【原创】残忍菜之：一家三口

poweregg · 发表于 20-1-2008 12:13:44

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小鱼日记
2008年1月20日星期天阴转多云

一大早妈妈就把我叫起来，让我和爸爸妈妈一起去Botany National Park散步
爸爸说，今天7：20潮位很高，涨潮时我们可以吃一顿美味的小螃蟹
妈妈特地穿上了新买的红绿色裙子，爸爸还是穿着西装，我们一起来到公园里

在这里，我遇到了改变我们一生的男人Poweregg

于是~~~

总结：小朋友们，星期天是睡懒觉的时候，千万不要早起

PS：制作流程
杀，刮，洗
切片，撒盐，撒姜葱
蒸3分钟，浇鼓油，蒸7分钟
补充，粤式做法可以最后放葱姜，然后拿热油一浇，据说味道更鲜美

[ 本帖最后由 poweregg 于 20-1-2008 11:50 编辑 ]

maaboo · 发表于 20-1-2008 14:47:55

可怜小鱼的天堂日记，
BS一下无耻的冷血杀手Powerreg!

Microhard · 发表于 24-1-2008 13:20:21

lz is a cold-blood killer!

福田123 · 发表于 26-1-2008 05:30:49

没错，鱼和姜丝等水烧开后再放锅蒸七到十分钟

蒸好后洒葱花，烧热油浇上面，最后淋上生抽，啥也不说了，呵呵

喀纳斯 · 发表于 27-7-2010 17:20:19

你很残忍啊

雅瑶冬月 · 发表于 27-7-2010 20:44:35

青衣？！清蒸最好！！

厨娘一枝花 · 发表于 27-7-2010 21:26:42

原帖由 福田123 于 26-1-2008 04:30 发表

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没错，鱼和姜丝等水烧开后再放锅蒸七到十分钟

蒸好后洒葱花，烧热油浇上面，最后淋上生抽，啥也不说了，呵呵

这个做法完全正确，姜丝和葱白丝是垫在鱼下面，水开蒸8－10分钟，，撒葱叶丝，淋热油，上蒸鱼酱油，鲜啊

雅瑶冬月 · 发表于 27-7-2010 21:30:04

葱叶丝不要用刀切，用吃饭用的叉子去刮，可以弄得跟酒楼一样卷卷的葱花。。。

MillerYang · 发表于 30-7-2010 23:29:41

可怜的一家三口

小胖猫儿 · 发表于 31-7-2010 00:13:30

清蒸鱼很好吃啊我又馋了

Espresso · 发表于 31-7-2010 18:16:14

正巧，前2天我也蒸了2条我钓的鱼。
下面那条无头无尾的是 pearl perch，不用管它，上面的这条，基本是清蒸中最鲜美的了。
钓到的鱼，所有的鱼都可以送人，就这种鱼，永远得留着自己吃。

jiayan1412 · 发表于 31-7-2010 18:36:44

鱼都能吃吗？不会有毒吗？要是我，还真是不敢吃呢。澳洲有些鱼看着怕怕的

katsura · 发表于 31-7-2010 18:39:13

fafafafafafa

[ 本帖最后由 katsura 于 22-8-2011 18:47 编辑 ]

tracymm · 发表于 31-7-2010 18:44:30

这爹妈肯定是不合格的，才生一个啊？一般都是生一群的，他们只有一个。肯定是抛弃了很多，选了个最优的留下。那么多生命啊，他们也舍得？哼，吃掉！

Espresso · 发表于 31-7-2010 18:45:08

原帖由 katsura 于 31-7-2010 17:39 发表

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Hahaha what a funny thread.

But, I think the colourful one is the male and the drab grey one is a female....

完全不同种的鱼。

Espresso · 发表于 31-7-2010 18:47:04

原帖由 jiayan1412 于 31-7-2010 17:36 发表

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鱼都能吃吗？不会有毒吗？要是我，还真是不敢吃呢。澳洲有些鱼看着怕怕的

不是所有的鱼都能吃，很多有毒的，但是多为 reef fish，一般情况钓到的不多的。

lee0230 · 发表于 11-8-2010 19:11:47

新鲜的啊~~~

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