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最后发表： 阿弥
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没有，媒体报道而已。票都没点完，州政府也没宣布。大选舞弊的案件很多，法院还没判呢。

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最后发表： hyh131
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本帖最后由 hyh131 于 17-11-2020 15:47 编辑

刚刚开始养玫瑰的朋友可能不知如何下手给灌木玫瑰修剪，和大家分享一下春夏季和花后修剪的技术要点。
修剪按时期分为冬剪、春剪和花后修剪。冬春修剪，在玫瑰落叶后至发芽前进行。要做到生长健壮的枝丛适当轻剪，以保证鲜花产量。对肥水条件差、生长弱、老枝多的玫瑰枝丛或地段要适当重剪，达到集中营养，促进萌发新枝、恢复长势的目的；花后修剪，在鲜花采收完毕后进行，主要用于生长旺盛，枝条密集的枝丛疏出过密枝、交叉枝，但要适当轻剪，否则会造成地下、地上平衡失调，引起不良后果。
https://www.youtube.com/watch?v=UdfvFDVkzFY
[youtube]UdfvFDVkzFY[/youtube]

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全球

累计确诊：54,418,895

累计死亡：1,317,707


全澳

新增21例，通过血清检测出一个旧病例，累计确诊27,750。
24人住院（没有人在ICU）。
死亡总数为907（其中维州819）。

由于南澳暴发第二波疫情，各州和领地对南澳入境的政策如下：

进入西澳必须自我隔离，立刻生效。

进入北领地必须自费隔离，但今、明两天的人无需支付2500元的隔离费。

现在在塔州并且自11月7日星期六起一直在南澳的人，应立即自我隔离。从今天起从南澳来的任何人都将被要求隔离。

从今晚11点59分起，进入昆州需要在酒店隔离。近期抵达的人需要检测。

进入维州的旅客将被记录姓名和联系方式，并询问他们去过的地方，将进行温度和症状检查。如果来自南澳确定的热点地区，将要求隔离并测试。如果拒绝测试，将被要求自我隔离14天。

从今晚起，堪培拉机场将为从南澳入境并出现COVID-19症状的任何人提供测试，任何接受COVID-19测试的旅客都必须自我隔离，直到获得阴性结果。

新州依然对南澳开放边界。

新州卫生局正在追踪最近从南澳到达新州的人。今天下午发布警报，正在联系最近飞往悉尼和Broken Hill的航班的乘客，并对正在从南澳出发的航班和火车的乘客进行检查。从南澳到新州的任何人，都要被询问是否曾去过任何热点场所。
从南澳，特别是阿德莱德到新州的所有人，如有症状立即检查并隔离，直到收到阴性结果为止。

新州

连续9天无本地病例，新增2例（海外返回），通过血清检测出一个旧病例，累计确诊4,498。

4人住院。

死亡总数为53。

社区传播为395。

24小时内检测7,034，之前为17,226。已检测3,291,081。

维州

连续17天没有新增，累计确诊20,345。

已痊愈19,523人，2人住院，还有3例未康复。

死亡总数为819。

社区传播3,762。

24小时内检测6,695，之前为8,323，总共检测了3,405,348。

昆州

没有新增，累计确诊1,185。
还有8人未康复，都在医院。
死亡总数为6。
24小时内检测1,633，之前为2,491，总共检测了1,294,536。

西澳

新增1例（海外返回），累计确诊788。

还剩13人未康复。

死亡总数为9。

24小时内检测467，之前为410，总共检测了518,749。

南澳

新增18例，累计确诊544。

5例海外，13例本地。

13例都与Parafield集群有关。此外，还有三例儿童疑似病例。集群总数和可疑病例总数为19人。

昨天的老年妇女是阿德莱德暴发中的首例，仅一天就从四例跃升至17例，有15例都来自同一家庭。这位妇女现年80岁，感染源未知，但早期迹象表明是从Peppers Waymouth酒店传播到社区的，其中一名感染者在那里工作，该酒店是阿德莱德用来隔离的酒店之一。

自从这位老妇测试阳性以来，她已将病毒传给了两名家庭成员。

第四起病例是阿德莱德北部郊区的劳动监狱的一名工人，该人是较早病例之一的近亲。

现在，南澳有100多人隔离。位于阿德莱德北部郊区的Mawson Lakes学校和Thomas Moore 学院今天都关闭。

由于一名员工在传染期间Port Adelaide的Hungry Jack's工作，今天也被关闭。

Parafield Plaza超市也已经关闭。

已确认Brompton养老院的2名员工呈阳性。现在，所有员工和居民都在接受测试，并对场地进行全面清洁。

SA Health正在与11月13日（星期五）下午5.30至11月14日（星期六）凌晨4.00之间在Lyell McEwin医院急诊室的每个人联系，他们可能一直与确诊病例保持密切接触。

还剩34例未康复，其中2人住院，其余病例都在一家酒店。

死亡总数为4。

24小时内检测1,873，之前为2,036，总共检测了590,881。


从今晚（11月16日）11:59开始：

南澳的体育馆，娱乐中心，蹦床中心和游戏咖啡馆将关闭至少两周。

社区体育将被暂时取消。

葬礼的上限人数为50人，并且每4平方米1人。

教堂的上限人数为100人。

建议可以在家工作的居民在家工作。

酒吧，俱乐部和饭店每个场所的上限为100人，适用四平方米的规则。

学校将保持开放。

一个家庭只允许10个人聚集。例如，如果一个家庭有六个人，则意味着一次仅允许四位客人入住，限制包括儿童。

已暂停本周余下的飞往阿德莱德的所有国际航班，州长表示，他还接受了国防军的帮助，以协助进行联系追踪。

塔州

没有新增，累计确诊230。
全部康复。死亡总数为13。
总共检测123,156。

首都领地（ACT）

没有新增，累计确诊114。

全部康复。死亡总数为3。

共检测113,590。

北领地

没有新增，累计确诊46。

13人未康复，其中8人住院。

共检测64,270。

从11月30日起对墨尔本开放边界。

最后发表： kevin妈妈
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今天教大家做一款美味的土豆饼，详细过程请看视频链接：https://mp.weixin.qq.com/s?__biz ... 7&lang=zh_CN#rd


准备材料：

红皮土豆两个，半匙盐，一点胡椒粉，面包糠适量。就这么多，非常简单的材料。

制作方法：

1.土豆削皮，然后切成厚片，再切成条，最后切成小粒。水烧开后大火蒸约13分钟至土豆软烂。

2.把土豆压成泥，加入半匙盐、一点胡椒粉拌匀，味道咸淡可以尝一下。

3.取一勺土豆泥搓圆压扁，表面均匀沾上面包糠，再整一下形状。

4.不粘锅烧热油，用中小火把土豆饼两面煎成金黄色，多翻面，这样颜色更均匀，而且不容易糊。

最后发表： kevin妈妈
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全球

累计确诊：53,385,255

累计死亡：1,302,841

过去24小时，意大利新增40,902例，死亡550人。

全澳

连续3天无本地病例，新增14例，全部海外返回，核减1例，累计确诊27,771。
25人住院（没有人在ICU）。
死亡总数为907（其中维州819）。

国家内阁已批准COVID-19疫苗接种政策，该政策概述了将建立一个监控免疫水平和个人疫苗接种状况的国家系统。

预计到2021年初澳大利亚将开始提供疫苗，很可能会更早。

谁先接种疫苗？

成功的疫苗将首先分配给该计划下的优先人群，包括暴露风险高的人、医疗和养老院工作者、从事关键性工作的人，以及那些容易感染COVID-19的人。

接种疫苗要花多少钱？

将向所有澳大利亚公民、永久居民和大多数签证持有人免费提供。但是，签证子类别771（过境），600（旅游），651（电子访客签证）和601（电子旅行签证）将不包括在内。

