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标题: 买到了两只鸭子 [打印本页]

作者: kevin妈妈 时间: 22-11-2014 15:36
标题: 买到了两只鸭子

上午去shopping，我们这个区的coles半价的鸭子卖完了。下午和Kevin去Burwood图书馆，顺便去Burwood的coles看看，没想到那里还有好多鸭子哦。旁边一个女的买了四只，我只买了两只，冰箱放不下呢。

做什么鸭子好呢？

作者: catfelix 时间: 22-11-2014 15:41
烤鸭，老鸭汤

作者: kevin妈妈 时间: 22-11-2014 15:49

catfelix 发表于 22-11-2014 16:41
烤鸭，老鸭汤

烤鸭可以考虑
不做老鸭汤

作者: 大叶树 时间: 22-11-2014 18:04

kevin妈妈发表于 22-11-2014 16:49
烤鸭可以考虑
不做老鸭汤

有个问题，买这种鸭子，超市能帮忙切成小块吗？

作者: cynthiawu 时间: 22-11-2014 18:26

大叶树发表于 22-11-2014 19:04
有个问题，买这种鸭子，超市能帮忙切成小块吗？

是冻得硬邦邦的，怎么切

作者: kevin妈妈 时间: 22-11-2014 18:44

大叶树发表于 22-11-2014 19:04
有个问题，买这种鸭子，超市能帮忙切成小块吗？

不帮忙的

作者: lydbjf 时间: 22-11-2014 18:55
今天上午去Coles，找了半天没找到，想着卖完了。结账时候看见一个华人买了6只呀，赶紧问在哪有，顺利找到，也买了2只。打算做一只烤，一只剁碎红烧。

作者: kevin妈妈 时间: 22-11-2014 19:13

lydbjf 发表于 22-11-2014 19:55
今天上午去Coles，找了半天没找到，想着卖完了。结账时候看见一个华人买了6只呀，赶紧问在哪有，顺利找到， ...

我一开始也以为卖完了
后来看见另外一边柜子里放了很多
等你烤好了红烧好了发上来分享一下哈
我也会烤一只
另外一只还没想好做什么

作者: sucewang 时间: 22-11-2014 20:00
我们这里的COLES有很多的半价冻鸭，西人不太会做鸭子吧？
家里目前没有买大烤箱，只能做咸水鸭了。

