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标题: 自创的薯泥肉碎煎饼 [打印本页]

作者: kevin妈妈 时间: 14-3-2019 13:19
标题: 自创的薯泥肉碎煎饼
马铃薯去皮切成小块，蒸软后压成泥。

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面粉加一些盐，用热水搅拌，尽量软一些，然后揉成面团，盖上保鲜膜醒20分钟。

烧热油，放超市买的牛肉碎一直炒到出油。最后加一些料酒、生抽、胡椒粉、盐。

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把牛肉放进马铃薯泥里拌匀。

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作者: kevin妈妈 时间: 14-3-2019 13:20
本帖最后由 kevin妈妈于 14-3-2019 14:27 编辑

醒好的面团揉一下，擀薄。用杯子压出一个个模型。

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作者: kevin妈妈 时间: 14-3-2019 13:21
放好馅料。

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作者: kevin妈妈 时间: 14-3-2019 13:22
上面盖一张同样的的面皮，把周围压紧，就做好一个啦。

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作者: kevin妈妈 时间: 14-3-2019 13:25
烧热油，两面都煎成金黄色，就这么简单哦。馅料是熟的，只要面皮煎熟就放心吃啦。可以一边煎一边做，这样快很多。你也可以把馅料换成其他东西，喜欢什么放什么，千变万化。

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作者: anuo 时间: 20-3-2019 11:35
这几天没顾上来灌水。
爬上来表达感谢，看到了公众号里发的，谢谢K妈特地配的精美的插图，很用心，感动。

作者: kevin妈妈 时间: 20-3-2019 12:07

anuo 发表于 20-3-2019 12:35
这几天没顾上来灌水。
爬上来表达感谢，看到了公众号里发的，谢谢K妈特地配的精美的插图，很用心，感动。: ...

你喜欢就好

我这几天肩膀疼又犯病了，除了做公众号，也不敢怎么上网发帖灌水。

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