安家乐居 今日: 0|主题: 9728|排名: 10 

最后发表： test1ok
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--好像发在感情世界更合适？不过这里是说育儿

以下文章读后印象 - 确实，收入/智商和快乐程度没什么太大联系。自知，自治，自动，理解别人，互动良好 - 情商5要素。

遇到过一个人，总是喜欢说“这么点事情怎么就做不好呢” “你看那人那事情没做好要被扣多少钱” ，我猜想当他的家人一定不太容易。

　http://www.redmama.com.cn/article-108359-5.html


照丹尼尔的说法，他认为情商包括五个部分，第一部分就是认识自己的情绪，第二部分是控制自己的情绪，第三部分是认识别人的情绪，第四是掌控别人的情绪，第五个是能够激励自己。这五部分构成了所谓的情绪智商。所 以当你听到这里的时候，你会发现情绪智商其实最重要的部分是来自于你认不认识自己的情绪，你要先认识了自己的情绪，你才能知道怎么样掌控它。因为认识了自 己的情绪，你才有可能认识别人的情绪，否则的话，你也不可能认识别人的情绪，你更不能影响别人、更不能领导别人。最后一个激励自己的意思是说，我们每个人 在人生当中都会碰到挫折、低潮，在那个状况下我们怎么样给自己打气、激励自己，让自己能够顺利地度过低潮？所以，实际上情绪智商所涵盖的就是这么一个部分

最后发表： 宠儿
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宠丫头的晚餐

最后发表： 我爱猫眯
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关键是人不在国内的时候得有人打理

否则麻烦的很

最后发表： wanglong
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一直在老房子和新房子之间摇摆。

主要是钱不多，否则就没有这么多的摇摆了。哈哈

最后发表： Greenhouse
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没到时候吧？ 我家的刚有花包。

最后发表： sunyk
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这个是SELECTIVE SCHOOL，8年级考试，考上了，9年纪入学。

最后发表： Greenhouse
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我有棵茄子根茎部的皮被鸟给啄没一半，不细看，根本看不出来。 也损害很大。

最后发表： 中国人
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他们割下来的草每周有个几方，而且他们一般都在一个区域干活。我想和他们定个长期合作，当然不一定每天割的草都送到你这，若离得远人家也不会专门跑过来。几个月下来就足够的土了。自己在后院compost，够了就不要了，少了再要。

最后发表： wukong
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挺好，还是种经济作物实惠

最后发表： pipima
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恩 那个煎盘是有图案把两个蛋分开的嘛 将来女儿上学了要带午饭想给她做的好看点 我自己也有可能要带饭 虽然还在痛苦的找工作中

呵呵  按我老公的话说就是  刚认识一个腼腆对象 就想着置办嫁妆了

最后发表： yelvlv8989
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我也申请的SA，我申请的489，刚提交EOI，你那个什么时候提的EOI，多久收到邀请的？

最后发表： 牧马人
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我贴出东北酱骨头的时候你还说是家乡菜，看来也是个东北人，东北人这么不会吃牛肉，说不过去哦。

烧汤试试我楼上说的，gravy beef下次试试煮熟之后放凉了再切片凉拌，保证都比你现在吃法强多了

最后发表： coonaoz
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好吃，但不敢多吃

最后发表： keepdancing
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弱视的介入治疗宜早不宜迟，建议先在沪看。有些辅助治疗器具，OZ未必有，或者说他们不用。所以国内医生建议用的东西，最好先买了。
然后，过来后再找专科医生看，最好找儿童医院的眼科医生。费用，我记得也就是眼镜的钱，基本上不需要担心费用。这里看一下，以后医生会让半年再约下次看眼镜。可能需要再换眼镜。

最后发表： leesarah
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it's cool

最后发表： daiwei920
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谢谢各位的意见，这周去bunning看看去

最后发表： myfuture
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是不是裂缝的实照把高手们都吓着了。。。。。

