芹菜炒香干

kevin妈妈 · 发表于 24-10-2014 18:50:42

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买的是长青的五香豆干，我比较喜欢长青的豆制品，主要是因为以前买过一次鸿运的豆腐干，和保质期还差好多天，打开竟然是坏的，以后再也不买鸿运的豆制品了。买了这么多年，还是觉得长青的比较好，长青老板，你会不会上freeoz，看见这个记得给我广告宣传费哈。

   豆干切成条，芹菜是华人那种唐芹，比较香，西芹不太适合用来做这道菜。芹菜洗干净切成段。五花肉去皮切成片。

   不用下油，烧热炒菜锅就可以了，因为五花肉很多油呢。把肉放下去炒，一直炒到卷起来，看着香香的样子。

   喜欢吃辣就加一些辣椒酱，我加的是有一些辣的豆瓣酱，不吃辣就加生抽好了。炒一会把豆干和芹菜倒下去继续炒，很快就把芹菜炒熟啦，最后加盐调味，简简单单又一道菜完成罗。

hidec · 发表于 24-10-2014 19:38:16

这是一道名菜，很赞

kevin妈妈 · 发表于 24-10-2014 19:43:41

hidec 发表于 24-10-2014 19:38
这是一道名菜，很赞

啊？
名菜
被我随便拿来炒

hidec · 发表于 24-10-2014 19:48:43

不加五花肉也很好吃的

kevin妈妈 · 发表于 24-10-2014 19:52:39

hidec 发表于 24-10-2014 19:48
不加五花肉也很好吃的

是哦
不加肉属于素菜
我这样做荤素结合
油分偏重了些

catfelix · 发表于 24-10-2014 19:57:14

zhangzhiyi02 · 发表于 24-10-2014 20:49:31

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kevin妈妈 · 发表于 24-10-2014 20:57:21

zhangzhiyi02 发表于 24-10-2014 20:49
看着都流口水啦，很好吃的样子

很好吃啊
很容易做呢
你试下就知道了

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zhangzhiyi02 zhangzhiyi02 当前离线积分 163	发表于 24-10-2014 20:49:31 \| 显示全部楼层提示: 该帖被管理员或版主屏蔽
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[饮食厨艺] 芹菜炒香干

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