美食天地今日: 0|主题: 5095|排名: 67

1 ... 73 74 75 767778 79 80 81 ... 128 / 128 页下一页

新窗全部主题最新热门热帖精华更多 \| 显示置顶		作者	回复/查看	最后发表


[其他] 大家面包机最常用的功能是神马？——附我的揉面心得哈哈最后发表： nathalie 回复内容：我觉得其实啥牌子的都差不多，都有dough功能的，我买的和神仙姐姐的是一样的，我喜欢选 quick功能揉面。不过最近终于研究出来如何用面包机做面包了，确切的说是揉面（quick 功能连续揉三次），屡试不爽。烤出的面包非常的松软。快速回复	yindingzhenger 26-5-2011	195295	nathalie 22-8-2011 10:04
[饮食厨艺] 家庭美食2 最后发表：老菜回复内容：太油菜了。快速回复	saifen 30-7-2011	224396	老菜 22-8-2011 03:38
[饮食厨艺] DIY销魂卤蛋最后发表： jiayan1412 回复内容：哪销魂啦快速回复	sayonala 10-8-2011	93640	jiayan1412 21-8-2011 19:47
[饮食厨艺] DIY尖椒五花肉最后发表：我的霍巴特回复内容：图片太小，快速回复	sayonala 10-8-2011	83365	我的霍巴特 21-8-2011 17:50
[饮食厨艺] 问问大家腔骨煲汤都放什么呢？最后发表：雅瑶冬月回复内容：原帖由 mayyim 于 21-8-2011 17:39 发表登录/注册后可看大图花生，眉豆，海带，胡萝卜花生、眉豆煲鸡脚好。。。快速回复	猪猪小 1-8-2011	184386	雅瑶冬月 21-8-2011 17:45
[其他] 请推荐：悉尼hornsby中国菜饭馆最后发表：雅瑶冬月回复内容：原帖由 cengcengcat 于 19-8-2011 21:50 发表登录/注册后可看大图图书馆门口有一家上海菜，大概叫“家家缘”吧经济实惠的套餐种类很多多好吃倒是谈不上，但是价格倒是挺合适的每周六中午必光顾，嘿嘿我知道那家小店，不过没有去过，只在旁边剪过头发。快速回复	ABC123456789 16-8-2011	1610586	雅瑶冬月 19-8-2011 23:51
[美食擂台] 武汉传统小吃：豆皮！最后发表： urban2000 回复内容：臭豆腐还是湖南的更有名，以前学校2公司那里卖的臭豆腐，又嫩又香，想想就口水！快速回复 ...2	mianwo 30-5-2011	4110057	urban2000 19-8-2011 19:15
[其他] 女友给我送盒饭非要学日本把我恶心的没了食欲(图) 最后发表： holystar 回复内容：你女朋友做的你就吃呗。。。有吃还不好？快速回复 ...2 3	jiayan1412 7-9-2010	6318898	holystar 19-8-2011 14:26
[饮食厨艺] 厨娘一枝花的烘培之路7——100＃清甜苹果派最后发表： sunnyclh1211 回复内容：收藏了。算好了这周要做烤东西了。快速回复 ...2 3 4 5	厨娘一枝花 21-3-2010	14532476	sunnyclh1211 19-8-2011 10:29
[饮食厨艺] 俺家的花样南瓜（南瓜千层糕姗姗出笼。附上做法啦）最后发表：格桑梅朵回复内容：太喜欢那个南瓜千层糕了！想吃！快速回复 ...2	yindingzhenger 18-7-2011	388404	格桑梅朵 18-8-2011 10:56
[其他] 牛百叶为什么是白色的？最后发表： keepdancing 回复内容：那么羊肚呢？那个买来的也是白色的。快速回复	熊猫阿三 15-8-2011	186490	keepdancing 17-8-2011 21:39
[其他] 烧肉(有真象拉) 最后发表：泡沫回复内容：不客气快速回复 ...2	泡沫 1-8-2011	428195	泡沫 17-8-2011 20:53
[其他] 全世界都“愤怒鸟” 最后发表：雅瑶冬月回复内容：快速回复	sayonala 16-8-2011	53212	雅瑶冬月 17-8-2011 13:44
[饮食厨艺] 请问肉如果明天就要实用，今天买的鲜肉需要放入冷冻么？？？最后发表： nicoleflopy 回复内容：一天应该没事，最好放零度快速回复	么么公主 16-8-2011	103389	nicoleflopy 17-8-2011 12:01
