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标题: 从来没做过这么简单又好吃的牛肉汤粉 [打印本页]

作者: kevin妈妈 时间: 25-8-2022 21:57
标题: 从来没做过这么简单又好吃的牛肉汤粉

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详细过程请看下面公众号链接：

https://mp.weixin.qq.com/s?__biz ... 8&lang=zh_CN#rd

作者: cdreader 时间: 26-8-2022 14:35
还有两种做法供参考，煮粉干感觉汤底和汤头最关键：
1、牛肉卤后切片放进去；
2、新鲜牛肉切块加酱油生抽后再加淀粉，放汤里煮一下，嫩而不柴，客家做法，猪肉也可以，带筋或者肥瘦相间的肉，吃起有嚼劲。

作者: kevin妈妈 时间: 30-8-2022 18:52

cdreader 发表于 26-8-2022 13:35
还有两种做法供参考，煮粉干感觉汤底和汤头最关键：
1、牛肉卤后切片放进去；
2、新鲜牛肉切块加酱油 ...

卤牛肉后的汤用来煮面可好吃了

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