FreeOZ论坛

标题: 新宝贝，新工程 [打印本页]

作者: Greenhouse 时间: 1-9-2011 13:33
标题: 新宝贝，新工程
人生就是个折腾。

今天上午出去败了。看看我败的新家伙事儿，是干啥用的，猜对了有奖！
[attach]192768[/attach]

作者: 格桑梅朵 时间: 1-9-2011 13:36
给个线索

作者: Greenhouse 时间: 1-9-2011 13:45
标题: 线索来了
[attach]192770[/attach]

作者: beckyniu 时间: 1-9-2011 13:46
自动喷水装置？

作者: Greenhouse 时间: 1-9-2011 13:48
不对，再猜！

原帖由 beckyniu 于 1-9-2011 13:46 发表

 登录/注册后可看大图

自动喷水装置？

作者: 电视机 时间: 1-9-2011 13:49
是酿酒还是酿酱油？

作者: ubuntuhk 时间: 1-9-2011 13:50
降雨量计算器兼雨水收集器，瞎蒙的

作者: ubuntuhk 时间: 1-9-2011 13:51

原帖由 nnzdwxjy 于 1-9-2011 13:49 发表

 登录/注册后可看大图

是酿酒还是酿酱油？

这个好像比较靠谱，像是酿酒用的。

作者: Greenhouse 时间: 1-9-2011 13:54
猜对了！酿酒的。

上次跟大家说了酿蜂蜜酒来着。
开始我只用了牛奶桶和发面的酵母来弄，结果一两个月过去了，真的很好喝，而且还有点醉了

这回决定好好酿！希望口感更好。

原帖由 nnzdwxjy 于 1-9-2011 13:49 发表

 登录/注册后可看大图

是酿酒还是酿酱油？

作者: Greenhouse 时间: 1-9-2011 13:59
[attach]192771[/attach]
看看我的牛奶桶工程还在继续，只要把耳朵贴近，仔细听，就能听到咕咚咕咚发酵的声音。

作者: Greenhouse 时间: 1-9-2011 14:00
我的照相水平太低了，这么暗。

作者: MillerYang 时间: 1-9-2011 14:01
可惜了。。。俺还以为是练仙丹来着

作者: Greenhouse 时间: 1-9-2011 14:02
喝了蜂蜜酒，跟仙丹效果差不多！

原帖由 MillerYang 于 1-9-2011 14:01 发表

 登录/注册后可看大图

可惜了。。。俺还以为是练仙丹来着

作者: 电视机 时间: 1-9-2011 14:03
谢谢楼主的分分

酿酒怎么不用专门的酵母呀，欧洲酵母市场的品种非常多，细到针对哪种植物，想要什么样的代谢产物都有，不知澳洲有无这么方便。

作者: Greenhouse 时间: 1-9-2011 14:18
今天买了专门的酵母。
前一阵子只是玩玩儿，所以就用了发面的，其实也不错，不过发不了酒度太高，也就6度左右吧。
这回的专业曲，发到13度应该差不多。

原帖由 nnzdwxjy 于 1-9-2011 14:03 发表

 登录/注册后可看大图

谢谢楼主的分分
酿酒怎么不用专门的酵母呀，欧洲酵母市场的品种非常多，细到针对哪种植物，想要什么样的代谢产物都有，不知澳洲有无这么方便。

作者: beckyniu 时间: 1-9-2011 14:26
啊？原来是这么神奇的装置啊？

作者: cynthiawu 时间: 1-9-2011 14:32
酿酒，不过来晚了

作者: 格桑梅朵 时间: 1-9-2011 15:01
标题: 回复 #9 Greenhouse 的帖子
发完要线索的帖子后就出去办事了。
回来一看已经揭晓答案了。

