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标题: 这个怎么吃好？--姜葱炒贵妃蟹 [打印本页]

作者: binnie 时间: 8-9-2011 22:30
标题: 这个怎么吃好？--姜葱炒贵妃蟹
今天去散步时看到在卸spanner crab，就买了两只直接就这样吃了。想问一下有什么好的食谱吗？

[ 本帖最后由 binnie 于 9-9-2011 20:48 编辑 ]

作者: MillerYang 时间: 8-9-2011 22:37
标题: 回复 #1 binnie 的帖子
外星来客啊。。。

作者: 罗卜扛大包 时间: 8-9-2011 22:54
没有记错长相的话，我们那俗称“虾婆”。

吃海鲜自助餐，看他们也都是白水煮过，直接拿来沾酱食用，肉多多，又没有拆蟹那么麻烦。

[ 本帖最后由罗卜扛大包于 8-9-2011 22:55 编辑 ]

作者: lilac227 时间: 9-9-2011 18:26
清蒸吃，肉很嫩，我买过的，好吃，用醋加姜做作料

作者: 么么公主 时间: 9-9-2011 18:32
eastwood好像有活的卖。。。

作者: 四香油饼 时间: 9-9-2011 18:33
流口水呀

作者: 电视机 时间: 9-9-2011 19:26
第一次见长得如此淫荡的蟹

作者: 电视机 时间: 9-9-2011 19:30
标题: 回复 #3 罗卜扛大包的帖子
这个不是虾婆，虾蛄（濑尿虾）才是虾婆。

这个蟹学名叫什么呀，太淫荡了。

作者: binnie 时间: 9-9-2011 20:35
刚才又去买了2kg打算姜葱加点辣椒炒来吃。

作者: 么么公主 时间: 9-9-2011 20:41
好像是14块1kg

我上周看到了

作者: binnie 时间: 9-9-2011 20:43

原帖由 nnzdwxjy 于 9-9-2011 19:30 发表

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这个不是虾婆，虾蛄（濑尿虾）才是虾婆。

这个蟹学名叫什么呀，太淫荡了。

贵妃蟹

作者: binnie 时间: 9-9-2011 20:45
晚餐姜葱贵妃蟹.

[ 本帖最后由 binnie 于 9-9-2011 20:46 编辑 ]

作者: sunnyclh1211 时间: 9-9-2011 20:59
我最爱吃这种蟹了，不过很难碰到活得卖的，我只吃活得蟹，扔到水里煮熟了，什么料都不加，直接拆了吃。

看binnie的蟹子是公的哦，母的会更好吃，不过很难买到。

作者: evergreen 时间: 9-9-2011 21:07
原来这就叫贵妃蟹，看着有点吓人，所以没敢买。。。以后看到一定买了吃

作者: 么么公主 时间: 9-9-2011 21:38
Eastwood 那个88肉店旁的海鲜店，老有哦

作者: binnie 时间: 9-9-2011 21:44
我们这好像只能抓公的。现在正是吃贵妃蟹的时候。虽然它的肉没其他蟹的多，但还是蛮鲜甜的。

作者: sunnyclh1211 时间: 9-9-2011 22:04

原帖由 么么公主 于 9-9-2011 21:38 发表

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Eastwood 那个88肉店旁的海鲜店，老有哦

我去的时候老是碰到只有死的。。。

作者: sunnyclh1211 时间: 9-9-2011 22:05

原帖由 binnie 于 9-9-2011 21:44 发表

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我们这好像只能抓公的。现在正是吃贵妃蟹的时候。虽然它的肉没其他蟹的多，但还是蛮鲜甜的。

母的是不是政府不让抓啊？

作者: binnie 时间: 9-9-2011 22:13
不知道NSW有什么规定，昆士兰这里有黄的母的是禁止抓的，除非有特别许可。我这里是捕鱼船队停靠的地方，海鲜很新鲜的。不过西人的店都很少卖活的东西，都是已经煮过的。

作者: leelumi 时间: 9-9-2011 22:35
提示: 作者被禁止或删除, 无法发言 binnie住在哪里呢?我也找到这种新鲜海鲜的地方
上周从inala买的活的，9块1kg

作者: 么么公主 时间: 9-9-2011 22:37
公的也有黄哦

不是只有母的才有

作者: sunnyclh1211 时间: 9-9-2011 22:39

原帖由 么么公主 于 9-9-2011 22:37 发表

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公的也有黄哦

不是只有母的才有

公的那是膏，比较稀，母的才是黄，很香的。。

作者: 么么公主 时间: 9-9-2011 22:43
膏也很香嘛

加拿大的大螃蟹那个便宜哦。。。。口水中

作者: sunnyclh1211 时间: 9-9-2011 22:45
澳洲的也一样香的，如果季节对的话

作者: MillerYang 时间: 9-9-2011 23:44
怀念国内的大闸蟹了

作者: 秋风词 时间: 10-9-2011 22:19

原帖由 sunnyclh1211 于 9-9-2011 22:39 发表

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公的那是膏，比较稀，母的才是黄，很香的。。

胆固醇超级高滴

作者: Espresso 时间: 11-9-2011 15:46

原帖由 binnie 于 9-9-2011 22:13 发表

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不知道NSW有什么规定，昆士兰这里有黄的母的是禁止抓的，除非有特别许可。我这里是捕鱼船队停靠的地方，海鲜很新鲜的。不过西人的店都很少卖活的东西，都是已经煮过的。

QLD只要是母的，不管有没有黄，都是不能抓的。

作者: anuo 时间: 30-10-2011 21:20
澳洲吃蟹的季节是哪个？也是秋天吗？
我家娃最爱吃螃蟹了，可是来之前恰好闪过了上海大闸蟹的季节，来之后买的螃蟹又总是很瘦。

作者: binnie 时间: 30-10-2011 21:40
标题: 回复 #28 anuo 的帖子
其它螃蟹不清楚，这个贵妃蟹11月20号开始就不能抓了，要等到12月21号才再可以抓。

作者: 北极光 时间: 31-10-2011 19:44
看得我也馋了。周末去买几个。

不过这里活的不一定买得到。

作者: zhangyuanzhi 时间: 1-11-2011 10:00
长得好奇怪.

作者: 小胖猫儿 时间: 1-11-2011 14:49
看上去好诱人活的贵妃蟹和死的价格上有差别吗？

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