作者: kevin妈妈 时间: 22-11-2014 20:20

sucewang 发表于 22-11-2014 21:00
我们这里的COLES有很多的半价冻鸭，西人不太会做鸭子吧？
家里目前没有买大烤箱，只能做咸水鸭了。

等你做了咸水鸭也放上来分享一下哈

作者: lydbjf 时间: 26-11-2014 20:40
本帖最后由 lydbjf 于 26-11-2014 21:41 编辑

[attach]335390[/attach]
鸭子有点大，鸭腿肉专门剔了些下来煮的。
等下一只烤了再发照片。

作者: kevin妈妈 时间: 27-11-2014 06:03

lydbjf 发表于 26-11-2014 21:40
鸭子有点大，鸭腿肉专门剔了些下来煮的。
等下一只烤了再发照片。

看着很美味哦

也没有发个做法
我的鸭子都没烤成

老外的鸭子真是太大了
期待你的烤鸭哈

作者: khengco 时间: 27-11-2014 07:04
姜母鸭

作者: kevin妈妈 时间: 27-11-2014 07:35

khengco 发表于 27-11-2014 08:04
姜母鸭

澳洲的姜超贵哦

作者: ingeer 时间: 27-11-2014 08:16
没必要买这么多 coles的本来价格就离谱，aldi的好像一直14块

作者: kevin妈妈 时间: 27-11-2014 08:24

ingeer 发表于 27-11-2014 09:16
没必要买这么多 coles的本来价格就离谱，aldi的好像一直14块

我看到很多地方的姜都差不多20元啊
最贵的时候好像差不多27元

作者: ingeer 时间: 27-11-2014 08:37

kevin妈妈发表于 27-11-2014 09:24
我看到很多地方的姜都差不多20元啊
最贵的时候好像差不多27元

我说的是鸭。。

作者: kevin妈妈 时间: 27-11-2014 08:42

ingeer 发表于 27-11-2014 09:37
我说的是鸭。。

这个。。。。
原来你说的是鸭啊

aldi有鸭子卖么

作者: ubuntuhk 时间: 27-11-2014 09:02

kevin妈妈发表于 22-11-2014 16:49
烤鸭可以考虑
不做老鸭汤

烤鸭工序太多，俺嫌麻烦，两只鸭子还继续待在冰箱里呢

作者: kevin妈妈 时间: 27-11-2014 09:08

ubuntuhk 发表于 27-11-2014 10:02
烤鸭工序太多，俺嫌麻烦，两只鸭子还继续待在冰箱里呢

你准备让那两只鸭子呆在冰箱多久啊
小心飞走了

作者: ubuntuhk 时间: 27-11-2014 09:09

kevin妈妈发表于 27-11-2014 10:08
你准备让那两只鸭子呆在冰箱多久啊
小心飞走了

嗯，所以现在开冰箱门都小心翼翼地，生怕意外

作者: kevin妈妈 时间: 27-11-2014 09:15

ubuntuhk 发表于 27-11-2014 10:09
嗯，所以现在开冰箱门都小心翼翼地，生怕意外

你如果嫌烤鸭麻烦
你可以做别的鸭子啊

作者: ubuntuhk 时间: 27-11-2014 09:23

kevin妈妈发表于 27-11-2014 10:15
你如果嫌烤鸭麻烦
你可以做别的鸭子啊

这不是等你们的经验嘛

作者: kevin妈妈 时间: 27-11-2014 09:33

ubuntuhk 发表于 27-11-2014 10:23
这不是等你们的经验嘛

看看有没你喜欢吃的啦
香酥鸭
http://www.freeoz.org/ibbs/thread-1160244-1-1.html
菠萝鸭
http://www.freeoz.org/ibbs/thread-1155731-1-1.html
卤水鸭
http://www.freeoz.org/ibbs/thread-1118952-1-1.html
浓香酱鸭腿
http://www.freeoz.org/ibbs/thread-1117457-1-1.html
香煎鸭腿排
http://www.freeoz.org/ibbs/forum ... 5%D1%BC%CD%C8%C5%C5
蒜香酱鸭
http://www.freeoz.org/ibbs/thread-1112838-1-1.html

作者: hidec 时间: 27-11-2014 09:50
鸭子啊鸭子，没买到过

作者: kevin妈妈 时间: 27-11-2014 10:03

hidec 发表于 27-11-2014 10:50
鸭子啊鸭子，没买到过

很难买么
我隔好几天才去买看见还有好多
15楼的说aldi的好像一直14块
你可以去那买啊

作者: lydbjf 时间: 27-11-2014 10:57

kevin妈妈发表于 27-11-2014 07:03
看着很美味哦
也没有发个做法
我的鸭子都没烤成

各种你喜欢的料适量，都放电压力锅后，（我们放的是姜，花椒，香叶，桂皮，辣椒，八角）倒点生抽。然后就是等它熟了。没任何技术含量。

作者: kevin妈妈 时间: 27-11-2014 11:10

lydbjf 发表于 27-11-2014 11:57
各种你喜欢的料适量，都放电压力锅后，（我们放的是姜，花椒，香叶，桂皮，辣椒，八角）倒点生抽。然后就 ...

电压力锅看来是个好东西

作者: ubuntuhk 时间: 27-11-2014 11:32

lydbjf 发表于 27-11-2014 11:57
各种你喜欢的料适量，都放电压力锅后，（我们放的是姜，花椒，香叶，桂皮，辣椒，八角）倒点生抽。然后就 ...

