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标题: 懒人版！鹌鹑好像豉油王乳鸽，又嫩又香，太容易了 [打印本页]

作者: kevin妈妈 时间: 15-1-2021 13:23
标题: 懒人版！鹌鹑好像豉油王乳鸽，又嫩又香，太容易了

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详细制作过程请看视频链接：

https://mp.weixin.qq.com/s?__biz ... 0&lang=zh_CN#rd

出乎意外的惊喜。

用料：
鹌鹑（华人肉店有卖），姜，葱，八角，桂皮，豉油鸡汁。

制作过程：
1.鹌鹑从腹部切开，里外都洗干净。
2.准备一根葱，三片姜，一粒八角，一点桂皮。
3.一瓶淘大的豉油鸡汁倒进锅里，再加大半瓶清水。放入姜、葱，八角，桂皮，大火烧开。
4.把鹌鹑放进去，用筷子搅一下，使鹌鹑沾上酱汁。烧开转中小火煮10分钟。
5.翻面再煮5分钟。关火焖5分钟。

酱油放凉后过滤装在瓶子里，放冰箱冷藏可以再用，也可以用来烧菜。

作者: sandra84 时间: 18-1-2021 10:56
懒人以前都是腌制过以后放烤炉完事，现在连洗和腌制都不高兴干了。。。

作者: kevin妈妈 时间: 18-1-2021 12:13

sandra84 发表于 18-1-2021 11:56
懒人以前都是腌制过以后放烤炉完事，现在连洗和腌制都不高兴干了。。。

直接买熟的

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