与天斗，与虫斗，自己种菜的乐趣
作者：谷莉莉来源：公众号《闲居澳洲》https://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzAwODc5NTc2Ng==&mid=2649592356&idx=1&sn=75bd2bbf5c8587ccea229b9dc3a697a0&chksm=8370513db407d82be6e19afd996cf96e762111eea50cbd45a3c690c1f2941489f6c0d520334e#rd
每天早饭后，我都第一时间去看看我种的菜。
今天，翻开叶子一看，呀，小芸豆都有一指长了！很是欣喜。
种菜，一直是我的爱好。
我喜欢蔬菜每一步生长所带给我的惊喜，我喜欢没有农药、化肥的安心，我喜欢掐一把绿叶就做菜的便利，我喜欢劳动后的愉悦心情。
可是，这种愿望在国内的大城市里很难实现，只能是一个梦。
我原来住在沈阳市繁华的商业区，寸土寸金，哪里有种菜的地方？我多希望哪怕有巴掌大的一块地也好啊。
为了种菜，我绞尽了脑汁。
先是在自家的阳台上种，后来发现，马路对面的摩天大楼太高了，遮天蔽日。没有阳光，小苗刚长出来就全部死掉了。
我一狠心，花了600元钱安了防盗窗，只为了那探出去的30厘米宽的方寸之地，可以见到阳光。
我捡了几个泡沫箱子，买来花土，自己育了油菜苗，再把指头盖大小的小苗一棵一棵移栽到里面。
边移栽边自言自语地对它们说：“哎，你们在这里太挤了，我给你们换个宽敞的地方，好不好？”
仿佛它们就是我的孩子，每天看着它们发芽、长大，心里充满了喜悦。
可是，光照时间还是不够，油菜生长缓慢，还没长大就出挺了，老了，我很沮丧。
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菜苗接了地气，阳光充足，果然长得很茁壮。
只是从我家楼上拎水去浇菜很远，很累。我看到院里有个食堂，就趁没人注意，到里面的厕所去偷水。
为了防虫，我还买了尼龙网，罩在菜上。时间久了，这么大的举动自然被人发现了。
有一天，主管后勤的干部，见到我就很严肃地对我说：“这菜是你种的吗？”
“是啊，这地荒废着多可惜啊，我就种了点菜。”我低着头，越说声越小。
“这是营房区，就是荒废，也不能让你种菜！”他态度很严厉。我不情愿地撤掉了尼龙网，从此以后再也不敢去种菜了。
有时，忍不住偷偷去看一眼。
那些菜虽然没被拔掉，但菜叶已被虫子咬成了筛子状，惨不忍睹。杂草丛生，已经看不出哪是菜、哪是草了。
我心疼不已，哎，没办法，只能让它们自生自灭吧。
初次种菜的尝试就这样流产了。
来到澳洲，我的种菜愿望终于实现啦。
我先生本来不喜欢种菜，只种果树和花，嫌种菜太费事。
我们的院子不大，已经种满了果树，有蟠桃、橙子、苹果、沙果、橘子等。
种菜只能利用边边角角，见缝插针，利用一切可以利用的地方，外加几个泡沫箱子，种下了油菜、生菜、豆角、土豆、黄瓜、青椒、西红柿、葱、姜、韭菜等蔬菜。
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澳洲最不缺的就是阳光。
当夏季热风来袭时，我俩把每一处菜地都支上遮阳布遮挡炽热的阳光。就这样，热浪过后，叶片都被抽干了水分，像纸一样薄，一片片掉了下来，果实都被晒伤了，真是一场浩劫。
水，是房顶流下来的雨水，围绕我们的房子摆满了大大小小的塑料桶、储水罐，用于接雨水。这些水，帮我们度过了好几个月不下雨的旱季。
最重要的就是土壤的质量。
土壤的有机成分决定了蔬菜的营养成分，同样的蔬菜，土质不同，蔬菜的质量就不一样，味道也不同。
我们院里的土质为砂质土，肥力差，我们采取最原始的积肥方法，用人粪尿和鸡粪在冬天堆肥。
就连鸡蛋皮我们也不扔，把它晾干、研成细粉掺在土里，增加土壤的钙质，大大改良了土壤的肥力。
夏季，根据蔬菜生长的不同时期，再适当追加液体绿肥，薄肥勤施，拔下来的草和厨余垃圾都用来泡绿肥。
因此，蔬菜长得非常壮，一颗西红柿可以长到两米高，一米多宽，需要给它支很多“拐棍”，能结50多个大西红柿。咬一口，那酸甜的汁液，就是我们小时候吃过的久违了的味道。
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蜗牛、软体虫和夹夹虫在晚上出来吃菜，我们经常晚上十点多钟，打着手电去抓虫，有时，一次能捉到50多条软体虫呢！
菜青虫在白天捉，只要发现咬痕，翻过叶面，准有绿色的菜青虫。
白蝴蝶是菜青虫的妈妈，它一飞来，我先生就操起渔网，一个箭步冲上去，再来一个翻腕，就把它扣在了网里，屡战屡胜。
种菜所有的过程都不花一分钱，不浪费一点东西，院子里整个就是一个循环再利用的环保体系。
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还有院子里每一块土地，一年四季的光照时间，都观察、记录下来，不超过4个小时的光照是不能种的。
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由于我们的院子小，豆角，我们分四个批次种。什么季节种什么菜。
当地人根本不认识，非常惊奇，我做了小卡片，把我所种蔬菜的英文名字写上，一一给他们介绍，也便于我记单词。
澳洲的蔬菜品种很少，市场上只有一种豆角，很硬，口感不好。
西红柿也很硬，皮厚汁少，没味道。
自己种的蔬菜大大丰富了我们的餐桌。
我先生尝到了种菜的甜头，对种菜越来越感兴趣了。
他决定，明年，砍掉两棵果树，腾出土地和阳光用于发展我的种菜“事业”。
我成功地把我先生由一个“果农”变成了一个“菜农”。
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当我先生望着一大碗热气腾腾的芸豆、土豆炖排骨，多汁的糖拌西红柿，青椒炒肉丝摆上桌，软软的豆角，沙面面的土豆，脆脆的黄瓜，甜甜的西红柿，口口都是满满的家乡味道。
他高兴地倒上两杯红酒，微笑着对我说：“看来，成就了别人的梦想，自己也会收获快乐。气死（干杯）！”
“不光快乐，还有健康呢！”我开心地加上一句。
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