澳大利亚的COVID-19疫苗将如何推出？

疫苗开发过程中，也正在进行规划，但是很难一成不变地制定计划，因为每种疫苗都有自己的存储、处理和管理要求。在这一阶段，联邦政府将着手进行疫苗的监管，疫苗的生产商验收，存储和运输，资金政策以及数据收集和监控。

疫苗从哪里来？

牛津大学/阿斯利康大学：它是全球研发中最先进的疫苗之一。2021年初开始在澳大利亚提供，但只有经证明是安全有效并经TGA批准后才能向澳大利亚人提供。它将由跨国生物制药公司CSL与开发商国际制药公司AstraZeneca合作制造。

昆士兰大学/ CSL：如果批准使用，预计将在2021年下半年在澳大利亚上市，澳大利亚政府购买的疫苗将在CSL位于维州的工厂生产。

Novavax：如果获得批准，最早在2021年上半年在澳大利亚上市，预计将提供4000万剂，将在欧洲的多个地区生产。

辉瑞和BioNTech：如果批准使用，将于2021年初在澳大利亚上市。澳大利亚政府购买的疫苗剂量将在美国、比利时和德国生产。

澳大利亚还签署了COVAX，这是由世界卫生组织，流行病应对组织CEPI和政府与组织疫苗联盟共同领导的全球疫苗协议。它拥有广泛的候选疫苗产品组合，最初的目标是到2021年底在全球范围内提供20亿剂有效疫苗。澳大利亚的1.2亿澳元承诺将允许购买足够剂量的疫苗，以覆盖50％的人口。

我需要注射多少剂量的疫苗？

很有可能需要注射两剂。

如果我不想接种疫苗怎么办？

这不是强制性的，但是政府鼓励所有人接种疫苗，并保证在开发新疫苗方面不会走捷径。

将如何监控这些？

《澳大利亚免疫登记册》记录了澳大利亚的总体免疫水平以及个人的免疫状况，根据推出计划，预计联邦政府的数字健康数据库“我的健康记录”也将在接种疫苗记录中发挥关键作用。

（疫苗接种政策新闻翻译自ABC News）

新州

连续7天无本地病例，新增4例（海外返回），累计确诊4,486。

4人住院。

死亡总数为53。

社区传播为395。

24小时内检测17,184，之前为18,941。已检测3,266,821。

维州

连续15天没有新增，累计确诊20,345。

已痊愈19,523人，2人住院，还有3例未康复。

死亡总数为819。

社区传播3,762（对历史病例进行了重新分类，减少了515例）。

24小时内检测14,614，之前为12,001，总共检测了3,390,330。

昆州

新增2例（海外返回），累计确诊1,185。
还有9人未康复，其中6人住院。
死亡总数为6。
24小时内检测4,502，之前为4,273，总共检测了1,290,412。

西澳

没有新增，累计确诊783。

还剩13人未康复。

死亡总数为9。

24小时内检测340，之前为340，总共检测了514,223。

在与全国其他州和地区隔离七个月后，西澳终于在昨天午夜开放了硬边界，访客将不需要豁免便可进入，但来自新州和维州的入境者仍需要隔离14天，并在第11天接受测试。

珀斯机场正准备迎接大批旅客，仅这个周末，预计就有2000名旅客到达。

在机场进行的控制是史无前例的，警察检查站，以及在每个登机口都提供口罩。

要求旅客通过G2G应用填写健康声明，机场健康屏幕将对所有入境旅客进行温度检查。37.5度或更高的乘客将在机场诊所接受COVID-19测试。有症状并且在机场进行过COVID-19检验的任何人都必须直接回家隔离，直到他们得到结果。

到圣诞节，澳大利亚的所有边界（西澳除外）都将解封，西澳州长McGowan说不会对新州和维州完全开放，除非他们连续28天没有社区病例。

南澳

新增3例（海外返回），核减1例，累计确诊522。

还剩17例未康复。

死亡总数为4。

24小时内检测2,354，之前为2,251，总共检测了586,972。

塔州

没有新增，累计确诊230。
全部康复。死亡总数为13。
总共检测122,366。

首都领地（ACT）

没有新增，累计确诊114。

全部康复。死亡总数为3。

共检测113,024。

北领地

新增5例（海外返回），累计确诊46。

自从10月23日开始接收撤侨航班以来，829名海外返回旅客在Howard Springs中心进行隔离，总共有13个COVID-19阳性病例。

13人未康复，在医院治疗。

共检测63,553。

从维州Mitchell Shire进入北领地的人不再需要进行强制隔离，目前正在强制隔离的人可以离开。MitchellShire包括Broadford，Kilmore，Seymour，Tallarook，Pyalong和Wallan。但墨尔本大都市地区仍然需要隔离。

最后发表： kevin妈妈
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现在全世界最有希望的疫苗，澳洲已经订购了呀，估计明年3月可以有。

最后发表： hyh131
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本帖最后由 hyh131 于 14-11-2020 13:10 编辑

香蕉皮富含色氨酸、维生素B6、丰富血清素很多人都知道，实际上香蕉皮的好处不但不比香蕉少，而且还比它多。香蕉皮比起它的果肉富含更多的生物活性成分，可以加強免疫能力，抗氧化，也可預防心血管疾病等。它能产生舒适、满足、幸福、惬意、和乐观的情绪，其实也是可以吃的，只是口感没有他的果肉那么好。香蕉皮很受种植者的喜爱，因为它含有钾，磷，镁，锌等微量元素和多种氨基酸，对植物的生长十分有利，是养花种菜不可多得的有机好肥料，很多人都没有利用起来，实在太可惜了。

钾肥能使植物茎杆强健，提高抗病虫、抗寒、抗旱和抗倒伏的能力，促使植物根部发达，并能促使果实膨大，色泽良好。今天和大家分享几种简单的用香蕉皮做的有机肥料，这么好的东西怎么能不和好朋友分享呢？
https://www.youtube.com/watch?v=7WoRoDwvzq0
[youtube]7WoRoDwvzq0[/youtube]

最后发表： 小袋鼠
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https://www.facebook.com/wuyuan8

最后发表： kevin妈妈
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K妈厨房公众号：https://mp.weixin.qq.com/s?__biz ... 5&lang=zh_CN#rd



今天做一个松软香甜的蛋糕，可以第二天做早餐，也可以给孩子带午饭，还可以做零食。

先来准备材料（汇总清单在文章最后）：

做香蕉蛋糕，香蕉一定要足够成熟，这样蛋糕才香甜。需要3条香蕉。



香草精（vanilla extract），在超市卖蛋糕材料的那栏。另外还要买苏打粉（Baking soda)，就放在附近。



普通面粉，又叫中筋面粉，和香草精一栏。



无盐黄油，黄油分有盐和无盐，买UNSALTED这种。



白糖和原糖（raw sugar），也可以只用白糖，烤出来的蛋糕就是黄色，不是咖啡色。



核桃100克，用手扮成小块，微波炉3分钟。



60克的全蛋液，要从冰箱提起拿出来放在室内回温。90克黄油用微波炉1分钟融化。



白糖和原糖各70克，共140克，一般的香蕉蛋糕通常给200克糖，我减了60克的糖，吃起来不会太甜。



225克面粉，5克苏打粉，1/4茶匙盐。



长形烤盘用一小块黄油抹一遍防粘，再铺上一张油纸，烤好蛋糕后，一提就出来了。



烤箱预热160度上下火。把香蕉放盆里用叉子切成一段段，再压烂。加入融化的黄油、糖，用手动打蛋器拌匀。再加入蛋和香草精拌匀，然后筛入面粉、苏打粉和盐，用橡皮刮刀拌匀。加入大半核桃（留下一点）拌匀，然后倒进烤盘里，铺平后撒上剩下的核桃。放烤箱中层，烤70分钟。详细制作过程点击下面链接进入原文看视频，论坛发不了。https://mp.weixin.qq.com/s?__biz ... 5&lang=zh_CN#rd


