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标题: 这么容易做的巧克力玛芬蛋糕你还不会吗？ [打印本页]

作者: kevin妈妈 时间: 26-2-2021 12:42
标题: 这么容易做的巧克力玛芬蛋糕你还不会吗？

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详细制作过程请看视频链接：

https://mp.weixin.qq.com/s?__biz ... 7&lang=zh_CN#rd

用料：
牛奶300克，白醋1茶匙。
低筋面粉280克，巧克力粉30克，糖80克，泡打粉1汤匙，苏打粉和盐各1/2茶匙。
巧克力豆200克，黄油50克，1个鸡蛋，1茶匙香草精。

做法：
1.牛奶加醋拌匀放10分钟，做成Buttermilk。
2.低粉，巧克力粉，糖，泡打粉，苏打粉和盐混合。
3.巧克力豆100克加黄油用微波炉热30秒，搅成泥状。
4.buttermilk里加1个鸡蛋，1茶匙香草精拌匀。
5.将巧克力豆黄油倒进粉类材料里略拌，再加入4的材料搅成糊状，加100克巧克力豆拌匀。
6.烤箱预热上下火190度。将面糊装进纸杯，中层烤20分钟。

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