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[饮食厨艺] 高升排骨

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1#
发表于 23-9-2014 19:57:57 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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jc2602 + 50 谢谢分享!
littleharry + 50 我真建议出本书!!!
欢语 + 50 你太有才了!
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2#
发表于 23-9-2014 23:26:04 | 只看该作者
有点像炸的

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kevin妈妈 + 50 你太有才了!

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3#
发表于 24-9-2014 06:49:21 | 只看该作者
我要高升!哈哈。(潜台词:我要吃排骨。)

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4#
发表于 24-9-2014 07:47:08 | 只看该作者
这 1234匙 的比例是配多少排骨?

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5#
 楼主| 发表于 24-9-2014 09:07:22 | 只看该作者

没有炸过哦
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6#
 楼主| 发表于 24-9-2014 09:07:57 | 只看该作者
老菜 发表于 24-9-2014 05:49
我要高升!哈哈。(潜台词:我要吃排骨。)

要吃排骨就自己做好了
又不难
吃了就高升了
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7#
 楼主| 发表于 24-9-2014 09:10:46 | 只看该作者
khengco 发表于 24-9-2014 06:47
这 1234匙 的比例是配多少排骨?

这个要看排骨的分量哦
排骨多下的调料自然要多
排骨少下的调料就少

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khengco + 50 xiexie

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8#
发表于 25-9-2014 09:44:33 | 只看该作者
很容易记的烧法

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kevin妈妈 + 50 你太有才了!

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9#
 楼主| 发表于 25-9-2014 09:49:05 | 只看该作者
欢语 发表于 25-9-2014 08:44
很容易记的烧法

是哦
1234
简单又好吃

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10#
发表于 25-9-2014 21:43:56 | 只看该作者
这边猪肉的怪味怎么去除啊?

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11#
 楼主| 发表于 25-9-2014 21:49:07 | 只看该作者
hidec 发表于 25-9-2014 20:43
这边猪肉的怪味怎么去除啊?

如果在西人肉店买的猪肉就会有怪味
所以我肯定是在华人肉店买猪肉
说起来好笑
刚来澳洲的时候不懂
在西人肉店买了猪肉回家
切的时候闻着怎么觉得臭啊
还以为变质了整块扔了
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12#
发表于 25-9-2014 22:24:35 | 只看该作者
华人店的猪肉也有那个味道的,只是会淡一些。

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13#
 楼主| 发表于 25-9-2014 22:32:27 | 只看该作者
hidec 发表于 25-9-2014 21:24
华人店的猪肉也有那个味道的,只是会淡一些。

看哪间店吧
我买的没有味道哦
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14#
发表于 26-9-2014 15:17:06 | 只看该作者
能共享一下店地址吗?

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15#
发表于 26-9-2014 15:26:45 | 只看该作者
出书出书。。。

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kevin妈妈 + 5 还是那句,懒得回你,给5分好了。

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16#
 楼主| 发表于 26-9-2014 15:28:31 | 只看该作者
hidec 发表于 26-9-2014 14:17
能共享一下店地址吗?

你总不会跑到我这个区来买肉吧
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17#
发表于 26-9-2014 15:33:17 | 只看该作者
1分也是分,我一定会珍惜这来之不易的每一分的,懒。。。

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kevin妈妈 + 5 一定要省着给分

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18#
发表于 26-9-2014 15:34:00 | 只看该作者
kevin妈妈 发表于 25-9-2014 20:49
如果在西人肉店买的猪肉就会有怪味
所以我肯定是在华人肉店买猪肉
说起来好笑

可以先用水过一下把味道去掉吧!

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kevin妈妈 + 5 谢谢分享!

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19#
 楼主| 发表于 26-9-2014 15:43:02 | 只看该作者
jc2602 发表于 26-9-2014 14:34
可以先用水过一下把味道去掉吧!

排骨可以焯水
但是瘦肉就不适合焯水吧
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20#
发表于 26-9-2014 15:50:54 | 只看该作者
kevin妈妈 发表于 26-9-2014 14:43
排骨可以焯水
但是瘦肉就不适合焯水吧

why?

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21#
 楼主| 发表于 26-9-2014 15:55:25 | 只看该作者

瘦肉焯水不好吃了吧
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22#
发表于 26-9-2014 15:58:13 | 只看该作者
kevin妈妈 发表于 26-9-2014 14:55
瘦肉焯水不好吃了吧

红烧肉哪?

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kevin妈妈 + 5 5分换50分,蛮划算的

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23#
 楼主| 发表于 26-9-2014 16:01:24 | 只看该作者

红烧肉不是瘦肉
红烧肉当然要焯水
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24#
发表于 26-9-2014 16:02:29 | 只看该作者
kevin妈妈 发表于 26-9-2014 15:01
红烧肉不是瘦肉
红烧肉当然要焯水

我红烧肉只吃瘦肉不吃皮所以对我来说红烧肉就是红烧瘦肉。。。

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kevin妈妈 + 5 你太有才了!

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25#
 楼主| 发表于 26-9-2014 16:08:34 | 只看该作者
jc2602 发表于 26-9-2014 15:02
我红烧肉只吃瘦肉不吃皮所以对我来说红烧肉就是红烧瘦肉。。。

不是吧
红烧肉用瘦肉来做
能叫红烧肉吗
要有皮最好瘦肉肥肉有多几层的做红烧肉才好吃啊
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26#
发表于 26-9-2014 16:13:25 | 只看该作者
kevin妈妈 发表于 26-9-2014 15:08
不是吧
红烧肉用瘦肉来做
能叫红烧肉吗

我吃瘦肉,让我小情人吃皮,她喜欢。。。

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kevin妈妈 + 5 恭喜你!

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27#
 楼主| 发表于 26-9-2014 16:19:04 | 只看该作者
jc2602 发表于 26-9-2014 15:13
我吃瘦肉,让我小情人吃皮,她喜欢。。。

你女儿喜欢吃皮啊
我儿子从来不肯吃皮
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28#
发表于 26-9-2014 16:24:46 | 只看该作者
kevin妈妈 发表于 26-9-2014 15:19
你女儿喜欢吃皮啊
我儿子从来不肯吃皮

是啊,吃蛋她喜欢吃白我喜欢吃黄,都正好。。。

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kevin妈妈 + 5 你太有才了!

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29#
 楼主| 发表于 26-9-2014 16:44:43 | 只看该作者
jc2602 发表于 26-9-2014 15:24
是啊,吃蛋她喜欢吃白我喜欢吃黄,都正好。。。

其实小孩吃蛋黄好
蛋黄是脑黄金
我儿子就喜欢吃蛋黄
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30#
发表于 26-9-2014 16:46:39 | 只看该作者
kevin妈妈 发表于 26-9-2014 15:44
其实小孩吃蛋黄好
蛋黄是脑黄金
我儿子就喜欢吃蛋黄

那我就吃不到了呀!!!

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kevin妈妈 + 5 是给孩子补脑的,不是给你。

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