用竹签擦进去，拔出来没有东西粘住，就说明熟了。



放20分钟脱模，一提油纸就拎出来了。蛋糕还暖暖的，散发着诱人的香蕉和黄油的香味，咬一口，特别松软，还有脆脆的核桃，香蕉蛋糕这个时候是最好吃的，也可以放在第二天，用微波炉热一下，一样很松软香甜。不说了，我要去享受我的美味。



汇总材料清单：

3条熟香蕉，90克无盐黄油，70克白糖+70克原糖（或者140克白糖），60克蛋液，225克普通面粉，5克苏打粉，1茶匙香草精，1/4茶匙盐。

最后发表： kevin妈妈
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啊？这个鱼阿村没有呀，我们这里最常见了，一年四季都有。
你可以换别的鱼，比如盲槽。

最后发表： kevin妈妈
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应该可以，比如蒸扇贝，蒸茄子等等

最后发表： kevin妈妈
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哈，聪明啊，我都没想到这个。

最后发表： hyh131
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白粉病是由白粉菌科的真菌引起的，属于外生性的真菌病害，白粉病在植物叶片、叶柄、茎秆上均有为害，病部初期多为淡黄色圆形或不规则小斑点，不会破坏大量植物细胞，但是菌群会吸取植物水分、养分，阻碍叶片成长，病害加重，逐步演变呈白色斑群，多个病部向外扩散，直至为害整个全叶片，形成密布的白色霉层，致使叶片逐步老化，影响作物正常生长，最后使作物整片干枯死亡。

白粉病是庭园常见的植物病害，预防比治疗更重要。白粉病的病症虽然相同或相似，但基本都是专一性病原菌和专性寄主植物一一对应，不同植物间的白粉病基本不会相互侵染。 和大家分享我是如何自制溶剂来防治白粉病的。
https://www.youtube.com/watch?v=MFn-_GGwExk
[youtube]MFn-_GGwExk[/youtube]

最后发表： kevin妈妈
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全球

累计确诊：52,145,629

累计死亡：1,284,737

过去24小时，意大利新增32,961，623人死亡；前天新增35,098，580人死亡。累计确诊：1,028,424， 累计死亡：42,953。

日本疫情恶化，24小时新增1,284。

全球已有10个国家累计确诊超过100万。



全澳

新增13例（全部海外返回），累计确诊27,698。
21人住院（没有人在ICU）。
死亡总数为907（其中维州819）。


新州

新增5例（海外返回），累计确诊4,483。

4人住院。

死亡总数为53。

社区传播为396。

24小时内检测23,236，之前为20,586。已检测3,230,696。

在污水站的污水中发现病毒碎片后，呼吁悉尼西北部的居民进行检测。包括这些区域：North Kellyville，Rouse Hill，Box Hill，The Ponds，KellyvilleRidge，Parklea，Quakers Hill，Acacia Gardens，Bowral和Moss Vale。

卫生部在Rouse Hill的酒吧The Fiddler设立了临时检测站，当地居民积极响应，汽车排起了长龙。

维州

没有新增，累计确诊20,345。

已痊愈19,523人，2人住院，还有3例未康复。

死亡总数为819。

社区传播4,277。

24小时内检测20,819，之前为19,986，总共检测了3,363,715。

在酒店隔离调查后不到两个月，维州卫生与公共服务部（DHHS）常务部长Kym Peake辞职。

尽管调查中有证据表明，该隔离计划成立后由公共卫生管理部门负责。但Peake女士拒绝承认，并声称这不仅仅是她部门的责任。她告诉调查组说，该计划是跨多个政府部门运行的。

Peake女士的辞职是在州长内阁事务官ChrisEccles辞职一个月之后，她在DHHS高层的合同即将到期。

DHHS的副部长Euan Wallace被任命为该部门的新负责人，将从下周二开始上任。

维州隔离酒店调查，先后已有三位高官辞职，卫生部长Jenny Mikakos于9月26日辞职。

昆州

新增3例（海外返回），累计确诊1,182。
还有10人未康复，其中7人住院。
死亡总数为6。
24小时内检测5,050，之前为5,370，总共检测了1,281,637。

西澳

新增3例（海外返回），累计确诊783。

还剩14人未康复。

死亡总数为9。

24小时内检测426，之前为702，总共检测了512,756。

南澳

新增1例（海外返回），累计确诊520。

还剩17例未康复。

死亡总数为4。

24小时内检测2,570，之前为2,570，总共检测了582,367。

塔州

没有新增，累计确诊230。
全部康复。死亡总数为13。
总共检测121,602。


首都领地（ACT）

没有新增，累计确诊114。

全部康复。死亡总数为3。

共检测112,268。

北领地

新增1例，累计确诊41。

新增病例从海外抵达时检测为阴性，但与先前报道的病例密切接触后，其检测结果为阳性，该妇女有轻微症状。

8人未康复，在医院治疗。

共检测62,610。

最后发表： 黄昏2015
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在澳大利亚各地中学留学的成千上万的国际学生被警告，如果他们回家过圣诞节，明年初开学时他们可能无法及时返回。
九年级学生艾丽西亚·古（Alicia Goh）自1月离开所罗门群岛（Solomon Islands）开始在布里斯班的圣玛格丽特圣公会女子学校（St Margaret's Anglican Girl's School）寄宿学习以来，就再也没有见过父母。

尽管深深地想念他们，但她做出了艰难的决定，决定在暑假期间留在昆士兰。

艾丽西亚说：“我确实想回去，但我也在考虑安全方面，要谨慎。”

这位来自所罗门群岛的首都霍尼亚拉的16岁女孩说，她不想因为澳大利亚与疫情相关的国际边境限制而冒险明年无法返回。
现在距离今年的学期结束仅几周时间了，大约1.5万名国际学生将面临这样的问题。

澳大利亚广播公司（ABC）了解到，联邦教育部已警告学生家长，任何离开澳大利亚的学生都无法确保在明年第一学期开始时及时返回。

仅在昆士兰州，就有460多名学生申请在圣诞节期间与寄宿家庭在一起。

圣玛格丽特圣公会女子学校校长罗斯·柯蒂斯（Ros Curtis）说，虽然学校允许其国际学生回国过圣诞假期，但约有70％的学生选择留在澳大利亚。
柯蒂斯女士说，如果学生决定回国过暑假然后再返回澳大利亚，学校已经要求昆士兰州政府让他们在校园隔离。

她说：“但是不幸的是，我们的设施有限。”

“我们希望有人能为国际学生提供解决方案。”
布里斯班的圣约瑟夫纳奇学校（St Joseph's Nudgee College）也呼吁联邦政府采取行动。

寄宿学院院长克里斯蒂安·奥涅托（Christian Oneto）说，疫情对学生的心理健康造成了伤害。

他说：“我们要告诉澳大利亚联邦政府，要知道，这给一些努力加入我们的教育体系的国际学生带来了难以置信的困难。”

“我们需要做更多来支持他们。”

他说，此前两名12年级的巴布亚新几内亚学生今年3月返回家乡看望家人，之后一直未能返回澳大利亚。

奥涅托说：“他们今年还没有完成任何学业，给那些可怜的年轻人的生活产生了不可思议的影响。”

最后发表： jiawei826
回复内容：
如何将住家与艺廊空间相互结合？

马来西亚建筑事务所 Design Unit Sdn Bhd 基于本案座落在斜坡地形，且呈现由东朝西倾斜的走向，正好面朝蓊郁绿景，于是决定顺其场地轮廓砌筑建物。



首先以漂浮概念为主轴，利用钢构立柱架起双层建筑，维持既有地景外，向下拓展出敞阔舒适的艺廊空间与小型影厅，同步于上方规划绿意步道及泳池，成为上下楼层串连元素，亦增强整体漂浮意象。

主要起居空间配置于二楼，透过挑高设计与玻璃帷幕创造开放视野，并挹注双层玻璃与可调式百叶窗，调节自然日光与微风，构筑节能适宜的环境。



更多别墅介绍与照片由此去
https://pse.is/3a2mcu

最后发表： chenlu2020
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本帖最后由 chenlu2020 于 12-11-2020 13:30 编辑

