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标题: 家用咖啡机 [打印本页]

作者: bynian 时间: 14-4-2016 15:27
标题: 家用咖啡机
我自家想买一个咖啡机，不知道那种比较好。请有经验的同学指点指点。
谢谢。

作者: 西澳海豚 时间: 14-4-2016 16:19
看个人要求与需求？

1. 预算：
100刀以下～胶囊机，100～500刀 espresso 机，500刀以上（半或全）自动咖啡机

2. 美味：
DOME 品质～500刀以上 espresso 机，mac cafe 品质～500刀以下espresso机和自动咖啡机，是咖啡就好~胶囊机

3. 愿意花多久时间煮一杯咖啡？（含清洁）
10分钟以上～espresso 机，五分钟左右～全（半）自动咖啡机，一分钟都等不了～胶囊机

作者: gunna_wa 时间: 14-4-2016 16:32
万能的海豚哥，顶

作者: Venkey 时间: 14-4-2016 16:38
楼上分析的太到位了！个人觉得对不是很会做咖啡的人及咖啡消耗量不大的家庭，胶囊机出的品质要比一般的espresso机要好和稳定。胶囊咖啡毕竟是独立密封加惰性气体包装，一般家庭用研磨好的咖啡粉，往往在没用完前香气就消失了。清洗也是一个需要考虑的问题。

作者: 西澳海豚 时间: 14-4-2016 16:51

Venkey 发表于 14-4-2016 13:38
楼上分析的太到位了！个人觉得对不是很会做咖啡的人及咖啡消耗量不大的家庭，胶囊机出的品质要比一般的espr ...

当然，无论是选择 espresso 机或是自动咖啡机，豆子一定都要现磨！

预先磨好的咖啡粉，是没有香味的---------

作者: andrew1975 时间: 14-4-2016 22:17
还是胶囊机吧
简单粗暴
随时来一杯。。。

作者: 西澳海豚 时间: 15-4-2016 10:11
要达到职业水准，花钱又花时间，一台机器和一台汽车价钱一样，更不用说要在煮的过程钟对於每天的气温，湿度，豆子烘培天数，研磨粗细，填充剂量和压力做细微调整。

就算是打个奶泡，要打好都得练上一段时日！

我用的是全自动咖啡机，因为实在没时间花上 10分钟去做一杯咖啡，又不想喝胶囊咖啡，目前奶泡还打不出像 DOME 的绵密口感，我 LP 说是机器问题，和他工作店里的咖啡机压力输出相去甚远。

作者: y12345678 时间: 16-4-2016 19:50
本帖最后由 y12345678 于 16-4-2016 16:51 编辑

买咖啡机不建议胶囊机，个人觉得味道不好。

espresso咖啡机比较贵，但是效果会好不少。

俺家用的是breville 920，送一个smart grinder

咖啡豆试过两种，当然是越新鲜越好。

我喝咖啡的品味一般，不过个人觉得做出来的效果还不错

比某些的咖啡店都好点

作者: sunmcc 时间: 17-4-2016 21:28
Delongi胶囊机挺好的
不太会品咖啡就为了早上提神迎接战斗的一天

作者: davidmouse 时间: 18-4-2016 21:23
Breville 870，买好的豆子现磨，用习惯后比不少粗制滥造的咖啡店要好。
雀巢的胶囊机也还行，胜在稳定，味道当然稍逊一筹。

作者: 西澳海豚 时间: 18-4-2016 22:30
SAECO MINUTO，用超市 lavazza 豆子。

比胶囊机好很多，大概和 mac cafe 水准差不多，当然输给 DOME

一般家里喝，已经灰常～灰常～奢侈了！

作者: 么么公主 时间: 11-5-2016 15:37
麻烦推荐一个简单的非胶囊鸡，家里的胶囊鸡难喝死了。。。。

听说德龙的机器好，哪个型号简单啊？？？

作者: 西澳海豚 时间: 11-5-2016 22:34
本帖最后由西澳海豚于 11-5-2016 19:45 编辑

么么公主发表于 11-5-2016 12:37
麻烦推荐一个简单的非胶囊鸡，家里的胶囊鸡难喝死了。。。。

要做出一杯好喝咖啡，都不简单------------- （请看二楼分析，制作一杯咖啡至少需要 10-15分钟，含清洁！）

除了咖啡机外，打奶泡也要练好久的，你会觉得咖啡难喝，表示对它的品质有要求。

那麽一台品质尚可的手动 espresso 机，大概从1k 起跳，那些1-200刀的就不用看了～～

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然後开始练手艺-----------

大卫鼠买的就还不错，水哥用的是同一牌子 920，上面还有一款 Breville BES980

我看了一下，920是双锅炉，蒸气压力较稳定，wow～价钱也快一倍了！

反而 DeLonghi 似乎没有比较好的手动咖啡机？

作者: circleyue 时间: 16-5-2016 00:51
Breville The Oracle BES980 很好用，可以做出coffee club的品质，用了一年多很不错。

作者: circleyue 时间: 16-5-2016 00:53
还有咖啡豆，starbucks 和 Tobys Estate

作者: 西澳海豚 时间: 16-5-2016 01:10

circleyue 发表于 15-5-2016 21:51
Breville The Oracle BES980 很好用，可以做出coffee club的品质，用了一年多很不错。

圈阅哥用这款阿？好羡慕～好忌妒～不恨！

该天请我喝咖啡吧？

作者: circleyue 时间: 4-8-2016 18:30

西澳海豚发表于 16-5-2016 00:10
圈阅哥用这款阿？好羡慕～好忌妒～不恨！

该天请我喝咖啡吧？

好久没上freeoz了。没问题，你来悉尼我请你喝，

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