最后发表： amanda_cyf
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阳光，沙滩，这就是西澳的生活。每天去海滩游泳，冲浪，晒晒太阳，钓钓鱼，过得倒是很惬意。
上次说到西餐中的酱汁多种多样,涵盖了西餐的各个角落。这次就谈谈甜酱。甜酱的主要应用于甜点，但不仅限于甜点。好的酱汁不仅能提味，还能增色。甜点中的酱汁有以水果为主要材料，如常见的果酱，coulis等；也有以蛋黄和牛奶组成，如custard 或者sauce anglaise；还有如Bishop sauce ,就是由红酒，糖和香料做的。
1.水果类: 水果类的酱汁不仅提供了各种风味，而且提供了最天然的颜色，如草莓的红色，橙子的橙色等。水果类最常见的要属果酱了。还有在甜点中比较常用的coulis。Coulis来源于法语，其意思就是泥，浓汁的意思。Coulis 可以就简单的水果打成泥，但保存时间较短。又或者将水果做成泥后加入糖水。还可以将水果和糖水煮烂后打成泥，如苹果。这里有个简单的coulis做法：芒果1个去皮，去核后用搅拌机打成芒果泥，然后加入200ml 糖水混合充分即可。糖水混合充分即可。糖水就是按照1份糖和1份水混合后中火煮开就可以里，你也可以像我一样在煮糖水的时候放些桂皮（cinnamon）或者豆蔻（nutmeg）
2.蛋黄和牛奶类：最普遍的就是蛋奶甜羹——Custard, 网上有很多做custard的方子，选一个合适自己的就可以了，也或者懒人方法，买现成的custard powder，按照说明就可以了。另外一个普遍的就是Anglaise, 如果说Sauce Anglaise可能大家都陌生，但我说冰淇凌的话，就都知道了。对了，可以这么说，冰淇凌就是冷冻的Sauce Anglaise。
  Anglaise 的材料有：2个蛋黄，200ml 的牛奶，1汤匙糖，半茶匙的香草精
  Anglaise 的做法：
•  蛋黄中加入糖打发至蛋黄颜色变淡，且变厚。
•  牛奶倒入一个小锅，加热至几乎煮沸，倒入蛋黄中，充分混合
•  将牛奶和蛋黄混合液倒回小锅，返回炉火，小火煮，并不断用木勺搅拌，直到酱汁变厚，直接粘在木勺上。
• 加入香草精，混合充分即可。
如果将anglaise sauce 放入冰淇淋里搅拌制冷，并冷冻就是香草冰淇淋了。个人喜欢香草冰淇淋，百搭，好配料。
如果将方子中200ml 的牛奶改成100ml牛奶，100ml奶油，口感会更好。
其他还有如巧克力酱，奶油焦糖酱等都是比较普遍的甜酱了。
•巧克力酱的做法：将200毫升的奶油中小火煮沸，加入1汤匙糖，搅拌均匀。然后倒入装有100克黑巧克力的盆里，放置一会儿，再搅拌直到巧克力溶化，酱汁混合充分。
TIPS：
奶油不能用大火煮，否则奶油中的蛋白质会凝固。
•奶油焦糖酱的做法：将100克白糖和10ml水放入一个干净的小锅，中小火煮至白糖溶化，转至中火煮到糖开始变棕色，关火，放置大约5分钟再逐步倒入250ml 奶油，不断搅拌，返回炉火，小火直至糖浆溶化，搅拌均匀。倒入一个干净的瓶里，盖上盖子直到焦糖浆在常温下变冷后放入冰箱。
TIPS：
在煮糖水的时候，糖会结晶粘在锅壁上，这是用一个沾过冷水的刷子刷一下就可以了；
在倒入奶油是，要小心热糖浆飞溅出来，同时由于冷奶油倒入糖浆后，糖浆底部会结块，只是只要返回炉火小火，到糖块溶化就可以了。
也可以先将奶油预热后，倒入糖浆。
上面也说到了甜酱不仅只限于甜点，比如加一点在原味酸奶里，就可以调出不同口味的酸奶，在或者加一点在你的鸡尾酒里，咖啡里。

最后发表： sarahyuan
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收藏备用！

最后发表： garfield
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就旅游探亲 说明是照顾你生孩子 但不是直系亲属 不知道能多久 申请一年 最少也会批下来三个月

最后发表： 西澳海豚
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9V 的方形电池

另外他带有的是微弱的 alpha 射线，距离1公分以上就没影响了，不用太担心！

最后发表： amanda_cyf
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很漂亮啊！家庭自己做就是这样的呀。

最后发表： ncbbdh
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最后发表： 澳人建筑
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对呀，圣诞节做醉鸡

最后发表： 度筱齐
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是猫笨美食节吗？Laurent-Perrier是什么，一个餐馆的名字还是什么酒店的套房？

最后发表： loverofheero
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各位爸妈会教宝宝用英文说要上厕所吗？通常怎么教？

最后发表： sashaaston
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孩子移民过来已经补齐了所有需要打的预防针，请问打完还需要再通知相关部门吗，应该通知哪里？这种补打的情况也有blue book吗，孩子上幼儿园的时候出示的是一个什么样的证明？谢谢！

最后发表： mysydney
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楼上正解！

最后发表： expecting
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楼主， 看了你的做法超级激动， 终于有人和俺一样剥皮、炒烂了， 最不爱吃别人做的西红柿， 一块块的、还带着皮。 另外， 俺也是加葱末， 哈哈

最后发表： amanda_cyf
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不好意思，最近家里网络不大好。在超市的冷冻柜就能找到，那里有很多种pastry， 如果做meet pie用puff pastry, 如果做tart的话用short partry或者sweet pastry。自己做pastry是最好的，但又费时间，掌握不好的话，还达不到效果。

最后发表： mysydney
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这样的，那看来要留住这些黑蚂蚁了。呵呵

最后发表： leia
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太感谢了！
偶昨天火攻+暴力灭了，可是还是逃脱了不少！
阿尼陀佛！！

最后发表： ozspace
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砖朩结构房屋性价比好，同全砖各有优势，所以才成为澳洲本地主流新屋趋势

最后发表： ingeer
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Never get private insurance as long as you can find a place in public hospital. It's waste of money, unless you want cesarean straightway.
I'm a father.

最后发表： bohenao
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收藏，不过，99%的词不认识。而且，孩子生过之后，就跟这个交道少了。

最后发表： shishen_lsy
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我们服务不收费。律师是收费的。我们的报酬是银行给的，类似于银行信贷经理
你那个4.99并没说是什么银行，可能是小银行或头一年促销的产品。一般主流银行不会那么低

最后发表： brisbanena
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当时咨询过Builder，从2.7M升高到3.0M的费用不算特别高。主要被告知之后开Heater的费用会升高25%，夏天如果用空调也是同理。

最后发表： poca
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笑死了！！“我也怕呀~~”