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[饮食厨艺] 自制牛肉丸:鲜香可口-不用锤到手发软,照样可以Q弹到用来玩!

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发表于 8-4-2021 01:21:29 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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涮羊肉或者煮火锅时,用到牛肉丸的机率太高了,自己做吧,放心好吃好玩,拌料的时候想加什么就加什么,用肉馅直接操作,只需要一点点小技巧,不用锤到手发软,还可以如此Q弹可口。
真的很好玩!
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所需要材料如下(根据自己喜好添减):
牛肉馅 500 克
姜 20 克
葱 10 克
热水 100 克
盐 5 克
糖 5 克
酱油 30 克
植物油 15 克
料酒 10 克
白胡椒粉 1 克
玉米淀粉 25 克

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