我家有个特别兴趣汽车，很小的时候就对汽车配件很感兴趣，总想帮忙，到了5岁时有一次竟然帮他爸把轮胎给卸了。无意中发现他成长记录中的两个不同阶段中的修车小视频，跟大家一起分享一下。

https://youtu.be/DHqcy6VhiYA

最后发表： yacon
回复内容：
网上看一个种芒果的也是拿刀子把果核的壳剖开。然后培养发芽

最后发表： kevin妈妈
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论坛公众号：https://mp.weixin.qq.com/s?__biz ... 2&lang=zh_CN#rd

全球

累计确诊：50,913,451

累计死亡：1,263,089


全澳

新增9例（全部海外返回），累计确诊27,677。
9人住院（没有人在ICU）。
死亡总数为907（其中维州819）。

联邦政府已将JobSeeker工资补贴计划延长至明年3月，与JobKeeper计划一样。

但补贴将被进一步下调，从每两周250澳元下调至150澳元。

新州

新增5例（海外返回），累计确诊4,474。

3人住院。

死亡总数为53。

社区传播为396（减少1例）。

24小时内检测10,058，之前为9,499。已检测3,186,874。


维州

连续11天没有新增，累计确诊20,345。

已痊愈19,522人，2人住院，还有4例未康复。

死亡总数为819。

社区传播4,277。

24小时内检测12,955，之前为10,653，总共检测了3,322,910。

维州已连续11天无新增病例，因此准备启动其首个大规模无症状检测计划。

DHHS测试负责人JeroenWeimar称不会针对任何特定区域。“我们仍然感到社区有病毒传播的痕迹。”


2021年的学前班费用（Kindergarten）将免费，因为政府希望为家庭提供支持，以促进就业和经济复苏。

州长安德鲁斯还宣布，该州的课后托管计划将扩大，以支持在职父母，尤其是母亲，他说母亲受到疫情的严重影响。根据该计划，维州95％的小学将有课前和课后的托管项目。

昆州

新增1例，累计确诊1,178。
还有8人未康复，全部住院。
死亡总数为6。
24小时内检测3,973，之前为1,677，总共检测了1,271,217。

西澳

新增2例（海外返回），累计确诊778。

还剩12人未康复。

死亡总数为9。

24小时内检测622，之前为523，总共检测了508,425。

一名在珀斯违反疫情规定的牙医被判入狱。

Nataliia Nairn在从堪培拉经悉尼返回珀斯后，本应该自我隔离两个星期。但她在那段时间却去上班，并为病人看病。她于周一被判处七个月徒刑，但只需要在监狱里服刑两个月，其余的缓刑八个月。

南澳

新增1例（海外返回），累计确诊518。

还剩17例未康复。

死亡总数为4。

24小时内检测2,370，之前为1,497，总共检测了576,485。

塔州

没有新增，累计确诊230。
全部康复。死亡总数为13。
总共检测120,723。

首都领地（ACT）

没有新增，累计确诊114。

全部康复。死亡总数为3。

共检测111,078。

北领地

没有新增，累计确诊40。

7人未康复。

共检测了61,615。

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薄脆不知道大家有没有吃过？是北方地区的传统小吃，以前曾是清宫中的御膳食品。

其实在家里做薄脆，可以非常非常非常简单。来，先看看要买什么材料。

云吞皮，华人店有卖。40片云吞皮，2.35元一包。



糖粉，是Icing Sugar，这种才是粉末。在Woolworths或者Coles都有，500克1.85元。



好了，材料就这么简单。拿一叠云吞皮，中间对半切开，然后用刀尖在中间再切一刀。



取一片，把云吞皮的一个边从中间塞进去，然后用手扯出来，轻轻一拉，就做好了。



不需要一包都做完，40片也就是80个啊，除非你开party。剩下的可以用保鲜袋装好放冰箱冷藏，下次再做。用个锅子，不需要像平时炸东西那样倒很多油，开中火等油烧到4、5成热的时候（把筷子放进去，筷子边的油起泡），就可以转小火，把云吞皮放下去。勤翻动，这样颜色更均匀，炸到颜色微黄就可以夹起来，用力甩几下，把油甩干，吃起来就不会油腻。



炸好后在上面筛上糖粉。又薄又脆，香酥可口，咬下去每一下都是“咔嚓咔嚓”，那感觉简直不要太爽。



还可以撒椒盐，做成咸口味的薄脆。40个薄脆，半包云吞皮，一点点调味料，成本不用2元，而且做法超级超级超级简单，孩子大人都爱吃的零食，你还等什么？

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全球

累计确诊：50,446,517

累计死亡：1,256,305

全球累计确诊人数已经突破5000万，上个月是最严重的一个月，新增病例占了累计总数的1/4。从3000万增加到4000万只用了32天，从4000万增加到5000万仅仅21天。

欧洲1200万，每3天增加100万，占全球的51%。

美国是受灾最严重的国家，连续四天创新高，24小时新增126,742例，目前正在迅速接近1000万例，活跃病例超过600万，死亡人数超过23.7万。

全澳

新增10例（全部海外返回），累计确诊27,668。
9人住院（其中1人在ICU）。
死亡总数为907（其中维州819）。

根据澳洲政府和阿斯利康签订的合约，CSL将会生产三千万剂AZD1222疫苗。今天已经开始在墨尔本生产，如果该疫苗的试验成功，明年澳洲人或许可以注射疫苗。

新州

新增7例（海外返回），累计确诊4,469。

3人住院（其中1个在ICU）。

死亡总数为53。

社区传播为397。

24小时内检测9,499，之前为13,721。已检测3,176,816。

新州政府宣布了2020年年终庆典的主要变化，包括进入CBD和观看区的限制。任何希望进入CBD的人都需要获得许可，特别卫生命令将阻止其他狂欢者加入。

富裕的人如果购买数百澳元的门票进入海港的餐馆和酒吧，将被允许进入CBD。

进入CBD将仅限于酒店服务人员和那些已预订好餐馆和酒吧门票的人员，但仍需要申请进入CBD的许可证，任何未经许可确认在餐厅或酒吧预订的人，都将根据特殊的卫生命令被拒绝进入。

今年的观看地点也将减少，大多数通常的观看点都不会开放。

港口的最佳位置将专门留给一线工人，以表彰他们在疫情和森林大火期间的贡献，这是一个感谢这些人的机会。

悉尼歌剧院，麦觉理夫人的椅子和Campbells Cove将成为一线工人的专属位置，会用投票来决定这些位置，有关该计划的更多详细信息将在未来几周内公布。

州政府将对烟花的准备工作，人群管理，安全，交通和运输负全责，如果病例激增，便会取消该活动。



州政府承诺提供1.2亿澳元的支持，新州的家庭将可以得到一年的免费学前教育。

这笔资金将帮助44,000多名3至5岁的儿童去社区学前班，为每个孩子每周提供最多15个小时的免费照料，家庭每年每个孩子可节省超过2000澳元。

州长在一份声明中说：“在疫情流行期间，对家庭和儿童的支持一直是政府的优先事项，我承诺在我们恢复期间继续支持。”

新州财政部长Dominic Perrottet表示，这笔资金还将支持7400多名幼儿教育者和教师。资金将提供给大约700个由州政府资助的社区学前班和38个流动学前班。

维州

连续10天没有新增，累计确诊20,345。

昨天收到了一个阳性拭子结果，该人最近被确认为COVID-19确诊病例，一直无症状，在返回维州之前已在外州确诊并清除，首席卫生官裁定该病例是持续其先前的感染。尽管这不是活跃案例，但出于谨慎考虑，正在进行其他测试和血清检查，直到结果出来前，该人都将保持隔离状态。

