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标题: Tandoori chicken 印度烤鸡 [打印本页]
作者: whitney881225    时间: 27-3-2015 15:53
标题: Tandoori chicken 印度烤鸡
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Tandoori chicken 印度烤鸡

  记得吃过几回Tandoori chicken pizza，觉得很有特色，后来那家披萨店因为房租的问题关门了。最近闲来无事，尝试做一回Tandoori chicken，还原一下当时的味道。照片拍得不是很好，凑活着看吧。
作者: whitney881225    时间: 27-3-2015 15:56
请忽略刀工，鸡肉太嫩，趁热切得都散了。
作者: 周星星1832    时间: 27-3-2015 16:04
赞
作者: whitney881225    时间: 27-3-2015 16:17
周星星1832 发表于 27-3-2015 17:04
赞

谢谢！看过您做得很多菜都很棒的，比如：鱼香肉丝。看得我直流口水啊
作者: 周星星1832    时间: 27-3-2015 17:34
whitney881225 发表于 27-3-2015 17:17
谢谢！看过您做得很多菜都很棒的，比如：鱼香肉丝。看得我直流口水啊

瞎做。。瞎做
这个鸡肉看着真香
作者: catfelix    时间: 27-3-2015 21:12
作者: khengco    时间: 28-3-2015 07:17
第三图那是什么酱？ 哪里买？
作者: kevin妈妈    时间: 29-3-2015 12:14
真漂亮啊
虽然我不吃印度菜
不过看着也觉得很不错
黄瓜还摆得这么讲究
作者: zookey    时间: 29-3-2015 14:30
Tandoori 烤鸡不错的。我被印度同事误导了，说这个是最辣的印度菜，结果吃下来根本不辣嘛，但感觉味道还不错

据说正宗做法是用罐子放在火上闷出来的，所以很入味很香。
作者: KKell    时间: 5-4-2015 12:26
khengco 发表于 28-3-2015 07:17
第三图那是什么酱？ 哪里买？

同问？？？
作者: whitney881225    时间: 10-4-2015 14:38
这几天孩子发烧都没空上网。那个酱叫TANDOORI PASTE,我在 COLES买的
作者: whitney881225    时间: 10-4-2015 14:40
zookey 发表于 29-3-2015 14:30
Tandoori 烤鸡不错的。我被印度同事误导了，说这个是最辣的印度菜，结果吃下来根本不辣嘛，但感觉味道还不 ...

好像正宗的应该是很辣的，但我家不太吃那种特别辣的，我在COLES买的这个是TANDOORI PASTE一点也不辣的
作者: whitney881225    时间: 10-4-2015 14:47
kevin妈妈 发表于 29-3-2015 12:14
真漂亮啊
虽然我不吃印度菜
不过看着也觉得很不错

黄瓜是为了拍照片稍微做点装饰我这个比较简单，KEVIN妈妈的烤鸭很有专业水准呢我得多向你学习
作者: kevin妈妈    时间: 10-4-2015 15:09
whitney881225 发表于 10-4-2015 14:47
黄瓜是为了拍照片稍微做点装饰我这个比较简单，KEVIN妈妈的烤鸭很有专业水准呢我得多向你学习

烤鸭太麻烦太费时间了
大菜偶尔做下没问题
经常做要累死人滴



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