马后炮一下，我当初就有直觉说是娘蜂蜜酒的，但不确定，就想看看线索，线索还没出来我就出去了，回来一看就有答案了

作者: Greenhouse 时间: 1-9-2011 16:18
是啊！如果有多余的果子，也可以用月为做酒。不过蜂蜜应该是最简单的，直接就是液体。

原帖由 beckyniu 于 1-9-2011 14:26 发表

 登录/注册后可看大图

啊？原来是这么神奇的装置啊？

作者: 格桑梅朵 时间: 1-9-2011 16:21
等你家中的果树结果子了，还可以酿果酒

作者: freshfish 时间: 1-9-2011 20:48
有酒鬼掉进蜜罐子的感觉

作者: 泡沫 时间: 1-9-2011 21:05
我也想掉进蜜罐子里，求配方

作者: Greenhouse 时间: 1-9-2011 21:29
其实泡沫现在做这个酒是最合适不过了。
就用你弄完蜜的水就可以了。
如果如果是纯蜜的话，差不多加水四倍。
然后加上酵母就可以了。我是一牛奶桶加了一茶匙。牛奶桶不要装的很满，不然发酵后就该冒出来了。
最后将牛奶桶密封好。最好能放在比较恒温的地方，我的是放到电热毯上的。
一直一到两星期后，听不到任何发酵的声音时，放在普通的环境下就可以了。建议一个月以后再喝。味道很特别的。

如果你想要大量弄，也买这些家伙事儿的话，配方就复杂多了。

原帖由泡沫于 1-9-2011 21:05 发表

 登录/注册后可看大图

我也想掉进蜜罐子里，求配方

作者: 泡沫 时间: 1-9-2011 22:13

原帖由 Greenhouse 于 1-9-2011 21:29 发表

 登录/注册后可看大图

其实泡沫现在做这个酒是最合适不过了。
就用你弄完蜜的水就可以了。
如果如果是纯蜜的话，差不多加水四倍。
然后加上酵母就可以了。我是一牛奶桶加了一茶匙。牛奶桶不要装的很满，不然发酵后就该冒出来了。
...

如果用普通的酵母，是用干的，还是用那种一块块湿的呀？

作者: MillerYang 时间: 1-9-2011 23:24

原帖由 Greenhouse 于 1-9-2011 21:29 发表

 登录/注册后可看大图

其实泡沫现在做这个酒是最合适不过了。

牛奶桶不要装的很满，不然发酵后就该冒出来了。
...

泡沫酿酒。。。难道不就应该是冒出很多泡沫吗

作者: zlsiva 时间: 1-9-2011 23:59
标题: 回复 #25 MillerYang 的帖子
那就是蜂蜜啤酒啦

作者: MillerYang 时间: 2-9-2011 00:12
标题: 回复 #26 zlsiva 的帖子
灰常形象

作者: era 时间: 3-9-2011 20:38
什么时候等我的蜂蜜吃不完了，也过把酿酒有瘾！

作者: Greenhouse 时间: 4-9-2011 13:42
没准儿今年就可以了呢。今年的蜂蜜的收成应该都不错。

原帖由 era 于 3-9-2011 20:38 发表

 登录/注册后可看大图

什么时候等我的蜂蜜吃不完了，也过把酿酒有瘾！

作者: 电视机 时间: 4-9-2011 14:29
用蜜酿酒有人弄了，不知反过来行不行——用酒酿蜜，喂蜜蜂吃啤酒花。

作者: evergreen 时间: 4-9-2011 15:14
自己做酒。。。想都不敢想

。。。难怪最近bottle shop的生意很不好

作者: channel1016 时间: 4-9-2011 15:49
蜂蜜酿酒啊，听着就醉了~~~

我也要喝蜂蜜酒~~~~~~~~~

作者: Greenhouse 时间: 4-9-2011 16:30
上次是音响店生意不好，这次是Bottle shop生意不好，我对澳洲的经济贡献指数太重要了。哈哈

作者: Greenhouse 时间: 4-9-2011 20:33
看看这我一瓶瓶的蜂蜜酒，漂亮不？ 26L.够喝一阵子了。

[attach]193511[/attach]

