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标题: 豆芽猪肉卷 [打印本页]

作者: kevin妈妈 时间: 15-2-2014 19:30
标题: 豆芽猪肉卷

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   五花肉不要完全解冻，切掉皮，长条的五花肉从中间切断，然后在长形的那一面下刀，把五花肉切成长片状。切到最后为了保住手指还是不要再切了，切不成长片状的五花肉怎么办？切碎它待会用。

   绿豆芽摘掉根，胡萝卜去皮切成丝。

   五花肉摊开，上面铺上豆芽和胡萝卜，卷起来，卷紧一些。然后插进牙签固定住五花肉，多出来的牙签剪断，一支牙签可以插两个肉卷。

   不粘锅下一点油，一边煎一边卷就不用浪费时间啦，把全部肉卷煎成金黄色。

   用个碗装好调料：生抽、料酒、盐、糖、胡椒粉，还有一点老抽和一点水。

   调味料倒进去，焖到汁很浓就好啦，最后要翻动肉卷，让颜色和味道更加均匀一些。吃之前最好把牙签先拔掉，否则出事了不要来找我哈。

   那些切碎的五花肉，也是用相同的调味料来炒，炒熟炒香后，加一些煮好的饭下去继续炒，很香呢，一点肉都没浪费。

   煎肉卷的时候Kevin闻到香味，跑到厨房一看，开心地说：“哇！Yummy！妈妈，我要吃很多。”

天天做美味，羡慕的人会说：“Kevin和你老公真是太幸福了。”有没有人想过，能够每天为你爱的家人烹饪美食，也是很幸福的事。很多人都觉得为家操劳为家累是一种牺牲，其实这不是牺牲，这叫付出。当你开开心心、毫不计较地为家人、朋友、工作付出的时候，你会感觉到幸福的。

作者: sucewang 时间: 15-2-2014 20:11
LZ是个贤妻良母，鉴定完毕。
羡慕可爱的小KEVIN，妈妈每天变着花样做好吃的啊！

作者: MillerYang 时间: 15-2-2014 20:18
这个创意不错！

就是比较费工夫啊

作者: kevin妈妈 时间: 15-2-2014 20:25

sucewang 发表于 15-2-2014 20:11

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LZ是个贤妻良母，鉴定完毕。
羡慕可爱的小KEVIN，妈妈每天变着花样做好吃的啊！

澳洲鉴定还是中国鉴定？容易造假哦

作者: kevin妈妈 时间: 15-2-2014 20:30

MillerYang 发表于 15-2-2014 20:18

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这个创意不错！

就是比较费工夫啊

想吃就不怕费工夫罗，有肉有菜，五花肉煎得香香的，豆芽和胡萝卜吸收了肉的香味，一口咬下去，想一想那个感觉，麻烦算什么哦。还有那五花肉碎炒出来的饭，那个叫好吃呢，赶紧做吧。

作者: MillerYang 时间: 15-2-2014 20:36

gdzqkevin 发表于 15-2-2014 20:30

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想吃就不怕费工夫罗，有肉有菜，五花肉煎得香香的，豆芽和胡萝卜吸收了肉的香味，一口咬下去，想一想那个 ...

这个和金针菇卷五花肉有异曲同工之妙呢。。。

作者: kevin妈妈 时间: 15-2-2014 20:44

MillerYang 发表于 15-2-2014 20:36

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这个和金针菇卷五花肉有异曲同工之妙呢。。。

中间卷的东西可以自己随意搭配滴。

作者: 指纹 时间: 15-2-2014 22:45

gdzqkevin 发表于 15-2-2014 20:44

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中间卷的东西可以自己随意搭配滴。

下回我试试五花肉卷五花肉

作者: kevin妈妈 时间: 15-2-2014 22:47

指纹发表于 15-2-2014 22:45

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下回我试试五花肉卷五花肉

那你也不担心变成大胖纸。

作者: flyingchild 时间: 16-2-2014 00:10
LZ真是好妈妈！这些都晚餐吧？午餐小kevin吃啥？我娃儿上学我发愁给她带啥呢

作者: kevin妈妈 时间: 16-2-2014 07:41

flyingchild 发表于 16-2-2014 00:10

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LZ真是好妈妈！这些都晚餐吧？午餐小kevin吃啥？我娃儿上学我发愁给她带啥呢

午餐因为没有地方加热，不能带这些的哦。一般都是带面包、三明治、寿司、蛋糕这些东西。

作者: khengco 时间: 16-2-2014 08:41
楼主很有创意。色味香俱全。

作者: kevin妈妈 时间: 16-2-2014 09:49

khengco 发表于 16-2-2014 08:41

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楼主很有创意。色味香俱全。

谢谢哦，平时比较喜欢捣鼓不同的菜肴。

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