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标题: 天气热了，我们来做简单又美味的绿豆凉粉 [打印本页]

作者: kevin妈妈 时间: 17-10-2017 11:19
标题: 天气热了，我们来做简单又美味的绿豆凉粉

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天气越来越热啦，相信很多人都爱吃美味的绿豆凉粉，可是却不一定会做。其实绿豆凉粉超级容易做，一点也不难。在华人店可以买到这个沙淋绿豆粉。

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拿一个容器，杯子或者小碗装上绿豆粉。绿豆粉和冷水的比例是1：5。不过也不需要特别准确，少一点水做出来的凉粉口感就硬一些，多一些水做出来的就软一些。

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用其中一份水来稀释绿豆粉，一杯粉就用一杯水。搅拌均匀无颗粒。

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另外4份水，也就是4杯水倒进锅子里烧开。

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一手将开好的粉糊慢慢淋到锅子里，另外一只手用铲子不断搅拌。千万不要一下全部倒进去，是一边淋一边搅拌。最后淋完了，也搅拌好了，成为有点像糨糊的样子。你看着这些糨糊在冒泡，就可以离火了。

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拿一个大的容器，我觉得烤盘最好用，抹上油。将锅里的东西倒在上面，用铲子抹平，然后放凉。

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凉粉放凉后是白色，热的时候是透明的。

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一勺芝麻酱，一些蚝油，还有生抽、盐、白糖、醋搅拌均匀。

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凉粉切成长条，黄瓜切成丝，加上碗里的调味料拌匀，喜欢辣的加一些辣椒酱一起拌。要注意的是，吃之前才拌，不要太早。美味的绿豆凉粉做出来就是这么简单，不论是大人还是小孩都喜欢，绝对受欢迎哦。

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作者: catfelix 时间: 17-10-2017 19:49

作者: UVWOZ 时间: 18-10-2017 07:53
谢谢楼主，给我们送来了夏天消暑的美食
就是不知道这个沙淋绿豆粉是什么配方
能不能自己从原料做起

作者: kevin妈妈 时间: 18-10-2017 08:02

UVWOZ 发表于 18-10-2017 08:53
谢谢楼主，给我们送来了夏天消暑的美食
就是不知道这个沙淋绿豆粉是什么配方
能不能自己从原料做起

你不是打算自己磨自己晒绿豆粉吧？

作者: ukphd 时间: 18-10-2017 11:30

作者: kevin妈妈 时间: 18-10-2017 11:57

ukphd 发表于 18-10-2017 12:30

这头像。。。。之前的掉头发，现在的掉牙齿，你就不能找个齐全点的么？

作者: ukphd 时间: 18-10-2017 14:04

kevin妈妈发表于 18-10-2017 12:57
这头像。。。。之前的掉头发，现在的掉牙齿，你就不能找个齐全点的么？

老啦，不比你们年轻人

作者: kevin妈妈 时间: 18-10-2017 14:23

ukphd 发表于 18-10-2017 15:04
老啦，不比你们年轻人

牙齿都没了，那还能吃什么美食呢

作者: fengyuan 时间: 21-10-2017 09:26
赞赞赞

作者: wa435 时间: 19-11-2017 18:37
无边蓝楹微微开，不尽崇拜滚滚来。

本来想找做你那个千层肉饼的帖子的，结果太多其他的帖子也想收藏。

一个个来，嘿嘿~~~

作者: kevin妈妈 时间: 20-11-2017 07:21

wa435 发表于 19-11-2017 19:37
无边蓝楹微微开，不尽崇拜滚滚来。

本来想找做你那个千层肉饼的帖子的，结果太多其他的帖子也想收藏。

蓝花楹开始谢了，花期太短

作者: bhLzRUo7Yo 时间: 22-1-2018 02:06
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