FreeOZ论坛

标题: 图文并茂我们一起来做菜——蒜蓉蒸茄子 [打印本页]

作者: kevin妈妈 时间: 9-10-2017 13:02
标题: 图文并茂我们一起来做菜——蒜蓉蒸茄子

[attach]424075[/attach]

非常简单的一道菜啦，将长条的茄子洗干净，去掉蒂，对半切开，用刀在肉的那一边斜着划，好像画格子那样，这样可以入味一些，划好的茄子铺在一个大碟子上。

[attach]424076[/attach]

锅里的水烧开，茄子放进去大火蒸15分钟，这个时候把蒜和姜剁碎。

[attach]424077[/attach]

蒸好的茄子拿出来倒掉碟子里面的水，小心烫手哈。锅烧热油，把蒜蓉和姜蓉爆成金黄色。加一些生抽、白糖、盐、芝麻油、香醋和葱花，煮成汁浇在茄子上就可以啦。

[attach]424078[/attach]

作者: 胡说八道 时间: 10-10-2017 08:17
本帖最后由胡说八道于 10-10-2017 09:19 编辑

素的更加有味道

作者: stfz 时间: 10-10-2017 09:20

作者: kevin妈妈 时间: 10-10-2017 09:53

胡说八道发表于 10-10-2017 09:17
素的更加有味道

你爱吃素啊，我荤素都爱吃。

作者: yearshappy 时间: 10-10-2017 16:49
这个葱蒜汁我爱吃，浇到微波后的西兰花上大概也可以，哪天试验下
或者干脆把汁/酱先做好入冰箱，随用随拿呢？

作者: kevin妈妈 时间: 11-10-2017 07:12

yearshappy 发表于 10-10-2017 17:49
这个葱蒜汁我爱吃，浇到微波后的西兰花上大概也可以，哪天试验下
或者干脆把汁/酱先做好入冰箱，随用随 ...

西兰花用微波？我都是用水煮一煮。

汁先做好放冰箱我觉得可以的。

欢迎光临 FreeOZ论坛 (https://hioz.im/ibbs/)