这个做法我喜欢，懒人适用

作者: Serin 时间: 27-11-2014 13:40
本帖最后由 Serin 于 27-11-2014 14:41 编辑

一只煮了鸭汤，另一只还在冰箱里。
切块和姜片一起煮出血水，然后扔电压力锅里搞定。块头真心大，压力锅差点装不下。

接着每顿饭前把汤和肉拿出来加料烧汤煮面，吃了三天。

感觉鸭子挺油的，但是没有太大骚味。

作者: catblue 时间: 27-11-2014 13:55
和华人肉店的鸭子有什么不同吗，是很大只吗？我在coles从来没找到过鸭子。上次在华人肉店看到的新鲜鸭子是9元一公斤。
走地鸭要贵一点。姜的话woolworth卖10元一公斤，是最便宜的了。

作者: kevin妈妈 时间: 27-11-2014 14:26

Serin 发表于 27-11-2014 14:40
一只煮了鸭汤，另一只还在冰箱里。
切块和姜片一起煮出血水，然后扔电压力锅里搞定。块头真心大，压力锅差 ...

吃了三天啊

连续三天吃相同的菜我可不喜欢呢
coles的鸭子就是觉得太大了
我还剩一只鸭子
想着分两次做不同的
可是没东西把它剧开啊

作者: kevin妈妈 时间: 27-11-2014 14:30

catblue 发表于 27-11-2014 14:55
和华人肉店的鸭子有什么不同吗，是很大只吗？我在coles从来没找到过鸭子。上次在华人肉店看到的新鲜鸭子是9 ...

华人肉店的鸭子没这么巨型
coles的冷冻鸭子是在冰柜那里的
我在华人店买的也是冷冻鸭
好像是18元一只吧
woolworth我从来没见过姜卖10元一公斤的啊
怎么这么便宜

作者: catblue 时间: 27-11-2014 14:56

kevin妈妈发表于 27-11-2014 15:30
华人肉店的鸭子没这么巨型
coles的冷冻鸭子是在冰柜那里的
我在华人店买的也是冷冻鸭

哦，这样呀，那我下次去看看。可能不同地方的woolworth价格不一样吧。我在box hill看到的。一直挂在那里，价格很久都没变。

作者: kevin妈妈 时间: 27-11-2014 14:59

catblue 发表于 27-11-2014 15:56
哦，这样呀，那我下次去看看。可能不同地方的woolworth价格不一样吧。我在box hill看到的。一直挂在那里 ...

