美食天地 今日: 0|主题: 5095|排名: 57 

原帖由 sololemon 于 25-11-2011 09:27 发表

                               
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老骡子的各款辣酱很不错，嗜辣一族，可以选外包装上标辣椒多的那种，烧麻婆豆腐，味道都很好。个人感觉，烧辣得菜，一定要适量多放点糖，鲜味就调出来了。

原帖由 huizhang 于 23-11-2011 17:15 发表

                               
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把虾酱三汤勺用适量温水化开，一合老豆腐装入食品袋，把前者倒入，扎紧晃匀，放冰箱三天即可。我经常做，简单好吃。

原帖由 binnie 于 14-9-2011 18:11 发表

                               
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不知你需要哪个馅的方子？我广式月饼的馅比较简单，就是纯豆沙或黑芝麻加豆蓉，还有就是椰蓉奶黄。

原帖由 bl111power 于 11-11-2011 15:59 发表

                               
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负责的告诉你，我的几个欧洲朋友，什么口位重，辣，油水多，他们就觉得那个好吃。。。

常常让我目瞪口呆。。。不可思议！

原帖由 西澳瓶鼻海豚 于 9-11-2011 23:54 发表

                               
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話說823砲戰，金門一個小島上，就落下了47.5萬顆的砲彈。

事後金門百姓利用這些鋼材，造出一把把鋒利而耐用的菜刀，遠近馳名，成為金門一項特產。

說實話，砲彈鋼質雖說比一般民間鋼質好一些，不過一分錢一分貨 ...

原帖由 andyjet 于 31-10-2011 21:29 发表

                               
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这个小锅我也买了可是就用了2次，你觉得这个锅烧什么比较好，这个和铸铁锅不一样铸铁锅锅热了以后蓄温能力好食物能受热均匀，可是这个陶瓷锅因为不是金属的就不保温。

原帖由 leem 于 23-10-2011 10:12 发表

                               
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没有鱼骨用清水也可以，先油锅把姜片、葱白、蒜头、干辣椒、花椒炒香，再下酸菜炒片刻，加入清水煮开后再多煮一会，调味，把味道煮出来以后滑入鱼片，煮几分钟就行，出锅后在上面撒一层辣椒面、花椒粉和葱末，倒入热 ...

原帖由 laoganma 于 1-10-2011 21:06 发表

                               
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我估计米皮和面皮的做法是一样的。只是原料不一样而已。把大米浸泡一晚上，像泡黄豆一样，然后加入豆浆机打成米浆，再蒸即可。估计要很多大米的吧。哪天我尝试一下，看效果如何。

原帖由 mayzhao 于 13-10-2011 15:27 发表

                               
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我有一个朋友是，米和水都在电饭煲里放好了，然后就去干别的事了，该吃饭了，打开一看，还是米是米，水是水，以为电饭煲坏了，结果是没按开始健。