[其他] brisbane（包括黄金海岸）哪家海鲜自助餐不错啊？最后发表： rachel601 回复内容：请问BRISBANE（包括黄金海岸）哪家海鲜自助餐厅不错？最好列出地址、金额，还有特色菜品，谢谢啦！快速回复	rachel601 17-8-2011	04897	rachel601 17-8-2011 11:13
[其他] 挽救厨房里的意外“灾难” 最后发表： sunnyclh1211 回复内容：太咸的菜，多吃点米饭配。快速回复	sayonala 16-8-2011	22957	sunnyclh1211 17-8-2011 10:04
[其他] 请推荐glen waverley15分钟车程内的自助餐厅最后发表： FIRE 回复内容： chinabar 呀。味道好，量足，就是价钱嘛。自己看吧，在 burwood highway 和 springvale rd 交界。快速回复	小天的小天 16-8-2011	12936	FIRE 17-8-2011 09:20
移动:卡猫的便当,烧X饭试做版最后发表：回复内容：快速回复	KALALA 16-8-2011	-8	泡沫 16-8-2011 20:18
[饮食厨艺] 酱牛肉最后发表： tanliyoung 回复内容：大半夜看到这个，那叫一个饿啊快速回复	亲爱的 11-8-2011	63454	tanliyoung 16-8-2011 03:23
[其他] 求助帖：何处有这种咖啡卖？MOVENPICK MOCHA JAVA 最后发表： gascoigne 回复内容：看过了还是么有谢谢楼上快速回复	gascoigne 11-8-2011	23713	gascoigne 15-8-2011 22:54
[饮食厨艺] 如何完整取出包子或馒头最后发表： Angelina_liang 回复内容：用植物叶子惦着快速回复	多啦王 13-5-2011	204508	Angelina_liang 15-8-2011 21:58
[饮食厨艺] 冬瓜排骨海带汤最后发表： fengyouyang 回复内容：有时候海带煮不酥？快速回复	sayonala 12-8-2011	22970	fengyouyang 15-8-2011 14:32
[饮食厨艺] 绝对美味的红烧肉最后发表：善待自己回复内容：片片呢？快速回复	sayonala 12-8-2011	32947	善待自己 15-8-2011 13:22
[其他] 华人超市卖的酒饼是做酒酿用的吗？最后发表： daisydu 回复内容：是做米酒用的，很好用～～大概一个球球10克，可以做500克米左右。。我一直自己做，每次都很成功。。注意控制温度快速回复	shenlh 3-8-2011	53476	林牧酊子 15-8-2011 12:23
[饮食厨艺] 日式炸虾最后发表： kitty2007 回复内容：狠好吃样子，就是图太小了，看不清。快速回复	sayonala 12-8-2011	12580	kitty2007 13-8-2011 20:45
[其他] 墨尔本哪里可以买到和国内味道差多的猪肉啊最后发表：青山回复内容：我都已经想不起国内的猪肉什么味道了。快速回复	lilac227 23-2-2011	104781	青山 13-8-2011 19:04
[其他] 问下高筋面粉和低筋面粉面粉怎么说？还有干酵母最后发表：北极光回复内容：我找过很几次，都找不到bread flour。你可不可以给我看看包装？原帖由厨娘一枝花于 12-8-2011 21:20 发表登录/注册后可看大图也不对，低筋面粉一般就是蛋糕粉，华人店有卖，老外一般不单独卖，可以用 plain flour调配。 plain flour是中筋面粉，常用于做馒头饺子高筋面粉是面包粉，华人店和西人店都有，叫bread flour 快速回复	muyuyu 12-8-2011	84296	北极光 12-8-2011 22:41
[其他] 今年做的酱肉最后发表：夕颜回复内容：原帖由平柳居士于 12-8-2011 19:24 发表登录/注册后可看大图楼主头像里面的酸豆角炒肉应该更好吃谢谢，确实好吃，欢迎去我签名里面的泡菜帖子看看，呵呵快速回复	夕颜 8-8-2011	294953	夕颜 12-8-2011 19:40
[饮食厨艺] 韩国泡菜饼最后发表：疏导员回复内容：非常感谢楼主哦~~ 登录/注册后可看大图快速回复	sayonala 3-8-2011	42951	疏导员 12-8-2011 17:04