我说的是悉尼的价钱哈
为什么悉尼的姜这么贵
不过我说的是老姜不是嫩姜
嫩姜就便宜很多

作者: catblue 时间: 27-11-2014 15:00
有次我买了好多姜，拿回家去皮切片放盐晒干吃。这里买不到那种可以当零食吃的口味姜。

作者: catblue 时间: 27-11-2014 15:05

kevin妈妈发表于 27-11-2014 15:59
我说的是悉尼的价钱哈
为什么悉尼的姜这么贵
不过我说的是老姜不是嫩姜

是老姜，没见过嫩姜。悉尼就是好呀。工作好找。

作者: kevin妈妈 时间: 27-11-2014 15:11

catblue 发表于 27-11-2014 16:00
有次我买了好多姜，拿回家去皮切片放盐晒干吃。这里买不到那种可以当零食吃的口味姜。

姜晒干来吃？
还是第一次听说呢

作者: kevin妈妈 时间: 27-11-2014 15:12

catblue 发表于 27-11-2014 16:05
是老姜，没见过嫩姜。悉尼就是好呀。工作好找。

我觉得悉尼好就好在气候和环境
工作你那里不一样好找吗

作者: Serin 时间: 27-11-2014 15:39

kevin妈妈发表于 27-11-2014 15:26
吃了三天啊
连续三天吃相同的菜我可不喜欢呢
coles的鸭子就是觉得太大了

我不太挑剔。不过鸭子确实比较大，下次用半只烧汤也就够了。

作者: Serin 时间: 27-11-2014 15:40

kevin妈妈发表于 27-11-2014 15:26
吃了三天啊
连续三天吃相同的菜我可不喜欢呢
coles的鸭子就是觉得太大了

解冻以后用切骨刀劈开还不算太难

作者: kevin妈妈 时间: 27-11-2014 15:45

Serin 发表于 27-11-2014 16:39
我不太挑剔。不过鸭子确实比较大，下次用半只烧汤也就够了。

两只鸭子可以分四次来做
还是蛮划算滴

作者: kevin妈妈 时间: 27-11-2014 15:46

Serin 发表于 27-11-2014 16:40
解冻以后用切骨刀劈开还不算太难

想分开鸭子就要等解冻以后啊
那解冻以后的另外半只鸭子如果再放回去冷冻就不是那么好了

作者: Serin 时间: 27-11-2014 15:49

kevin妈妈发表于 27-11-2014 16:46
想分开鸭子就要等解冻以后啊
那解冻以后的另外半只鸭子如果再放回去冷冻就不是那么好了

得一齐烧掉，不过可以换不同的花样

作者: kevin妈妈 时间: 27-11-2014 16:03

Serin 发表于 27-11-2014 16:49
得一齐烧掉，不过可以换不同的花样

那就是还得连续两天都吃鸭子啊

作者: Serin 时间: 27-11-2014 16:15

kevin妈妈发表于 27-11-2014 17:03
那就是还得连续两天都吃鸭子啊

还是可以一起烧掉，把一半送给我吃

作者: kevin妈妈 时间: 27-11-2014 16:17

Serin 发表于 27-11-2014 17:15
还是可以一起烧掉，把一半送给我吃

你住在哪里啊
总不能快递煮熟的鸭子给你吧

作者: Serin 时间: 27-11-2014 16:20

kevin妈妈发表于 27-11-2014 17:17
你住在哪里啊
总不能快递煮熟的鸭子给你吧

送到估计就剩鸭骨头了

作者: kevin妈妈 时间: 27-11-2014 16:22

Serin 发表于 27-11-2014 17:20
送到估计就剩鸭骨头了

老外不会吃这些鸭子滴
又不是在中国

作者: Serin 时间: 27-11-2014 16:26

kevin妈妈发表于 27-11-2014 17:22
老外不会吃这些鸭子滴
又不是在中国

你的手艺通杀任何食肉动物

作者: kevin妈妈 时间: 27-11-2014 17:40

Serin 发表于 27-11-2014 17:26
你的手艺通杀任何食肉动物

这怎么可能呢
好像听论坛上的哪个同学说老外不吃鸭子的

作者: Serin 时间: 27-11-2014 19:40

kevin妈妈发表于 27-11-2014 18:40
这怎么可能呢
好像听论坛上的哪个同学说老外不吃鸭子的

老外不吃鸭子的话，coles卖鸭子要亏本的。

作者: kevin妈妈 时间: 27-11-2014 19:45

Serin 发表于 27-11-2014 20:40
老外不吃鸭子的话，coles卖鸭子要亏本的。

所以我就不明白啊
鸭子还要卖得这么贵
他们好像是不太懂得怎么吃鸭子吧
也不明白那些鸭子怎么会养得这么大
华人肉店的鸭子小很多
想一想家里还有一只大鸭子
难道真要我一天做两种口味的么

作者: ubuntuhk 时间: 27-11-2014 20:41

kevin妈妈发表于 27-11-2014 10:33
看看有没你喜欢吃的啦
香酥鸭
http://www.freeoz.org/ibbs/thread-1160244-1-1.html

太赞了，明天搞只鸭子当小白鼠。。。。

作者: kevin妈妈 时间: 28-11-2014 06:04

ubuntuhk 发表于 27-11-2014 21:41
太赞了，明天搞只鸭子当小白鼠。。。。

那你家这只小白鼠可以申请吉尼斯记录了

作者: catblue 时间: 28-11-2014 10:16

kevin妈妈发表于 27-11-2014 16:11
姜晒干来吃？
还是第一次听说呢

你们从来没吃过做零食吃的姜吧？我老公江西人我湖南人，我们都喜欢吃，那种红色的或者黄色的零食姜。或者剁椒姜。可惜这里没有，想解馋就只能这样了。自己做。

作者: kevin妈妈 时间: 28-11-2014 10:26

catblue 发表于 28-11-2014 11:16
你们从来没吃过做零食吃的姜吧？我老公江西人我湖南人，我们都喜欢吃，那种红色的或者黄色的零食姜。或者 ...

