牧马人 发表于 12-4-2014 17:02 登录/注册后可看大图 l兰州拉面应该没榨菜吧
椰子云 发表于 12-4-2014 17:07 登录/注册后可看大图 有的店有放，依据个人口味嘛，哈哈。
牧马人 发表于 12-4-2014 17:13 登录/注册后可看大图 白切牛肉片呢，木有这个不算兰州拉面啊，难道被荷包蛋盖住了？
牧马人 发表于 12-4-2014 17:16 登录/注册后可看大图 表面功夫得加强。得选个大碗口的碗，看着有气势，肉还有香菜葱花要铺平一些，这样颜色混搭，中间加一小撮油 ...
周星星1832 发表于 12-4-2014 18:39 登录/注册后可看大图 骗人。。。。。。
maggie2007 发表于 12-4-2014 18:44 登录/注册后可看大图 看到吃滴，你们都冲进来了。。。。 今晚吃的重庆麻辣小面， 吃撑了。。。。没办法判断失误做多了。。。 ...
周星星1832 发表于 12-4-2014 18:47 登录/注册后可看大图 我也会做 吃多了运动下。。。每次吃完水煮鱼剩下的汤我都下面条。。安逸的很
maggie2007 发表于 12-4-2014 18:49 登录/注册后可看大图 吃多了胃不舒服。。。。。。。。。。。。。以为看来还是不要折磨自己了
周星星1832 发表于 12-4-2014 18:52 登录/注册后可看大图 Y有没有消化药啊 那么大的人了 又不是小孩
maggie2007 发表于 12-4-2014 19:01 登录/注册后可看大图 现在舒服了，需要几分钟消化不是？ 哈哈。。。。。。 女人嘛，舍不得倒掉。。。。 很多时候不得不倒掉 ...
周星星1832 发表于 12-4-2014 19:04 登录/注册后可看大图 扫桌子是种很不好的文化 要戒掉 尤其是胃不好的
maggie2007 发表于 12-4-2014 19:06 登录/注册后可看大图 赫赫。。。。。。。。。。 你扫没有？？
牧马人 发表于 12-4-2014 19:13 登录/注册后可看大图 重庆小面…………
周星星1832 发表于 12-4-2014 19:10 登录/注册后可看大图 以前扫 现在倒了也不扫 我胃也不好
maggie2007 发表于 12-4-2014 19:17 登录/注册后可看大图 我发现你做川菜也像模像样的， 厨艺不错啊。
牧马人 发表于 12-4-2014 19:20 登录/注册后可看大图 吃这方面，我更接近四川人，四川男人有几个厨艺差的？
maggie2007 发表于 12-4-2014 19:45 登录/注册后可看大图 你自称四川男人？
caoglish 发表于 12-4-2014 18:46 登录/注册后可看大图 在兰州人的心目中，是没有所谓的兰州拉面，只有牛肉面。凡是叫兰州拉面的一定不正宗呀。
牧马人 发表于 12-4-2014 19:14 登录/注册后可看大图 水煮牛肉的汤下面更巴适。
荷塘月色 发表于 12-4-2014 19:19 登录/注册后可看大图 幸亏我吃饱了~不然会想吃的~ 今晚我家吃得麻辣鸡丝，清蒸鱼，鸡汤煲~米饭~
荷塘月色 发表于 12-4-2014 19:17 登录/注册后可看大图 很漂亮~我喜欢~
牧马人 发表于 12-4-2014 19:49 登录/注册后可看大图 只是说吃这方面而已。我父母都是四川人，我会说四川话，多少还有点资格吧。
椰子云 发表于 12-4-2014 20:02 登录/注册后可看大图 鸡汤煲。。。。。听起来好香啊。。。。。。。
椰子云 发表于 12-4-2014 20:04 登录/注册后可看大图 四川人到底是爱吃花椒多一些，还是爱吃辣椒多一些啊？我特别喜欢四川的大红袍花椒。
椰子云 发表于 12-4-2014 20:03 登录/注册后可看大图 谢谢，总算有一个视觉品位差不多的了。。。。
椰子云 发表于 12-4-2014 20:00 登录/注册后可看大图 当然，俺是福建的嘛。。。。。。
荷塘月色 发表于 12-4-2014 20:15 登录/注册后可看大图 你爸妈都是四川人~你不可能是福建口味~起码喜欢吃川菜哦~
荷塘月色 发表于 12-4-2014 20:13 登录/注册后可看大图 这个，我也喜欢~可惜这边买不到~
牧马人 发表于 12-4-2014 20:12 登录/注册后可看大图 川菜里辣椒花椒不分家。不过为什么叫麻辣而不叫辣麻，可能就是答案了
椰子云 发表于 12-4-2014 20:16 登录/注册后可看大图 啊？你看错了吧，我爸妈不是四川人啊，我爸是山东滴，我妈是福建滴。。。。。
椰子云 发表于 12-4-2014 20:19 登录/注册后可看大图 川菜里辣椒太辣我受不了，那个辣味儿挺在舌根，舌尖，嘴唇上，跟火烧了似得，好久都褪不去。花椒就不同了 ...