已痊愈19,522人，2人住院，还有4例未康复。

死亡总数为819。

社区传播4,277。

24小时内检测10,653，之前为16,865，总共检测了3,309,955。


昆州

没有新增，累计确诊1,177。
还有8人未康复，全部住院。
死亡总数为6。
24小时内检测1,677，之前为2,278，总共检测了1,267,244。

西澳

没有新增，累计确诊776。

还剩10人未康复。

死亡总数为9。

24小时内检测523，之前为374，总共检测了506,297。

南澳

新增2例（海外返回），累计确诊517。

还剩18例未康复。

死亡总数为4。

24小时内检测1,497，之前为1,946，总共检测了574,115。

塔州

没有新增，累计确诊230。
全部康复。死亡总数为13。
总共检测120,518。

首都领地（ACT）

没有新增，累计确诊114。

全部康复。死亡总数为3。

共检测110,274。

北领地

新增1例（海外返回），累计确诊40。

7人未康复。

共检测了61,249。

最后发表： catfelix
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最后发表： sandra84
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你种的好早呀，我是八月种的， 冬天长的很慢。

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盐水鸭是中国南京的传统名菜，口味比较清淡，略带一点点咸味。家庭版的做法其实非常简单。

Coles的半价鸭子。里外都清洗干净，屁股是膻味最重的，所以一定要切掉，切多一些。人多可以做一只，我都是斩开一边，半只做盐水鸭，半只做别的。比如这个：K妈 | 史上最容易做的美味烤鸭




鸭子要里外都用厨房纸巾抹干水。锅里放一把花椒，3汤匙盐，用小火炒成微黄色。然后趁热撒在鸭子上，里外都要撒，再用手抹均匀，按摩一会，然后用保鲜膜包好，放冰箱一个晚上。鸭子照片忘拍了。



第二天把鸭子拿出来清洗干净。



两条葱，几片姜，一个八角，一小把丁香。



用个深的锅子，装大半锅水，把刚才那些东西放下去，加一汤匙盐，盐水鸭自然少不了盐。3汤匙白醋，白醋是为了去腥和增白。



大火烧开后，放入鸭子，水要没过鸭子，盖上盖子。



别走开哦，等水刚刚烧开的时候，就马上把火调到最小，水一点点起泡，不要起大泡。小火焖30分钟后关火，再浸泡1小时，盐水鸭主要是靠浸，这样不仅入味，而且鸭肉不会老，吃起来还是嫩嫩的。如果用电炉，记得把锅子移开，因为电炉还有温度。浸泡好的鸭子摆在架子上放凉后，用保鲜膜包起来，放冰箱冷藏至少4个小时。煮鸭子的水留下一些，不要全部倒掉。



冷藏过后的鸭肉已经收紧，很容易就可以斩成块，不会松散，最后在鸭子上淋一些煮鸭子的水。这样做出来的盐水鸭，皮白肉嫩，肉色微红，肥而不腻。家庭版的盐水鸭做法特别简单，厨房小白也可以放心做啦。

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全球

累计确诊：49,851,021

累计死亡：1,250,691

全澳

新增6例（全部海外返回），累计确诊27,658。
9人住院（其中1人在ICU）。
死亡总数为907（其中维州819）。


新州

新增3例（海外返回），累计确诊4,462。

3人住院（其中1个在ICU）。

死亡总数为53。

社区传播为397。

24小时内检测13,721，之前为14,697。已检测3,167,317。

11月5日（星期四），在以下地区的污水中检测到了COVID-19病毒碎片，呼吁这些区的居民去检测。Quakers Hill，Castle Hill，Annannagrove，Kellyville，Box Hill，Kenthurst，Glenhaven，The Ponds，Rouse Hill，North Kellyville，Kellyville Ridge，BeaumontHills，Stanhope Gardens， Baulkham Hills，Glenwood，Bella Vista，Parklea，Norwest。

维州

连续9天没有新增，累计确诊20,345。

已痊愈19,522人，2人住院，还有4例未康复。

医护人员和养老院居民都已全部康复。

死亡总数为819。

社区传播4,277。

24小时内检测16,865，之前为16,914，总共检测了3,299,302。

今晚11:59开始放宽以下限制：

25公里的离家限制取消。

维州乡村地区周围的边界“钢圈”取消。

过夜住宿将开放，但有一些限制：一个家庭，再加上其他家庭的两个成人及两个子女。

场地接待人数室内将增加至40位，室外70位。

信仰聚会将增加到户外50人，室内20人。

葬礼，室内最多20人，户外50人。

养老院访问，每天一户最多两小时。

伴侣去产房探望的时间限制取消，但个别病房可能有自己的规定。

体育馆和健身房每个场地最多20人，每个空间10人。

18岁以下的室内非接触式运动最多20人。

室内游泳池最多20人。

室内溜冰场，室内蹦床中心，图书馆，玩具图书馆和社区场所，游乐中心和美术馆，电影院，博物馆，取决于不同的部门，每个场馆每个空间最多20人。

赌博机，每个场馆10人。

赌场每间客房最多10人，最多可使用10个单独的房间，用于赌博机和赌桌。

11月22日起将放宽的其他限制：

私人聚会家中最多10位访客。

公众聚会最多50人。

接待场所室内每四平方米1人，最多100人；室外每两平方米1人，最多200人。

健身房每20人一组，最多100人，室内运动20人一组，最多100人。

大型运动场馆，人数最多占整体容量的25％。

户外体育休闲500人，每组50人。

室内游泳池最多50人。

住宿，任何家庭最多10人，这将适用于我们可能会住宿的那些汽车旅馆。

信仰方面，室内100人，20人一组；室外500人，50人一组。

婚礼允许100人，但如果在私人住宅举行，那么仍然只能10人。

葬礼允许100人，如果在私人住宅举行，还是10人。

电影院和剧院最多100人，每20人一组，四平方米1人。图书馆和其他社区场所也是如此，以20人为一组，总共100人。

赌博机，每四平方米一人。

养老院将允许来自两个家庭最多五人探访，没有时间限制，允许儿童进入，还允许居民随探访者离开养老院去游览。

对于美容行业，面部护理可以取下口罩。

房地产行业开放看房，室内最多20人，四平方米一人；户外拍卖最多50人。

昆州

没有新增，累计确诊1,177。
还有8人未康复，全部住院。
死亡总数为6。
24小时内检测2,278，之前为3,567，总共检测了1,265,567。

西澳

没有新增，总数为776。

还剩10人未康复。

死亡总数为9。

24小时内检测374，之前为804，总共检测了502,606。

南澳

新增3例，累计确诊515。

3例都是海外返回，其中2例是旧感染，不属于活跃病例。还有19例未康复。

死亡总数为4。

24小时内检测1,946，之前为2,552，总共检测了572,618。

塔州

没有新增，累计确诊230。
全部康复。死亡总数为13。
总共检测119,979。

首都领地（ACT）

没有新增，累计确诊114。

全部康复。死亡总数为3。

共检测110,041。

北领地

没有新增，累计确诊39。

6人未康复。

共检测了61,077。

最后发表： kevin妈妈
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全球

累计确诊：49,345,390

累计死亡：1,243,135

过去24小时：

波兰新增27,143例，死亡445人。

罗马尼亚新增9,714例，由于过去两周全国确诊病例翻了一倍，将实行全国夜间宵禁，并关闭所有学校。


全澳

新增7例（6例海外返回，1例本地），累计确诊27,652。
10人住院（其中1人在ICU）。
死亡总数为907（其中维州819）。

塔州表示每周可以接待450个海外旅客，在此之前，塔州从未接待过国际入境旅客。

塔州政府仍然需要与酒店确认合同，让外交部和澳航安排从海外飞往霍巴特的航班。

塔州州长彼得·古特温说，塔州很高兴支持全国帮助澳大利亚人，永远不会背弃澳大利亚同胞。

联邦政府还在与其他州商讨增加入境人数。总理莫里森说：“我们正在尽一切可能帮助尽可能多的澳大利亚人尽快返回家园。”

外交部长Marise Payne表示，国防官员将与澳航合作，以确保最弱势的澳大利亚人有优先登机的权限。她说：“我们的重点是帮助想要和需要返回的澳大利亚人。”

