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标题: 【客家盐焗鸡腿】zt [打印本页]

作者: 欢语 时间: 9-4-2014 20:33
标题: 【客家盐焗鸡腿】zt
：【客家盐焗鸡腿】先将鸡腿洗干净，控干水份，准备几片姜。等鸡腿里外摸干透后，先用油把鸡腿抹上一遍,再用精盐、鸡精把整只鸡腿抹匀把盐和鸡精抓在手上，整只鸡腿上上下下里里外抹上一层，放在旁边待用！时间足够的话可以放一个多小时。在洗干净的电饭煲里倒上薄薄的一层油，放入姜片，把腌好的鸡腿放在电饭煲里，盖好，插电，按上电闸等到电饭煲自动跳闸，打开锅盖，用筷子将鸡翻个身，再按一次电闸，这次电饭煲自动跳闸，就OK了
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亦适用于鸭腿

作者: tingnishuo 时间: 9-4-2014 21:21
“把整只鸡腿抓在手上上上下下里里外外” -----

作者: 幸福妈妈 时间: 9-4-2014 22:27
没看懂，电闸按下，是煮米饭那档吗？

作者: 荷塘月色 时间: 10-4-2014 06:19
电饭煲里只加油不加水的啊？电饭煲选择哪一档呢~

作者: 椰子云 时间: 10-4-2014 09:53
照片拍的不错，鸡腿看上去一个个硕大金黄。

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