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标题: 你天天吃的那种香蕉以后可能再也吃不到了 [打印本页]

作者: 周星星1832 时间: 12-5-2016 09:18
标题: 你天天吃的那种香蕉以后可能再也吃不到了
不知道你今早吃香蕉了没，不要把它在餐桌上放到变质，吃了它吧。因为那是完美的香蕉，以后可能没有完美的香蕉了。

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　　因黄叶病热带4号（Tropical Race 4，TR4）病菌肆虐，华蕉（Cavendish）可能面临绝种

　　不知道你今早吃香蕉了没，不要把它在餐桌上放到变质，吃了它吧，因为那是完美的香蕉。以后的香蕉可能又贵又难吃，而且剥了皮之后说不定里面是绿色的。

　　你餐桌上的香蕉虽然可能就值几个铜板，不过它们几乎都是从几千公里外运来的，更重要的是，它们还是那么美味。

　　现在问题来了，世界上卖的最多的一种香蕉——华蕉（Cavendish）马上就要灭绝了。

　　华蕉受到一种易在土壤中传播而又无法被杀虫剂杀死的细菌威胁，这种细菌会让香蕉患上香蕉黄叶病。当这种病毒在像东南亚这样的香蕉种植基地传播时，当地的香蕉田几乎颗粒无收。

　　这种病菌被专家称之为黄叶病热带4号（Tropical Race 4，TR4）菌。该菌类目前还没有在香蕉的最大种植基地——拉丁美洲现身，不过根据专家的说法，这只是时间的问题。

　　国际香蕉协会本周在迈阿密开了个大会来应对这个问题。这个会本来是在哥斯达黎加开的，不过后来因为担心开会会把病毒传到当地，所以临时把会议地址改到了迈阿密。

　　据与会的专家介绍，该细菌并不会让香蕉完全灭绝，不过在将来的一段时间内香蕉会非常的昂贵，并且将来的香蕉和现在会大为不同。

　　为什么黄叶病热带4号那么厉害？要怪就怪香蕉的种类太少了。香蕉是一种非常容易患病的农作物。而华蕉单一的栽种模式更是加大了香蕉患不治之症的概率。华蕉没有种子（这样好吃），但是没有种子就意味着无法有性繁殖，从而造成香蕉缺乏足够的基因变种——于是一种香蕉患病，全世界香蕉患病。

　　香蕉面临这种情况已经不是第一次了。

　　世界上第一种大规模商业种植的香蕉叫做Gros Michel大米歇尔香蕉，这种香蕉比华蕉皮薄、口感比华蕉好并且保质期更长。

　　华蕉和大米歇尔香蕉比起来最大的优势在于它可以抵抗香蕉黄叶病，不过现在它也自身难保了……

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　　未来的香蕉可能又贵又难吃

　　接下来怎么办？

　　香蕉的产商正在试图帮华蕉治病，不过公认的观点是最好重新培育一种能抵御病菌的新香蕉。但要在各种色泽和尺寸的香蕉中挑一种出来也并非易事。

　　这种香蕉既要口感好，又要保质期长，又要易于种植，又要成本低，又要……毕竟这要在全球投产。但是自从华蕉问世以来关于香蕉的研究就大幅落后了。据专家估算，至少在5到10年前就应该开始研究华蕉的替代品种。

　　大的香蕉贸易公司在香蕉研究中扮演者很重要的角色，不过他们现在并不把香蕉黄热病当一回事。香蕉业巨擘法国Del Monte的高官就表示“这种病还没有传到拉丁美洲啊！”

　　当然华蕉也不是就灭绝定了。目前有两种可能让华蕉保存下来的方法：一种就是用转基因的方式让它抵抗病毒，不过消费者愿不愿意吃转基因香蕉是一个问题。

　　另一种就是引入更多的香蕉和华蕉杂交，这一方面会提高香蕉的价格，另一方面也会改变香蕉的外貌。

　　你愿意吃一种更贵，并且剥开皮以后是绿色的香蕉吗？

作者: 周星星1832 时间: 12-5-2016 09:19
香蕉要涨钱