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标题: 好香好脆的芝麻薄脆，有人要吃么？ [打印本页]

作者: kevin妈妈 时间: 25-2-2015 12:28
标题: 好香好脆的芝麻薄脆，有人要吃么？

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   家里有不少黑芝麻，还有白芝麻，干脆就拿来做芝麻薄脆好了，芝麻不是对身体挺好的嘛。

   两个鸡蛋清，芝麻80克，油30克，白糖40克，低筋面粉25克。材料很简单哦。

   先把蛋清和白糖用手动打蛋器搅匀，打到出小泡，然后加油搅拌均匀。

   接着把芝麻倒进去拌匀后，面粉筛进去也拌匀。

   烤盘铺上油纸（baking paper），用个很小的勺子将面糊一个个舀在油纸上，中间要留多一些间隔哈。烤箱预热上小火160度，烤之前双手端着烤盘用力在地上撞几下，这样面糊就可以更加薄一些啦。

   大烤箱放在中层，小烤箱放在上层，烤大约15分钟表面上色就可以了。放凉之后就是脆滴，如果你觉得不够脆，可以放回烤箱再烤一会。

   我烤了两种，黑芝麻的更香一些，但是白芝麻的更漂亮。很普通的材料，很简单的做法，但是却又香又脆超级好吃哦。再冲一杯Mochaccino，虽然今天外面一直在下雨，但是有什么关系，好心情是靠自己创造滴。

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作者: stfz 时间: 25-2-2015 12:34

作者: ohe 时间: 14-3-2015 18:39
这个看起来真健康

作者: kevin妈妈 时间: 16-3-2015 07:18

ohe 发表于 14-3-2015 19:39
这个看起来真健康

黑芝麻对身体好
多吃些吧
又很容易做

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