，很好吃呢！
楼主发的面挺好的！
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wukong
6#
发表于 23-7-2010 17:36:14 | 只看该作者
[local]1[/local]寿一下我们 包的

[ 本帖最后由 wukong 于 23-7-2010 16:39 编辑 ]
015.jpg
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参与人数 3威望 +96 收起 理由
eva_kong + 33 你太有才了！
西皮二黄 + 33 图片好大,等半天终于看到了诱人的包子!!
冰翡翠 + 30 啥口味呀

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channel1016
7#
发表于 23-7-2010 19:21:32 | 只看该作者
楼主包的真不错~赞一个~馋的我也想包包子了哈哈
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jiayan1412
8#
发表于 23-7-2010 19:53:45 | 只看该作者

回复 #6 wukong 的帖子

好像不是一个人包的
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jiayan1412
9#
发表于 23-7-2010 19:54:31 | 只看该作者
今天买了25公斤的面粉，一定要好好的练习做面食。
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Richard.G
10#
发表于 23-7-2010 20:39:49 | 只看该作者
原帖由 jiayan1412 于 23-7-2010 18:54 发表

                               
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今天买了25公斤的面粉，一定要好好的练习做面食。

25公斤？？？？
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11#
发表于 23-7-2010 21:36:37 | 只看该作者
这个发面的方子还可以吧
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12#
发表于 23-7-2010 22:06:10 | 只看该作者
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艾米
13#
发表于 23-7-2010 23:39:07 | 只看该作者
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西皮二黄
14#
发表于 23-7-2010 23:50:06 | 只看该作者
原帖由 wukong 于 23-7-2010 16:36 发表

                               
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[local]1[/local]寿一下我们 包的

这个还是生的?
要看熟的,要看里面的馅儿!!
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北极光
15#
发表于 23-7-2010 23:58:42 | 只看该作者
好看。肯定也好吃。
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北极光
16#
发表于 23-7-2010 23:59:22 | 只看该作者
原帖由 jiayan1412 于 23-7-2010 18:54 发表

                               
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今天买了25公斤的面粉，一定要好好的练习做面食。

25公斤？这么多？
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stunner
17#
 楼主| 发表于 23-7-2010 23:59:41 | 只看该作者
原帖由 厨娘一枝花 于 23-7-2010 20:36 发表

                               
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这个发面的方子还可以吧

第一次包，用这方子效果不错，没用过别的，呵呵。
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stunner
18#
 楼主| 发表于 24-7-2010 00:00:34 | 只看该作者

回复 #6 wukong 的帖子

你这包子包的很有生活情趣。
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eva_kong
19#
发表于 24-7-2010 00:35:19 | 只看该作者
非常棒的包子，玉米皮妙用，学习了
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jiayan1412
20#
发表于 24-7-2010 10:26:27 | 只看该作者
是的阿，我买了25公斤 勤奋的做
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wukong
21#
发表于 26-7-2010 13:18:35 | 只看该作者
原帖由 西皮二黄 于 2010-7-23 22:50 发表

                               
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这个还是生的?
要看熟的,要看里面的馅儿!!


哈哈，等馅儿好了，都急着弄到肚子里，谁还有空儿拍照阿
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wukong
22#
发表于 26-7-2010 13:20:02 | 只看该作者
原帖由 jiayan1412 于 2010-7-23 18:53 发表

                               
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好像不是一个人包的


是啊，是“我们"包的，当然是个有个手法
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wukong
23#
发表于 26-7-2010 13:30:51 | 只看该作者
原帖由 stunner 于 2010-7-23 23:00 发表

                               
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你这包子包的很有生活情趣。


生活情趣？

别笑话我们包的外形不一，吃的时候可是没人挑的，不管是有褶儿的还是没褶儿的统统报销
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天线宝宝1
24#
发表于 26-7-2010 14:59:30 | 只看该作者
卖我俩吧。。。
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stunner
25#
 楼主| 发表于 26-7-2010 16:50:36 | 只看该作者
原帖由 天线宝宝1 于 26-7-2010 13:59 发表

                               
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卖我俩吧。。。

最后2个今天中午消灭掉啦。哈哈。
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stunner
26#
 楼主| 发表于 26-7-2010 16:52:10 | 只看该作者
原帖由 wukong 于 26-7-2010 12:30 发表

                               
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生活情趣？

别笑话我们包的外形不一，吃的时候可是没人挑的，不管是有褶儿的还是没褶儿的统统报销

所以才说有生活情趣呀，家人其乐融融，家常便饭也会吃的有滋有味！
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lasyajenny
27#
发表于 26-7-2010 17:24:43 | 只看该作者
馋人哪……
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nfs
28#
发表于 27-7-2010 13:16:54 | 只看该作者
漂亮的包子~~
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forestaa
29#
发表于 27-7-2010 13:18:16 | 只看该作者
很棒，谢谢分享
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