自3月13日以来，已有411,000名澳大利亚人返回，澳大利亚政府协助了大约30,600人。莫里森政府还宣布，从明年开始，新西兰将有130多趟直飞霍巴特的航班。



Frederick James住在昆州，他想向全世界发送信息，决定用4万多棵向日葵种出巨大的字母，写上“世界你好！来自澳洲的问候！”



他对世界的问候在社交媒体上爆红，并吸引了成千上万的游客来到他的住所，令他完全傻眼了，不知所措。

James先生说，这是困难的一年，充满挑战的一年，他希望能够给人们带来欢乐。“人们在微笑，拍照，他们完全放松。这个时候不会去想冠状病毒，美国总统大选，从世界的黑暗中摆脱了。我想这条信息会给人们带来一些启发。”



一名男子兑现了隔离结束后请达尔文当地人喝100杯啤酒的承诺。



Andrew Sinclair是悉尼人，但疫情暴发后他在西班牙。他转道瑞士、海峡群岛的泽西岛和伦敦，终于在达尔文的霍华德泉进行隔离。

旅途并不轻松，因此他于周五晚上6:00在Shenannigans酒吧大喊。“每位顾客一杯啤酒，只需要说'霍华德泉'一词，就可以免费得到啤酒。”

Sinclair先生对北领地和联邦政府的撤侨和隔离过程非常赞赏。他特别感谢澳大利亚联邦警察，北领地警察，陆军和后备部队，私人保安部门，澳大利亚军官司令部的工作人员以及少年警察游骑兵。他说：“我到这里时在房间里看到的第一件事，就是少年警察游骑兵-孩子们在这里帮忙打包行李和一些物品。”

新州

新增5例，累计确诊4,459。

4例海外返回。1个本地病例，是昨天Moss Vale区确诊病例的家人。

4人住院（其中1个在ICU）。

死亡总数为53。

社区传播为397。

24小时内检测14,697，之前为17,492。已检测3,153,569。

维州

连续8天没有新增，累计确诊20,345。

已痊愈19,518人，2人住院，还有8例未康复。

死亡总数为819。

社区传播4,277。

24小时内检测16,914，之前为18,671，总共检测了3,282,437。

昨晚检测到一例阳性病人，是一位以前曾检测到阳性住在医院的养老院居民，这是通过例行检测查到的。由于此病例被认为是先前感染的，因此尚未添加到总数中。虽然这不是一个活跃的病例，但出于谨慎考虑，治疗患者的医院会将患者视为阳性病例处理。


昆州

没有新增，累计确诊1,177。
还有8人未康复，全部住院。
死亡总数为6。
24小时内检测3,567，之前为4,340，总共检测了1,263,289。

西澳

没有新增，总数为776。

还剩12人未康复。

死亡总数为9。

24小时内检测804，之前为321，总共检测了502,232。

南澳

新增2例（海外返回），累计确诊512。
还有18例未康复。死亡总数为4。
24小时内检测2,552，之前为2,767，总共检测了570,672。

塔州

没有新增，累计确诊230。
全部康复。死亡总数为13。
总共检测119,620。

首都领地（ACT）

没有新增，累计确诊114。

全部康复。死亡总数为3。

共检测109,877。

北领地

没有新增，累计确诊39。

6人未康复。

共检测了60,769。

最后发表： hyh131
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辣椒是很多人都喜食的蔬菜和调味品，它品种丰富，有各种辣度的品种以满足不同人群的需要。辣椒营养丰富，且具有较高的药用价值。

辣椒喜气候温暖，喜阳光充足，疏松肥沃的土壤。初春种辣椒一般要很久才能发芽，因为温度不够。建议大家晒种和温水浸种以提高发芽率。

辣椒
[youtube]O7k4VZyMLIs[/youtube]

最后发表： ellena
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感谢！

最后发表： ellena
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转眼间我的孩子也快要到了上学的年龄。现在要开始了解这方面的信息了！谢谢分享！

最后发表： ellena
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锲而不舍，金石可镂！

最后发表： kevin妈妈
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全球

累计确诊：48,697,192

累计死亡：1,233,583

过去24小时：

美国新增123,085例，创下新的记录，1,266人死亡。前一天新增99,660例。累计确诊9,609,262，累计死亡234,937。

印度新增50,210例，704人死亡，累计确诊8,411,724，累计死亡124,985。

意大利新增34,505例，445人死亡，累计确诊824,879，累计死亡40,192。

全澳

新增11例，累计确诊27,645。
12人住院（其中1人在ICU）。
死亡总数为907（其中维州819）。

新州

新增9例，累计确诊4,454。

5例海外返回，4例本地病例。本地病例中，1例正在调查，另3例是该病例的密切接触者。病例在Southern Highlands （南部高地地区）。

其中一个病例去了Moss Vale公立学校，另一个去了Southern Highlands幼儿园。

在Moss Vale地区生活或工作的任何人都必须格外小心，出现症状立刻测试并隔离，直到收到阴性结果，这一点很重要。在该区Illawarra Highway 16号的Moss Vale Showground设有新的临时诊所，今天从上午10:30-下午5点开放，周六和周日上午9点-下午5点开放。

6人住院（其中1个在ICU）。

死亡总数为53。

社区传播为397（新增1例）。

24小时内检测17,492，之前为18,466。已检测3,138,899。

在11月4日悉尼西南部的污水中检查到COVID-19的病毒碎片，卫生部呼吁这些地区的居民去检测：Leppington，Catherine Field，Gledswood Hills，Varroville和Denham Court。

维州

连续7天没有新增，累计确诊20,345。

已痊愈19,511人，2人住院，还有15例未康复，全部都在墨尔本大都市。

死亡总数为819。

社区传播4,277。

24小时内检测18,671，之前为13,479，总共检测了3,265,523。

下周一新西兰航班将直飞墨尔本，来自新西兰的旅客不需要隔离。

前法官Jennifer Coate今天发布了酒店隔离临时调查报告，其中提出了69条有关将来隔离的建议。

到目前为止，酒店隔离已经花费了纳税人1.95亿澳元。报告指出了许多失败，包括缺乏政府监督，维州和英联邦官员之间的沟通不畅，旅馆居民的纸质记录保存，以及保安人员在过多的不同地点轮流工作，一些工作人员培训不足，缺乏适当的监督。

