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标题: 图文并茂我们一起来做菜——虾仁炒鸡蛋 [打印本页]

作者: kevin妈妈 时间: 19-9-2017 10:59
标题: 图文并茂我们一起来做菜——虾仁炒鸡蛋

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虾仁洗干净沥干水，用一点盐、生粉抓匀，放进冰箱30分钟以上，这样虾仁吃起来会更加爽口。提前把虾仁拿出来，淋一些油拌匀。

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鸡蛋加盐打散。

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锅里要放多一些油，烧热一些，这样炒出来的蛋才够松软。蛋液一边倒，一边快速地滑散。还没有完全凝固的时候，把虾仁放下去翻炒。

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虾仁炒到变色，撒上葱花，翻炒均匀就可以啦。

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非常快速又简单的一道菜，很适合时间忙碌的上班一族哈。

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作者: ukphd 时间: 19-9-2017 15:18
这个快赶上我的水平了

作者: kevin妈妈 时间: 19-9-2017 15:56

ukphd 发表于 19-9-2017 15:18
这个快赶上我的水平了

快赶上，也就是说还没赶上。我努力努力再努力，争取赶上你的水平。

作者: 5years 时间: 19-9-2017 16:07
这道菜省事。材料基本上不用预处理。

作者: kevin妈妈 时间: 19-9-2017 16:38

5years 发表于 19-9-2017 16:07
这道菜省事。材料基本上不用预处理。

而且可以提前买好放在冰箱。

作者: Minnie_min 时间: 20-9-2017 11:58
Kevin妈，你用的是哪种虾啊？超市买的大虾好像不太新鲜，进口速冻的虾仁又很腥味道怪。

作者: kevin妈妈 时间: 20-9-2017 12:05

Minnie_min 发表于 20-9-2017 11:58
Kevin妈，你用的是哪种虾啊？超市买的大虾好像不太新鲜，进口速冻的虾仁又很腥味道怪。

超市买过，华人肉店也买过。我买的是河虾仁，比海虾仁要清甜。

作者: Minnie_min 时间: 20-9-2017 14:41
我们这边没有新鲜河虾卖

下次遇到超市虾新鲜必须囤点

作者: kevin妈妈 时间: 20-9-2017 15:15

Minnie_min 发表于 20-9-2017 14:41
我们这边没有新鲜河虾卖下次遇到超市虾新鲜必须囤点

我这也没有新鲜河虾仁卖啊，我都是买冰冻的。

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