我家的腊肉腌好了~

荷塘月色

我爱石头 发表于 30-6-2014 14:07

                               
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La腊肠怎么做呢，怎么把肉碎放进肠衣里呢

买个手动绞肉机，里面配件就有根灌香肠的管子~我是超市打折时买的，才20刀~

maggie2007

荷塘月色 发表于 29-6-2014 22:45

                               
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那就经常注意看看哦~有了就赶紧买好了~

哪有那么闲啊。。。。。。

明天准备去看看肠衣，灌麻辣香肠， 太想吃了， 四年没回老家了，10年回老家是夏天也没吃。。。。你再度勾起我灌香肠的动力。。。。。。。。。。

maggie2007

jwa 发表于 30-6-2014 07:42

                               
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这里除了盲曹，青衣什么的，还真没见过活鱼；
不过没去过springvale鱼市，据说那里规模超大，很向往，可 ...

你说的这两种也只有在华人多的地方才有活的，，，，，

maggie2007

荷塘月色 发表于 30-6-2014 14:47

                               
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买个手动绞肉机，里面配件就有根灌香肠的管子~我是超市打折时买的，才20刀~

发张手动绞肉机上来看看， 你居然不是自己用刀切的？ 我也想买个绞肉的，可以出来很细的肉糜吗？？

牧马人

maggie2007 发表于 1-7-2014 20:37

                               
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哪有那么闲啊。。。。。。

明天准备去看看肠衣，灌麻辣香肠， 太想吃了， 四年没回老家了，10年回老家 ...

解乡愁全靠吃啊。这帖子对四川人来说简直是剧毒。

maggie2007

牧马人 发表于 1-7-2014 21:04

                               
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解乡愁全靠吃啊。这帖子对四川人来说简直是剧毒。

大家只是特别喜欢家乡菜的味道， 没办法，从小吃到大，不喜欢都不行。。。。。到了外面，就特别想。

但没人说想家了啊

牧马人

maggie2007 发表于 1-7-2014 21:10

                               
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大家只是特别喜欢家乡菜的味道， 没办法，从小吃到大，不喜欢都不行。。。。。到了外面，就特别想。

但 ...

乡愁就像心底的初恋，你永远怀念却永远抓不住。如果有人问我什么是故乡，我真的答不上来。

maggie2007

牧马人 发表于 1-7-2014 21:13

                               
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乡愁就像心底的初恋，你永远怀念却永远抓不住。如果有人问我什么是故乡，我真的答不上来。

看来你对故乡的理解跟很多人不一样嘛。。。

我是没回家想回家，回去呆一两周就有想逃走的感觉。。。。。。。

牧马人

maggie2007 发表于 1-7-2014 21:16

                               
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看来你对故乡的理解跟很多人不一样嘛。。。

我是没回家想回家，回去呆一两周就有想逃走的感觉。。。。 ...

这不是差不多么，一直怀念，但却抓不住怀念的感觉，美好只能停留在怀念里。

荷塘月色

手动绞肉机~

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荷塘月色

maggie2007 发表于 1-7-2014 20:41

                               
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发张手动绞肉机上来看看， 你居然不是自己用刀切的？ 我也想买个绞肉的，可以出来很细的肉糜吗？？

已经发图了~
我用这款只是灌香肠~真绞肉糜我用电动的绞肉机，省力省时~

bfy2012

请问楼主绞肉机是不是在国内购买的呀？谢谢分享！

牧马人

看了这个贴确实中毒了，啥时候我也弄个绞肉机自己灌香肠。

荷塘月色

maggie2007 发表于 1-7-2014 21:16

                               
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看来你对故乡的理解跟很多人不一样嘛。。。

我是没回家想回家，回去呆一两周就有想逃走的感觉。。。。 ...

我也是哦~每次回去都想赶紧回来~

荷塘月色

bfy2012 发表于 1-7-2014 22:07

                               
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请问楼主绞肉机是不是在国内购买的呀？谢谢分享！

在这边的“奥迪”超市买的~

牧马人

荷塘月色 发表于 1-7-2014 22:11

                               
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在这边的“奥迪”超市买的~

好像几个月前见过，但没买，唉

牧马人

忽然有个想法，不如搞一个家乡菜的厨艺擂台赛或者征文吧。

@指纹  

荷塘月色

牧马人 发表于 1-7-2014 22:17

                               
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好像几个月前见过，但没买，唉

经常看看会买到的~

荷塘月色

牧马人 发表于 1-7-2014 22:20

                               
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忽然有个想法，不如搞一个家乡菜的厨艺擂台赛或者征文吧。

@指纹

好主意~我这篇就算开头炮咯~

指纹

牧马人 发表于 1-7-2014 22:20

                               
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忽然有个想法，不如搞一个家乡菜的厨艺擂台赛或者征文吧。

@指纹

好啊，只是还没到年底，大餐都没出啊

指纹

荷塘月色 发表于 1-7-2014 22:32

                               
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好主意~我这篇就算开头炮咯~

留着参赛

maggie2007

荷塘月色 发表于 1-7-2014 22:11

                               
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在这边的“奥迪”超市买的~

奥迪超市？ 牛逼的名字， 哪里有这个超市？？

牧马人

maggie2007 发表于 2-7-2014 22:15

                               
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奥迪超市？ 牛逼的名字， 哪里有这个超市？？

ALDI

maggie2007

牧马人 发表于 2-7-2014 22:25

                               
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ALDI

晕倒。。

真佩服各位， 把aldi翻译成奥迪，

遗憾啊，我很少去逛奥迪超市啊， 里面是有些不错的工具哈。

maggie2007

俄帝超市通常是来一批货，卖完就完了。。。。而不是长期供应。

荷塘月色

maggie2007 发表于 3-7-2014 20:42

                               
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晕倒。。

真佩服各位， 把aldi翻译成奥迪，

就像班宁丝一样哈~

荷塘月色

maggie2007 发表于 3-7-2014 20:43

                               
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俄帝超市通常是来一批货，卖完就完了。。。。而不是长期供应。

那就上淘宝吧~

maggie2007

荷塘月色 发表于 3-7-2014 22:50

                               
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就像班宁丝一样哈~

班宁丝比较容易猜到啊，哈哈。

指纹

荷塘月色 发表于 3-7-2014 22:50

                               
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就像班宁丝一样哈~

是帮你死吧？

荷塘月色

@sucewang 没有苍蝇~冬天苍蝇都不见了~