维州不久将接收国际航班，报告呼吁安德鲁斯政府考虑让一些海外返回的人在家里隔离，特别是考虑到第二波暴发是由酒店隔离人员感染引发的。

建议该州对返回的旅客使用酒店和家庭隔离相结合，并考虑使用电子脚腕或手腕来监视那些允许在家隔离的人。

家庭隔离只适用于那些没有重大风险并且需要书面保证留在家中的人。

Coate女士建议，用于隔离的酒店可以安全使用，但每个地点应有专门的工作人员，包括感染控制专家和24小时警务人员在场。

临时报告并未详细介绍失败原因。

昆州

没有新增，累计确诊1,177。
还有8人未康复，全部住院。
死亡总数为6。
24小时内检测4,340，之前为5,047，总共检测了1,259,722。

西澳

新增1例（海外返回），总数为776。

还剩16人未康复。

死亡总数为9。

24小时内检测321，之前为380，总共检测了501,428。

南澳

新增1例（海外返回），累计确诊510。
还有17例未康复。死亡总数为4。
24小时内检测2,767，之前为3,444，总共检测了568,120。

塔州

没有新增，累计确诊230。
全部康复。死亡总数为13。
总共检测119,479。

从11月13日开始：

必须在餐饮场所登记顾客的联系信息并保存28天。

允许室外顾客站着喝酒。

家庭聚会访客数量增加一倍，达到40个。

首都领地（ACT）

没有新增，累计确诊114。

全部康复。死亡总数为3。

共检测109,532。

11月13日星期五开始：

每个聚会空间的人数增加到最多500个顾客（以前是200个），但要满足密度限制。并且室外的顾客能够站着就餐和喝酒，而不必坐下。

北领地

没有新增，累计确诊39。

6人未康复。

共检测了60,474。

最后发表： kevin妈妈
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正在第三阶段测试中

最后发表： kevin妈妈
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今天我们来烧一道素菜。

先拿一把纯绿豆粉丝。



放在温水里浸泡。



木耳泡软撕成快，如果下班没时间，可以提前晚上就泡在水里。胡萝卜削皮切片，切两片姜。



鲜冬菇洗干净切片，也可以用干冬菇，用干冬菇的话，和木耳一起泡软。荷兰豆撕掉边洗干净，可以换成芹菜、甜豆、芦笋等其他蔬菜。



锅里水烧开，下点油把荷兰豆煮熟。



捞起来放进冰水里，这样可以保持翠绿色和爽脆的口感。在冷水里加一些冰就可以当冰水了。



粉丝泡软后捞起来。



烧热油爆香姜片，把冬菇放下去炒一会。



加入一匙黄豆酱，喜欢吃辣的也可以加一些辣椒酱或者豆瓣酱。然后加一匙蠔油提鲜。



一点白糖，再撒一些白胡椒粉炒均匀。



下胡萝卜、木耳炒半分钟。



加一饭碗水炒1分钟。



最后放下荷兰豆，加一些水淀粉勾芡炒匀就可以了。芡不要勾太浓，汁要多一些，因为等下的粉丝很吸水。



提前用热水壶烧好开水，倒在另外一个锅子里，把粉丝放进去煮到透明就可以装起来，在碗底铺平。



炒好的菜连汁一起倒在粉丝上，品种丰富的素菜就做好啦。香滑的冬菇，爽脆的木耳，青翠的荷兰豆，还有甜甜的胡萝卜，最好吃的是藏在下面吸足汤汁的粉丝。这样的一份素菜，可以满足不同人的口味，而且营养齐全，还可以任意搭配，又没难度，关键是好吃。

最后发表： hyh131
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本帖最后由 hyh131 于 5-11-2020 17:28 编辑

黄瓜是非常常见的一种蔬菜，尤其是在夏天特别受欢迎。它的水分大，可以清热利水，解毒消肿，生津止渴。黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用。黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。

黄瓜的种植前期的工作要做充分些，瓜类植物比较容易生白粉病，种植过程种要尽量预防。和大家分享我是如何炼苗及培育优质强壮的苗的经验。
https://www.youtube.com/watch?v=P-dEGd3YF5Q
[youtube]P-dEGd3YF5Q[/youtube]

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很多人说做瑞士卷容易卷裂，或者表皮掉了，其实只要掌握了技巧，完全不用担心这些。

我这个烤盘的内尺寸是33厘米*22厘米，先撕一大张油纸，铺在烤盘里，四个角折起来。



角很容易折，只需要把边上多出来的折进去压平就可以了。



90克低筋面粉加1/4茶匙泡打粉放一个碗里，70克油和60克牛奶秤一个碗里。



55克白糖。



这个时候预热烤箱160度，因为做到一半的时候才预热你会很容易忘，烤箱必须要预热才能烤蛋糕。然后将5个鸡蛋分开蛋黄和蛋清，分蛋的时候要注意，装蛋清的盆一定要干净，无油无水，并且蛋清里不能有蛋黄。将蛋黄倒入油和牛奶里。加入1/4茶匙Run酒和1/4茶匙香草精。



用手动打蛋器搅拌均匀后，筛入面粉和泡打粉。



搅拌至没有面粉颗粒。



蛋清里加入1/4茶匙塔塔粉，1/4茶匙盐，用电动打蛋器低速打出大泡，倒入1/3的白糖。



大概打10几秒，就可以再加入1/3的白糖。转中速再打10几秒，倒入剩下的白糖用高速打。打发的时候，打蛋器不要一直固定在盆中间，要在盆的内壁四周都移动，另外一个手偶尔转动一下盆，这样才能打的均匀。打到全部变成好像雪白的泡沫样，关上打蛋器轻轻提起来，蛋白的尖会弯下去，这就是湿性发泡，这个状态就不用再打。



将1/3的蛋白加入蛋黄糊里，用刮刀拌匀。不要打圈搅拌，很容易的一个方法就是像写1字，用刮刀在盆里写1字，写的时候要刮到底，偶尔翻拌一下。速度稍微快点，轻柔一些。



拌匀后加入1/3的蛋白重复刚才的动作，最后再加剩下的蛋白用同样的手法拌匀。



将面糊倒入烤盘用刮刀抹平，大力震几下烤盘，放入烤箱中层烤22分钟。



烤好后拿出来立刻震几下烤盘，然后放在架子上，撕开周围的油纸散热。



10分钟后，在上面铺一大张油纸，要长一些。



然后把蛋糕翻过来，撕去之前的那张油纸。把四个边切掉一点，注意，其中一个边要斜着切，最后卷起来的时候，斜边收口贴住圆柱体的瑞士卷才漂亮。在对应的另一边，用刀尖划三刀，到时候卷起来就不会裂也不会掉皮了。



这个时候打发奶油。300克的新鲜奶油，加入40克糖粉，糖粉如果结成块，放在筛子上用手磨就可以变成粉末。打发的时候，下面的盆加入冷水和冰块，这样打发出来的奶油效果更好。



用电动打蛋器高速将奶油打发成固态就可以了。



将奶油放在蛋糕上抹平。



双手提起划了三刀的那边的油纸，先慢慢地把蛋糕边卷起来，手不需要去碰蛋糕。提着油纸一点点往前推，让蛋糕往前滚动。最后全部卷成个圆柱体，用一把尺子塞进去，往里推一推，让圆柱体更加浑圆。



把尺子拿开，油纸包好，收口朝下放在烤盘里，放进冰箱冷藏至少1个小时以上，让蛋糕完全定型。



看看收口的那个边，斜着切就正好贴住了。掌握了这些技巧，表皮一点都不会开裂，完好无缺。松软细腻的戚风蛋糕体，配上香滑的新鲜奶油，这么美味的瑞士卷，你也能做到。

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全球

累计确诊：47,422,002

累计死亡：1,213,997

过去24小时，瑞典新增10,177例，创下最新记录。匈牙利新增3,989例，也破了记录。意大利新增28,244例，死亡353人，前一天新增22,253，死亡233人。

美国累计确诊超过930万，印度超过830万，巴西超过550万。

全澳

新增13例（10个海外，3个本地），核减1例，累计确诊27,622。
11人住院（其中1人在ICU）。
死亡总数为907（其中维州819）。

新州

新增9例，核减1例，累计确诊4,443。

6个海外返回，3个本地病例，均与Hoxton Park集群相关，现在总数为10。

本地病例是去过蹦床公园的两名儿童和一名成人，都是先前报道的也曾参加蹦床活动的家人，一直处于隔离状态。

一个孩子去过Horningsea Park的Bambino’s幼儿园。

5人住院（其中1个在ICU）。

死亡总数为53。

社区传播为396。

24小时内检测17,036，之前为8,550。已检测3,102,941。

以下时间坐过这些火车的人，出现症状立即测试并隔离，直到收到阴性结果为止。

10月27日星期二，上午11.38 –下午12.40：Fairfield火车站至Central火车站。

10月27日星期二，2.33pm – 3.23pm：Central火车站至Fairfield火车站。

10月28日（星期三）上午11点30分至下午2点以及下午4点至4.40点，去过Westfield Liverpool 的人，出现症状立即测试并隔离，直到收到阴性结果为止。