那种零食的姜吃过
是湿的
国内店里有卖
有时候在外面吃饭
有些地方也会上一些这样的小菜
不过那种感觉不是很辣的

作者: lydbjf 时间: 28-11-2014 20:23
用电压力锅比较省事。另外就是不加一点点水，最后出来的汤很好的。我们又卤了一锅猪蹄和猪耳朵，一锅牛肉。现在一锅汤在冰箱里面冻上了。

作者: herryla 时间: 28-11-2014 20:26
南京盐水鸭

作者: kevin妈妈 时间: 28-11-2014 20:38

lydbjf 发表于 28-11-2014 21:23
用电压力锅比较省事。另外就是不加一点点水，最后出来的汤很好的。我们又卤了一锅猪蹄和猪耳朵，一锅牛肉。 ...

哇
这么丰富
吃得完么
要不要我帮你吃点

作者: kevin妈妈 时间: 28-11-2014 20:39

herryla 发表于 28-11-2014 21:26
南京盐水鸭

好像对盐水鸭不太感兴趣啊

作者: lydbjf 时间: 28-11-2014 20:48

kevin妈妈发表于 28-11-2014 21:38
哇
这么丰富
吃得完么

吃着猪蹄，我喝了半斤汾酒。
吃不完，放冰箱。
因为才来，天天要去TAFE上课学习语言，所以，一次多做点，明天带去学校。

作者: kevin妈妈 时间: 29-11-2014 06:05

lydbjf 发表于 28-11-2014 21:48
吃着猪蹄，我喝了半斤汾酒。
吃不完，放冰箱。
因为才来，天天要去TAFE上课学习语言，所以，一次多做点 ...

你一个人喝了半斤汾酒?
酒量这么好啊
星期六还要去学校上课？

作者: herryla 时间: 1-12-2014 19:32

kevin妈妈发表于 28-11-2014 21:39
好像对盐水鸭不太感兴趣啊

看来不是南京人

作者: kevin妈妈 时间: 1-12-2014 19:37

herryla 发表于 1-12-2014 20:32
看来不是南京人

南京盐水鸭很有名气滴
只是我不太有兴趣
就好像上海酱鸭我也不太有兴趣
广东人

作者: Kept 时间: 1-12-2014 20:23
我买了四只，半价，太便宜了。。。。。。

作者: huluhzl 时间: 2-12-2014 00:30
澳洲鸭子怎么这么贵啊？在欧洲的超市，我看鸭子才2~3欧一公斤，就是外国鸭子都太肥了。。。全是油，吃不惯

可能做烤鸭会好点吧

作者: kevin妈妈 时间: 2-12-2014 06:03

Kept 发表于 1-12-2014 21:23
我买了四只，半价，太便宜了。。。。。。

四只这么多啊
那你冰箱一定很大
我的冰箱只能放下两只
还要放别的东西

作者: kevin妈妈 时间: 2-12-2014 06:04

huluhzl 发表于 2-12-2014 01:30
澳洲鸭子怎么这么贵啊？在欧洲的超市，我看鸭子才2~3欧一公斤，就是外国鸭子都太肥了。。。全是油，吃不惯: ...

估计澳洲华人比欧洲多
华人喜欢吃鸭子
老外不喜欢吃
老外不喜欢吃的东西就便宜了
这里的鸭子虽然大
油还不算太多吧

作者: Kept 时间: 2-12-2014 07:29

kevin妈妈发表于 2-12-2014 07:03
四只这么多啊
那你冰箱一定很大
我的冰箱只能放下两只

冰箱很小，买回就吃来一只，冰箱里就3只鸭子。。。

作者: kevin妈妈 时间: 2-12-2014 07:42

Kept 发表于 2-12-2014 08:29
冰箱很小，买回就吃来一只，冰箱里就3只鸭子。。。

我放两只鸭子再加上别的东西已经很勉强了
塞都塞不下
鸭子好大特沾地方

作者: gong_lz 时间: 2-12-2014 07:50
我以为你说买了两只毛茸茸的小鸭子回去养呢。

作者: kevin妈妈 时间: 2-12-2014 07:57

gong_lz 发表于 2-12-2014 08:50
我以为你说买了两只毛茸茸的小鸭子回去养呢。

如果可以
我还真想养呢
毛茸茸的小鸭子很可爱哦

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