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[饮食厨艺] 不太正宗的德国猪手

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发表于 5-3-2014 20:07:10 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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2#
发表于 5-3-2014 20:19:39 | 只看该作者
不少蹄膀被吃了

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3#
发表于 5-3-2014 21:00:45 | 只看该作者
黄金海岸那个德国猪手真的很好吃哦~我后来去再找那家就没见到了~很遗憾~你做的挺像的~

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4#
发表于 5-3-2014 21:07:29 来自手机 | 只看该作者
去过黄金海岸那家,吃过两次德国猪脚之后,再也不吃了
我以为是新鲜的,原来是咸肉。我觉得还没有在国内的馆子里做的好吃

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5#
 楼主| 发表于 5-3-2014 21:08:28 | 只看该作者
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6#
 楼主| 发表于 5-3-2014 21:08:55 | 只看该作者
荷塘月色 发表于 5-3-2014 21:00
黄金海岸那个德国猪手真的很好吃哦~我后来去再找那家就没见到了~很遗憾~你做的挺像的~

我们12月才去吃过啊。
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7#
 楼主| 发表于 5-3-2014 21:10:20 | 只看该作者
stillying1983 发表于 5-3-2014 21:07
去过黄金海岸那家,吃过两次德国猪脚之后,再也不吃了
我以为是新鲜的,原来是咸肉。我觉得还没有在国内的 ...

德国猪手就是这样的风味,是新鲜的,只不过给了很多盐。每个人的口味不同哦。
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8#
发表于 5-3-2014 21:21:02 | 只看该作者
看上去很好吃的样子。

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9#
发表于 5-3-2014 21:26:25 | 只看该作者
gdzqkevin 发表于 5-3-2014 21:08
我们12月才去吃过啊。

是不是后来新开了一家啊~

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10#
 楼主| 发表于 5-3-2014 21:36:53 | 只看该作者
欢语 发表于 5-3-2014 21:21
看上去很好吃的样子。

是好吃,就是比较费功夫。
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11#
发表于 5-3-2014 21:38:03 | 只看该作者
gdzqkevin 发表于 5-3-2014 21:36
是好吃,就是比较费功夫。

我可能不会去煎,因为那是比较费事的。

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12#
 楼主| 发表于 5-3-2014 21:39:39 | 只看该作者
荷塘月色 发表于 5-3-2014 21:26
是不是后来新开了一家啊~

不是新开的,非常古老的一家,你可以看看我发的这个帖子。http://hioz.us/ibbs/thread-1105610-1-1.html

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13#
 楼主| 发表于 5-3-2014 21:42:25 | 只看该作者
欢语 发表于 5-3-2014 21:38
我可能不会去煎,因为那是比较费事的。

是半煎半炸,这个时间不长,就是担心油爆出来。蒸30分钟,烤50分钟,这些时间长啊。
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14#
发表于 5-3-2014 21:44:58 | 只看该作者
gdzqkevin 发表于 5-3-2014 21:42
是半煎半炸,这个时间不长,就是担心油爆出来。蒸30分钟,烤50分钟,这些时间长啊。

油爆出来很麻烦的。有一次我的手臂上被烫了一个泡。

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15#
 楼主| 发表于 5-3-2014 21:49:17 | 只看该作者
欢语 发表于 5-3-2014 21:44
油爆出来很麻烦的。有一次我的手臂上被烫了一个泡。

哪个做菜没被烫过呢,有一次油一下子爆得老高,烫到我脖子,当时吓了我一跳。
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16#
发表于 5-3-2014 21:50:44 | 只看该作者
gdzqkevin 发表于 5-3-2014 21:49
哪个做菜没被烫过呢,有一次油一下子爆得老高,烫到我脖子,当时吓了我一跳。

嗯,那次比较厉害,时间恢复的比较长。

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17#
发表于 5-3-2014 21:53:33 | 只看该作者
gdzqkevin 发表于 5-3-2014 21:39
不是新开的,非常古老的一家,你可以看看我发的这个帖子。http://hioz.us/ibbs/thread-1105610-1-1.html

看了你的帖子~真巧,我家上次去也是住的那个酒店~德国助手店我记下了~感谢分享!

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18#
 楼主| 发表于 5-3-2014 22:00:33 | 只看该作者
欢语 发表于 5-3-2014 21:50
嗯,那次比较厉害,时间恢复的比较长。

只要不毁容我就不担心。
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19#
 楼主| 发表于 5-3-2014 22:01:24 | 只看该作者
荷塘月色 发表于 5-3-2014 21:53
看了你的帖子~真巧,我家上次去也是住的那个酒店~德国助手店我记下了~感谢分享!

缘份呢
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20#
发表于 6-3-2014 00:44:51 | 只看该作者
悉尼The rocks 有一家德国酒馆儿,也有这个,看起来一样,Kevin妈妈太有才了

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21#
 楼主| 发表于 6-3-2014 07:17:46 | 只看该作者
指纹 发表于 6-3-2014 00:44
悉尼The rocks 有一家德国酒馆儿,也有这个,看起来一样,Kevin妈妈太有才了

原来悉尼就有德国猪手,荷塘月色还打算下次跑那么大老远去黄金海岸吃呢。
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22#
 楼主| 发表于 6-3-2014 07:18:45 | 只看该作者
荷塘月色 发表于 5-3-2014 21:53
看了你的帖子~真巧,我家上次去也是住的那个酒店~德国助手店我记下了~感谢分享!

指纹说:悉尼The rocks 有一家德国酒馆儿,也有这个,你不用跑黄金海岸那么远去吃呢。
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23#
发表于 6-3-2014 10:34:55 | 只看该作者
gdzqkevin 发表于 6-3-2014 07:17
原来悉尼就有德国猪手,荷塘月色还打算下次跑那么大老远去黄金海岸吃呢。

那倒不是~悉尼有德国猪手我也是最近听说的~
我的意思是黄金海岸还会去玩的啊~再去一定要去去那家德国猪手店啊~毕竟有过念想啊~

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24#
发表于 6-3-2014 10:36:01 | 只看该作者
我这人比较念旧哦~

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25#
 楼主| 发表于 6-3-2014 10:56:17 | 只看该作者
荷塘月色 发表于 6-3-2014 10:36
我这人比较念旧哦~

念旧是好事。
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26#
发表于 6-3-2014 11:02:10 | 只看该作者
gdzqkevin 发表于 6-3-2014 10:56
念旧是好事。

比如老是固定买一家的豆腐,豆干,肉,鱼。。。。

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27#
 楼主| 发表于 6-3-2014 11:13:16 | 只看该作者
荷塘月色 发表于 6-3-2014 11:02
比如老是固定买一家的豆腐,豆干,肉,鱼。。。。

我也是这样子滴。

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28#
发表于 6-3-2014 11:27:31 | 只看该作者
上次吃猪手是在阿德莱德的Hahndorf汉多夫-一个著名的德国小镇。配德国啤酒。很爽的。

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29#
发表于 6-3-2014 11:35:57 | 只看该作者
gdzqkevin 发表于 6-3-2014 11:13
我也是这样子滴。

这样啊~必须握爪~呵呵

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30#
发表于 6-3-2014 11:36:54 | 只看该作者
jacychang 发表于 6-3-2014 11:27
上次吃猪手是在阿德莱德的Hahndorf汉多夫-一个著名的德国小镇。配德国啤酒。很爽的。

我一直想去这个德国小镇的~羡慕!
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