椰子云 发表于 12-4-2014 20:15 登录/注册后可看大图 重庆麻辣小面是什么？没吃过。。。。。。
椰子云 发表于 12-4-2014 20:17 登录/注册后可看大图 买得到啊，我经常在华人超市买大红袍花椒，四川产的。好吃，好香
maggie2007 发表于 12-4-2014 20:21 登录/注册后可看大图 哪个华人超市？ 一直没买到好花椒，很是心烦啊。。。。
maggie2007 发表于 12-4-2014 20:20 登录/注册后可看大图 麻辣，加面，加点青叶子菜。。。
nil 发表于 12-4-2014 20:20 登录/注册后可看大图 我还以为楼主自己拉的面。 白进来一趟。
牧马人 发表于 12-4-2014 20:20 登录/注册后可看大图 那你肯定受不了地道的湖南菜，哦不对，是弗兰菜
椰子云 发表于 12-4-2014 20:24 登录/注册后可看大图 什么汤头？不会就是开水吧？
椰子云 发表于 12-4-2014 20:22 登录/注册后可看大图 我在墨尔本，这里的华人超市基本都有啊，我经常在preston的时代超市购买，那里有正宗的大红袍花椒，还有 ...
maggie2007 发表于 12-4-2014 20:30 登录/注册后可看大图 可以代购不？ 我想要大红袍花椒和青花椒。。。。。。 重庆的加的花椒非常多， 感觉嘴唇都被花椒麻得没知 ...
maggie2007 发表于 12-4-2014 20:26 登录/注册后可看大图 面汤啊。。。。。。。。。。
椰子云 发表于 12-4-2014 20:52 登录/注册后可看大图 可以啊，但这个月我刚去过，等下个月再去时记得帮你带吧。我家离华人超市蛮远的，都是老公开车载我去，不 ...
椰子云 发表于 12-4-2014 20:55 登录/注册后可看大图 那就是清汤面咯，我看只有四川人才吃得惯满是辣椒的清汤面，你们主要是吃辣椒啊！所谓无辣不欢。我看给 ...
maggie2007 发表于 12-4-2014 21:01 登录/注册后可看大图 清汤面没辣椒啊，哈哈， 这个有花椒辣椒，所以叫麻辣小面。 如果加了牛肉啊排骨啊，就不能再叫小面了，只 ...
牧马人 发表于 12-4-2014 22:06 登录/注册后可看大图 没搞错吧，小面怎么可能是面汤做汤头？是调好的红汤把面放进去，而不是面和面汤一起出锅然后再加调料， ...
天秤地龙 发表于 12-4-2014 21:38 登录/注册后可看大图 不管正宗不正宗，味道一定不错。 不过，够麻烦的，又炖牛肉，又熬羊汤，适合人多的大家庭， 咱这种“一人 ...
椰子云 发表于 12-4-2014 23:34 登录/注册后可看大图 一个人吃更不能将就，否则越吃越瘦。
maggie2007 发表于 12-4-2014 23:05 登录/注册后可看大图 外面卖的都是把调料放碗里， 面煮好了放碗里就完了啊。。。。。。。
牧马人 发表于 13-4-2014 12:46 登录/注册后可看大图 我所看到的不是那样的。太对付了，面汤做汤头…………totally wrong
maggie2007 发表于 13-4-2014 13:26 登录/注册后可看大图 自己做的用干面可以用面汤啊， 外面卖的用碱面，面汤就不能做汤头了，最多就是筒子骨汤做汤头拉。。。。 ...
椰子云 发表于 13-4-2014 14:50 登录/注册后可看大图 我在墨尔本都买不到碱面，那些看上去像碱面的所谓福建面基本都不含碱，吃起来也很烂，一点都不好。
sdjz089 发表于 19-4-2014 01:45 登录/注册后可看大图 作为每天早上都吃一碗牛肉面的资深食客，我表示，这绝不是兰州牛肉面
悉尼宝宝龙 发表于 12-4-2014 18:30 看着就是上海的盖浇面啊。。。
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