[饮食厨艺] 交作业最后发表： yan1125 回复内容：原帖由 sunnyclh1211 于 11-8-2011 16:39 发表登录/注册后可看大图绿菜少了点。吃土豆泥时和菠菜一起吃的。偶是个懒人，菠菜放在电饭锅里煮的我也觉得要点绿菜才漂亮，可是菠菜不能烤吧。快速回复	yan1125 10-8-2011	163693	yan1125 12-8-2011 11:03
[美食擂台] 中式意面（四川风味）最后发表： angela1110 回复内容：还是湖南湖北的厉害啊，哈哈快速回复	xblues 26-12-2010	53832	angela1110 11-8-2011 19:47
[其他] 拇指大小的卷心菜球怎么做的啊最后发表： sunnyclh1211 回复内容：用清水煮了吃。。快速回复	gamesover 11-8-2011	32980	sunnyclh1211 11-8-2011 16:44
[饮食厨艺] 今天晚上的豆腐和牛肉最后发表：老顽童回复内容：你喜欢吃牛肉，我喜欢吃豆腐！快速回复	neal 24-7-2011	123981	老顽童 11-8-2011 10:51
[饮食厨艺] 旅行中做的海鲜菜以及定居后的家常菜-新增瓜馅锅贴和饺子最后发表： xin.christina 回复内容： LZ啊，我可是怀孕中，看了帖子口水哗哗滴，55555555555555555555555555555好想去蹭饭。快速回复 ...2 3 4 5 6	136mydream 27-11-2008	15237996	xin.christina 10-8-2011 20:44
[饮食厨艺] 如何快速去除体内各种火最后发表： mason00 回复内容：快速回复	sayonala 10-8-2011	22875	mason00 10-8-2011 18:38
[饮食厨艺] 上海菜怎么能少了这几样捏(70楼鳝丝来鸟)！！！最后发表： yan1125 回复内容：卖相不好味道好的排骨烤蛋 [ 本帖最后由 yan1125 于 10-8-2011 15:49 编辑 ] 快速回复 ...2 3 4	yan1125 23-5-2011	11119675	yan1125 10-8-2011 15:43
[饮食厨艺] 白馕（馍、比萨底）之微波炉精简做法，绝对无图最后发表： diegolin 回复内容：首先，为你的石头和牙齿默哀一分钟。酵母多少不是重点，温度和湿度是重点，OZ是个偏干燥的地方，面团封好不要走失水分。每半斤面粉丢2克干酵母，已经算多了。现在的OZ是冬天，晒太阳发酵时间需要更长，冬天气温不高，那么，在室内温度稳定的玻璃窗边，太阳能长时间照射到的位置，放封好的面团。夏季拿出户外晒太阳会很快。 “6.当面胚发酵膨胀，触及保鲜膜的时候，牙签给保鲜膜扎两个孔。or 蒸笼底层倒一点点水，盖好。” 进入微波炉时候才扎孔，不然OZ的空气会把面团水分抽干，给你一块石头。形容面积更为靠谱，面团体积膨大一倍以上，到1.5倍，就算自然发酵好了。冬天的OZ，室内发酵一个下午吧，晒太阳发酵一个白天也不会过。好吧，冬天更简单的办法，封好面团的碟，整个放进一个保温密闭容器去发酵，焖烧锅那种东西才有足够空间存得下。焖烧锅是种很冷门的东西，绝对不普遍。阳光，每个人都肯定拥有一些。最最简单的保温发酵环境呢，是把封好面团的碟，放进你的被窝。如果你不盖棉被，给它盖，嗯，棉被里面要留支撑空间，别压塌了。 [ 本帖最后由 diegolin 于 10-8-2011 18:11 编辑 ] 快速回复	diegolin 2-8-2011	23247	diegolin 10-8-2011 12:06
[美食擂台] 卖相不好but yum的台湾咸酥鸡(更新照片，奉送炸猪排) 最后发表：宠儿回复内容：原帖由 bluewang 于 27-12-2010 19:47 发表登录/注册后可看大图沙发？顶楼主！楼主真是厉害快速回复	yan1125 27-12-2010	196008	宠儿 9-8-2011 22:31
[饮食厨艺] 删贴删贴最后发表：宠儿回复内容：原帖由 KALALA 于 5-3-2011 15:32 发表登录/注册后可看大图登录/注册后可看大图登录/注册后可看大图登录/注册后可看大图 http://www.popo8.com/host/data/20110203/5 ... 怀念北京的笑笼包快速回复	KALALA 5-3-2011	74176	宠儿 9-8-2011 22:28
[其他] 怎么香蕉这么贵啊最后发表：宠儿回复内容：呵呵最近香蕉的价格还真是贵的吓人只好买香蕉片吃了快速回复	eva_kong 26-3-2011	155696	宠儿 9-8-2011 22:26