这真不是一碗普通的米饭，它能赛过初恋！

周星星1832 · 发表于 6-11-2015 14:37:14

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方子来自：味他厨友「小姿饭儿」
黯然销魂者，唯此饭而已矣！
我都不说啥“吃了我的饭，忘了那个他”“蜜汁叉烧，真的能甜过初恋”这样铺天盖地的广告词了！
---原料---

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6-11-2015 14:36 上传

大米300g，青菜3棵，鸡蛋1只，猪肉（叉烧）250g，黄糖22g，白酒10ml，盐3g，生抽20ml，老抽10ml，五香粉1g，八角2颗，香叶6片，大蒜3瓣，生姜3片，耗油20g，蜂蜜10g，清水10ml；
---小贴士---
1，我们都知道外面的叉烧使用了色素或红曲粉，这里使用了黄糖，它是甘蔗原汁提炼，可让肉红润且富有香味，实在没有冰糖研磨碎或白砂糖代替
2，肉片扎孔，划断筋膜，按摩腌制，三个条件，必不可少
---做法---

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6-11-2015 14:36 上传

1、建议叉烧肉在前一天晚上制作腌制，或腌制时间不少于2小时。
腌制方法：猪前臀肉泡1小时，洗净切成1-1.5cm的片，用叉子扎孔（便于快速入味），用刀划断有筋膜的部分（防止烘烤过程中收缩变形）。

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周星星1832 · 发表于 6-11-2015 14:38:29

真的嘛。。。。。。。

周星星1832 · 发表于 6-11-2015 14:39:56

每周做一次好了

stfz · 发表于 6-11-2015 15:08:20

stfz · 发表于 6-11-2015 15:08:57

黯然销魂饭。。。

stfz · 发表于 6-11-2015 15:11:19

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周星星1832 · 发表于 6-11-2015 15:14:44

stfz 发表于 6-11-2015 16:11

图的没看到

cuppycake · 发表于 7-11-2015 00:28:29

周星星1832 · 发表于 7-11-2015 04:30:46

cuppycake 发表于 7-11-2015 01:28

你也喜欢吃米饭嘛

chubbycat · 发表于 7-11-2015 09:35:50

周星星1832 发表于 6-11-2015 10:30
你也喜欢吃米饭嘛

only brown rice

周星星1832 · 发表于 7-11-2015 09:50:53

chubbycat 发表于 7-11-2015 10:35
only brown rice

额。我都吃自己做的全麦面包

chubbycat · 发表于 7-11-2015 10:24:48

周星星1832 · 发表于 7-11-2015 10:56:14

chubbycat 发表于 7-11-2015 11:24

一会中午做全麦菠萝包
明天打算再做个蛋糕。。

西澳海豚 · 发表于 7-11-2015 20:44:39

夠黯然~夠銷魂!

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