作者: evergreen 时间: 4-9-2011 21:33

原帖由 Greenhouse 于 4-9-2011 16:30 发表

 登录/注册后可看大图

上次是音响店生意不好，这次是Bottle shop生意不好，我对澳洲的经济贡献指数太重要了。哈哈

家版这么兴旺，对澳洲零售业有着不可忽视的影响

作者: MillerYang 时间: 4-9-2011 22:16
标题: 回复 #34 Greenhouse 的帖子
盖子上面的小辫子是干啥用的呢？不仅仅是把手吧

作者: zlsiva 时间: 5-9-2011 00:10
标题: 回复 #36 MillerYang 的帖子
是用来平衡压力的么？
好羡慕greenhouse家各种神奇的东西，上次错过真可惜

作者: Greenhouse 时间: 5-9-2011 08:56
这酒已经是基本发酵完的。但是还会继续发一点点。上面的Ｕ型管里有液体，允许气体流出，但是无法流入。有点像下水道的原理。

原帖由 MillerYang 于 4-9-2011 22:16 发表

 登录/注册后可看大图

盖子上面的小辫子是干啥用的呢？不仅仅是把手吧

作者: 么么公主 时间: 6-9-2011 20:13
太腐败了！！！

Green

我能叫快递上你家取密么？？？

作者: 泡沫 时间: 7-9-2011 10:00

原帖由 MillerYang 于 1-9-2011 23:24 发表

 登录/注册后可看大图

泡沫酿酒。。。难道不就应该是冒出很多泡沫吗

要有泡沫，要灌别的东东的

作者: 格桑梅朵 时间: 7-9-2011 10:05
Green家，种花，种菜，种果树，养蜂，收蜜，酿酒，自己做音响，澳洲零售业重创！

作者: MillerYang 时间: 7-9-2011 10:54
标题: 回复 #41 格桑梅朵的帖子
难怪零售业数据节节下降。。。

作者: Greenhouse 时间: 7-9-2011 14:03
哈哈，太有想法了！就怕蜜蜂上瘾了，喝醉了不干活！

原帖由 nnzdwxjy 于 4-9-2011 14:29 发表

 登录/注册后可看大图

用蜜酿酒有人弄了，不知反过来行不行——用酒酿蜜，喂蜜蜂吃啤酒花。

作者: 青山 时间: 7-9-2011 14:07
楼主简直太强了。这才是我们向往的澳洲生活啊。

作者: waterforce 时间: 8-9-2011 11:32
可以问问这个瓶瓶和酒曲在哪里有卖吗？？

作者: 么么公主 时间: 8-9-2011 21:47
我爸做过葡萄酒。也不错哦

作者: zlsiva 时间: 8-9-2011 23:58
我们以前做葡萄酒的时候也遇到过气体膨胀的问题，最方便的解决办法是套一个保鲜袋在瓶口。套的时候袋子是扁的，需要膨胀的时候有不少空间。否则玻璃瓶还是挺危险的。
遇到最大手笔的是婶婶，她用饮水机那种大桶来做

作者: a_lian 时间: 9-9-2011 11:37
标题: 好专业啊！
看看那瓶子，就醉了．

作者: Greenhouse 时间: 9-9-2011 22:43
我们住墨尔本，酒曲是在Boronia一个叫Brewery Den的商店买的。
里面很有意思，各种酒曲都有，啤酒，葡萄酒，各种果酒，还有做高酒精度的一些东西。很有趣。

原帖由 waterforce 于 8-9-2011 11:32 发表

 登录/注册后可看大图

可以问问这个瓶瓶和酒曲在哪里有卖吗？？

作者: Greenhouse 时间: 9-9-2011 22:45
这个瓶子买的时候看着挺粗糙的。装上酒以后就显得很美了。

原帖由 a_lian 于 9-9-2011 11:37 发表

 登录/注册后可看大图

看看那瓶子，就醉了．

欢迎光临 FreeOZ论坛 (https://hioz.im/ibbs/)