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对任何人来说，酗酒都不健康。总体而言，喝酒的好处可能只有两个：一是在你生命中最好的年华起到一部分作用，二是在你人生低谷时起到一些作用，但会让你追悔莫及。 我写这篇文章是为了鼓励一些人思考和反思你为什么酗酒或滴酒不沾，以及为什么不同文化之间有如此多不同的想法。 饮酒大多数的文化历史都是为了放松和社交，利用其抗焦虑特征。我承认我会在工作劳累一天之后喝杯红酒，让自己享受片刻的宁静，抛开工作上的烦心事。 但是，如果你血液中的酒精浓度超过0.1（肯定要喝下不少红酒），即使你觉得自己像橡胶人Gumby一样放松，实际上你的身体已释放了大量的压力荷尔蒙，因为你的身体相信你遇到了迫在眉睫的危险。 但是我们如何解释接下来与我们对这种被某些人称为“耶稣的血液”和“琼浆玉液”的精神毒素的惯有看法背道而驰的反常现象呢？纵向研究显示，与经常饮酒的人相比，从来不用诱惑的泡沫（即饮酒）清理托盘的的人倾向于更短命。这似乎说不通，因为我们都知道酒精会增加我们罹患癌症、老年痴呆和肝病的几率。 一份发表在《酒精中毒：临床与实验研究》期刊上的特别研究发现，滴酒不沾会增加死亡的风险，即使是之前疯狂酗酒但现在已经戒酒的人。 但并非所有的酒精在被制造之初都是平等的。所以让我们来谈谈一些最佳的饮酒选择吧。 最佳选择——红酒含有一种抗氧化物质，可以保护你的心血管系统。 第二选择——蒸馏酒，比如说杜松子酒或伏特加，因为它们的糖分非常少。但要注意你使用的调酒饮料，因为很多调酒饮料都含糖。苏打水或放新鲜柠檬和青柠的矿泉水是不错的选择。 第三选择——苹果酒是一种发酵的酒精饮料，大多数都不含有谷蛋白。如果你想喝苹果酒，选择低糖的高酒度苹果酒。 第四选择——白葡萄酒或香槟。它们的抗氧化物质比红酒少，但糖分却更多，因此要少喝为妙。 最差选择——啤酒是用小麦、大麦和啤酒花制作的，因此含有谷蛋白和酵母。啤酒还可能抑制有益的肠道菌群并增加念珠菌。 对我来说，生活就是要好好享受，隔三差五与知己家人对酌实在是人生的一大乐事。同样地，我也很享受在辛苦工作一天后静静地品味一杯红酒。因为我认为生活在于平衡。 本文摘译自news.com.au生活专栏Tim Robards文，他是一位脊椎神经科医生。
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发表于 20-7-2015 13:22:04
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楼主
发表于 20-7-2015 13:54:22
