Kevin妈妈的小厨房——西式饼干小点心（蛋糕冰淇淋三明治 102楼）

kevin妈妈 · 发表于 28-9-2015 08:33:40

mmcallen 发表于 26-9-2015 23:18
请问牛油，猪油，哪里买啊？谢谢

牛油也是黄油，就是butter，在coles和wws都可以买到，在冷冻的架子上
猪油也是放在同一个地方，不过能不用猪油就尽量不用吧，可以用黄油代替，健康一些

kevin妈妈 · 发表于 28-9-2015 15:01:42

OREO冰淇淋三明治

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mmcallen · 发表于 28-9-2015 20:20:49

kevin妈妈发表于 19-3-2015 12:20
黄金椰丝球

椰丝哪里买？英文是啥哇？谢谢！
看你做那么多好吃的，可是我原材料都不知道哪里买

KYLIE2008 · 发表于 28-9-2015 22:20:52

周末换成包子了

不过还是要找机会试试的。

kevin妈妈 · 发表于 29-9-2015 08:29:05

mmcallen 发表于 28-9-2015 20:20
椰丝哪里买？英文是啥哇？谢谢！
看你做那么多好吃的，可是我原材料都不知道哪里买

我把图搜给你看你会更容易买一些，这个是你之前问的黄油，有很多牌子的，我一般都是哪个减价就买哪个。

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kevin妈妈 · 发表于 29-9-2015 08:30:09

KYLIE2008 发表于 28-9-2015 22:20
周末换成包子了

不过还是要找机会试试的。

包子也好吃哦
不过Kevin不爱吃包子
所以我很少做

kevin妈妈 · 发表于 29-9-2015 09:05:01

花生冰淇淋甜品

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mmcallen · 发表于 29-9-2015 20:45:31

kevin妈妈发表于 29-9-2015 08:29
我把图搜给你看你会更容易买一些，这个是你之前问的黄油，有很多牌子的，我一般都是哪个减价就买哪个。
...

太感谢了，等材料凑齐，我也得做点小点心了，

kevin妈妈 · 发表于 30-9-2015 08:21:42

mmcallen 发表于 29-9-2015 20:45
太感谢了，等材料凑齐，我也得做点小点心了，

不用客气哈
小点心好吃又容易做
自己做的比较健康
多做些吧

lilysky · 发表于 30-9-2015 09:17:12

你太强了，Kevin和他爸太有福气了！

kevin妈妈 · 发表于 30-9-2015 09:24:36

lilysky 发表于 30-9-2015 09:17
你太强了，Kevin和他爸太有福气了！

你太过奖了
纯粹是个人兴趣爱好

kevin妈妈 · 发表于 30-9-2015 11:00:53

本帖最后由 kevin妈妈于 30-9-2015 11:02 编辑

蛋糕冰淇淋三明治

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蛋糕冰淇淋三明治.jpg (133.71 KB, 下载次数: 0)

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30-9-2015 10:37 上传

   想做方形的蛋糕，于是对比了一下coles、wws和aldi的烤盘，wws的比较贵，aldi的最便宜，但是材料比较薄，感觉不耐用。coles自己牌子的6元一个，看上去质量还是蛮好的，于是就败了一个回来。先用来试一下做巧克力戚风蛋糕，材料还是那些：低筋面粉65克，巧克力粉10克，玉米淀粉10克，白糖25克+50克（分开来装），冷藏鸡蛋4个，泡打粉（baking powder）1/4茶匙（teaspoon），香草精(imitation vanilia)1/4茶匙，盐1/4茶匙，酒石(cream of tartar)1/4茶匙，Rum酒1/4茶匙，菜油1/4cup，水1/4cup，奶粉2汤匙(tablespoon)。

   做法也是一样，这里就不贴了，可以看面包蛋糕篇里80楼这个奶油夹心巧克力戚风蛋糕帖子，只不过那个帖子用的是长形烤盘，这个用的是方形的。那个长形烤盘是以前在coles买的，也是6元，挺不错滴，除了可以烤戚风蛋糕，烤重奶油蛋糕的时候用它最好。

   拌好的面糊倒进烤盘，转一个圈，用力拍几下。

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kevin妈妈 · 发表于 2-10-2015 08:21:33

mmcallen 发表于 26-9-2015 23:18
请问牛油，猪油，哪里买啊？谢谢

油纸是baking paper，什么牌子都可以，我都是买最便宜的那种。wws和coles都可以买到。消息里面我发不到图片给你，所以在这里回你，你看了图片就很容易找到了。

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mmcallen · 发表于 2-10-2015 09:22:58

kevin妈妈发表于 2-10-2015 08:21
油纸是baking paper，什么牌子都可以，我都是买最便宜的那种。wws和coles都可以买到。消息里面我发不到图 ...

多谢，一会儿就出去买，

kevin妈妈 · 发表于 2-10-2015 09:30:43

mmcallen 发表于 2-10-2015 09:22
多谢，一会儿就出去买，

不客气哈
预祝你成功

kevin妈妈 · 发表于 6-10-2015 12:37:08

本帖最后由 kevin妈妈于 6-10-2015 13:38 编辑

这周coles 卖的NESCAFE 的cappuccino半价耶，原价6.59元，现在只要3.29元，一定要败一些回来。去到coles才发现，哇，原来有这么多口味的么？我从来都不知道。太多了，眼花缭乱。每一种我都想试一下，可是实在太多了，最后买了五种不同口味滴，想一想3.29元10包，冲一杯只要三毛多，还是很划算啊。

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