10月15日星期四至10月28日星期三，在Leppington的F45健身房参加课程的人，必须立即测试并隔离，无论结果如何。

新州与维州之间的边界将于11月23日重新开放。

1997年就推出的悉尼海滩雕塑展，每年都吸引无数游客，今年因疫情被迫取消。

维州

连续5天没有新增，累计确诊20,345。

已痊愈19,496人，2人住院，还有30例未康复。

医护人员累计总数：3,574，未康复：2。

养老院还有1例未康复。

死亡总数为819。

社区传播4,277。

24小时内检测17,357，之前为12,841，总共检测了3,233,373。

周二，成千上万的人涌向墨尔本受欢迎的St Kilda海滩，其中许多人没有戴口罩。



州长警告说，“我们共同努力，做出了巨大的牺牲。如果我们不珍惜它，戴上口罩，保持我们尽可能的距离……那么取得的成绩将不会持续下去。”

世界各地的人们现在正面临“严峻而悲惨的冬天”，为安全做出好的选择，无论何时出门在外，都要戴上口罩。

昆州

新增2例（海外返回），累计确诊1,177。
还有8人未康复，全部住院。
死亡总数为6。
24小时内检测5,242，之前为3,963，总共检测了1,250,335。

西澳

新增1例（海外返回），总数为771。

还剩14人未康复。

死亡总数为9。

24小时内检测719，之前为644，总共检测了497,944。

南澳

新增1例（海外返回），累计确诊504。
还有12例未康复。死亡总数为4。
24小时内检测3,390，之前为2,927，总共检测了561,909。

塔州

没有新增，累计确诊230。
全部康复。死亡总数为13。
总共检测118,398。

首都领地（ACT）

没有新增，累计确诊114。

全部康复。死亡总数为3。

共检测108,682。

北领地

没有新增，累计确诊38。

5人未康复。

共检测了59,528。

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在澳洲要多吃鱼，得天独厚的岛国，这么多海产品，又不用担心这污染那不安全。买一条盲槽，因为是用来红烧，就不用买游水的了，价钱便宜很多。但清蒸要买游水鱼，可以看这篇：K妈 | 详细图解告诉你酒店蒸鱼全过程，鲜嫩爽滑的秘密

买鱼的时候，鱼鳃红色的才新鲜，灰色就不要买了。

鱼店会帮忙清理好，回来把鱼洗干净，鱼肚子里的污血和黑膜一定要弄掉，黑膜是腥的来源之一。表面上的鱼鳞鱼店已经清理掉了，但是自己要用刀再把表皮刮干净。看见刀上这些黑色的东西没？这些也是腥的来源。



鱼比较大，锅子放不下，所以斩成两半，里外都用厨房纸抹干水。



不粘锅烧热一些油，先爆香姜片，然后把鱼放下去中小火煎。爆过的姜片放进鱼肚子里，就不用一直在锅里烧到焦。



煎鱼的时候，把一小块五花肉去皮切成片，蘑菇洗干净切成片。



葱切断，姜切片，10粒蒜头剥好。



剥蒜头有个方法，把1粒粒的蒜头放在碗或者盆里，另外盖一个，边缘要宽一点，手好抓的。然后双手抓紧两个扣住的碗使劲晃啊晃，让蒜头在里面碰撞。



看，有一些蒜头已经自动剥好了，其它的皮也很容易就可以剥开。



鱼一面煎好，就翻过来煎另一面。



把煎好的鱼装起来，在锅里再加一些油，放下一大把花椒炸到深棕色，把香味炸出来。



花椒捞出来不要，然后把蒜头放在花椒油里半煎炸，表面金黄色就可以捞出来备用。



五花肉放下去炒到有些干的时候，放入2粒八角，1块桂皮炒香。真的是好香啊，花椒、蒜头、五花肉和香料，房间里都是香味。



放下白色葱段、姜片和蘑菇。



炒到蘑菇变微黄，加一汤匙黄豆酱，如果吃辣，可以黄豆酱和豆瓣酱各加半汤匙。



炒香后加入一瓶盖花雕酒炒匀，实在太香了，还没下鱼就知道会非常好吃。



倒入一饭碗冷水，再加1汤匙柱候酱，半汤匙蠔油，2汤匙生抽，1/3汤匙老抽。



一匙白糖。



大火烧开后，转小火放下鱼。加入绿色的葱段、蒜头，2汤匙醋。醋不仅能去腥，还能令鱼肉酥烂。用个大汤勺将汤汁浇在鱼身上，浇多几次，然后盖上盖子煮。



15分钟后，用大汤勺不断将汤汁浇在鱼身上，令鱼更加均匀入味，一直到汤汁变得很浓稠，就可以出锅了。



摆盘的时候，将葱和香料捡去不要，两块鱼连在一起，上面再铺上蘑菇和五花肉，最后放点香菜点缀。看看这样做出来的红烧鱼多漂亮，蘑菇的鲜，五花肉的香，还有香料炸出来的油，令鱼吸足了味道。



除了美味的鱼，五花肉和蘑菇同样超级下饭。

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全球

累计确诊：46,884,703

累计死亡：1,206,886

过去24小时，法国新增52,518例，创下新的记录。有416人死亡，累计死亡37,485。累计确诊：1,460,745。

全澳

新增8例（7个海外，1个本地），累计确诊27,610。
12人住院（其中1人在ICU）。
死亡总数为907（其中维州819）。

新州

新增3例，累计确诊4,435。

2个海外返回，1个本地病例，是Liverpool的Jasmins1黎巴嫩餐厅一员工，传染期工作了三个班次，餐厅位于375 Macquarie Street。该病例与Hoxton Park集群相关，该集群总数为7。

以下时间去过该餐厅的人，必须立即测试并隔离14天。

10月25日（星期日）下午2时至下午3:30

10月26日星期一下午4点至晚上9点

10月31日星期六下午3点至晚上8点

11月1日（星期日）上午9点至下午1.45点

（时间少于一小时的人，出现症状立即检查并隔离，直到收到阴性结果为止。）

6人住院（其中1个在ICU）。

死亡总数为53。

社区传播为396。

24小时内检测8,550，之前为7,431。已检测3,085,905。

Jasmins1黎巴嫩餐厅因违反公共卫生法，被勒令关闭。

该餐厅没有COVID安全计划，也没有要求顾客留下联系方式。

新州卫生局于10月28日通知餐厅，三天前有COVID-19病例到餐厅就餐，并通知当时工作的所有员工都应隔离，但直到11月8日，至少有一名员工继续在餐厅工作。

卫生局现已要求餐厅提供完整的所有记录，例如在COVID-19病例就餐的时间内员工和顾客的预订信息和财务记录。

不遵守公共卫生法即属犯罪，对个人最高处以$ 11,000罚款和/或监禁6个月，对公司处以$ 55,000罚款。

维州

连续4天没有新增，累计确诊20,345。

已痊愈19,488人，2人住院，还有38例未康复。

医护人员累计总数：3,574，未康复：2。

养老院还有3例未康复。

死亡总数为819。

社区传播4,277（新增1例）。

24小时内检测12,841，之前为12,956，总共检测了3,216,016。


大约有300人在州议会台阶附近集会。尽管封锁已经结束，但示威者仍在高喊“自由”，并呼吁总理安德鲁斯辞职。

警察使用辣椒喷雾来控制人群。至少有十多人被捕，大多数没有戴口罩。

昆州

新增3例（海外返回），累计确诊1,175。
还有6人未康复，其中3人住院。
死亡总数为6。
24小时内检测3,963，之前为1,712，总共检测了1,245,093。

西澳

没有新增，总数为770。

还剩23人未康复。

死亡总数为9。

24小时内检测644，之前为434，总共检测了495,932。

南澳

新增2例（海外返回），累计确诊503。
还有13例未康复。死亡总数为4。
24小时内检测2,927，之前为1,839，总共检测了558,519。

塔州

没有新增，累计确诊230。
全部康复。死亡总数为13。
总共检测118,021。

11月6日（星期五）上午12.01开始对新州开放边界，这意味着新州人去塔州不再需要隔离。但仍将在抵达时接受健康检查，包括在必要时被要求进行COVID测试。

首都领地（ACT）

没有新增，累计确诊114。

全部康复。死亡总数为3。

共检测108,157。

北领地

没有新增，累计确诊38。

5人未康复。

共检测了59,140。