大鱼大肉之后，来点素的

欢语 · 发表于 29-1-2014 17:01:08

duhaha 发表于 29-1-2014 11:45

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清炒芦蒿

这个我喜欢。不过炒豆干或咸肉会更好吃。
好像炒的时间太长了。颜色有些变了。

指纹 · 发表于 29-1-2014 17:01:22

荷塘月色发表于 29-1-2014 16:39

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杜拉拉私房菜开张了~

明明是哈哈

欢语 · 发表于 29-1-2014 17:04:54

duhaha 发表于 29-1-2014 11:52

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翡翠白玉羹

放肉末，香菇末和菌菇会很好吃的。一般我还会放香菜末。对我来说，没有肉末也很好吃。

欢语 · 发表于 29-1-2014 17:06:37

duhaha 发表于 29-1-2014 12:13

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凉拌马兰头豆腐干

这个我妈喜欢吃。

荷塘月色 · 发表于 29-1-2014 17:23:41

指纹发表于 29-1-2014 17:01

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明明是哈哈

那就杜哈哈私房菜开张了 ~纠正了哈！

荷塘月色 · 发表于 29-1-2014 17:24:55

欢语发表于 29-1-2014 17:06

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这个我妈喜欢吃。

你家也是上海人吧~这是上海菜哦~

duhaha · 发表于 29-1-2014 17:54:00

荷塘月色发表于 29-1-2014 16:39

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杜拉拉私房菜开张了~

杜拉拉喜欢升职

duhaha · 发表于 29-1-2014 17:54:19

荷塘月色发表于 29-1-2014 16:40

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你家今天吃年夜饭了~好丰盛哦！

都是以前积累的旧菜

duhaha · 发表于 29-1-2014 17:55:22

大尾巴甩甩发表于 29-1-2014 16:54

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这个刘关张是个啥菜?闻所未闻

鸡蛋、咸蛋黄、皮蛋一起做的

duhaha · 发表于 29-1-2014 17:56:36

大尾巴甩甩发表于 29-1-2014 16:57

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太漂亮啦，求做法

就是蛋液垫底，日本豆腐切块，上面点缀一些西红柿和咸蛋黄，然后跟蒸蛋羹一样蒸熟就好了

duhaha · 发表于 29-1-2014 17:57:20

欢语发表于 29-1-2014 17:01

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这个我喜欢。不过炒豆干或咸肉会更好吃。
好像炒的时间太长了。颜色有些变了。

太嫩了
我更喜欢清炒
如果炒豆干的话我会把豆干挑出来不吃

chu4 · 发表于 29-1-2014 18:06:58

小杜，做的不错，把手艺传给孩子哈，这么好手艺失传了太可惜了！

欢语 · 发表于 29-1-2014 18:18:49

荷塘月色发表于 29-1-2014 17:24

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你家也是上海人吧~这是上海菜哦~

我妈上海人

荷塘月色 · 发表于 29-1-2014 18:52:42

欢语发表于 29-1-2014 18:18

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我妈上海人

那你就是半个上海人了~

荷塘月色 · 发表于 29-1-2014 18:54:56

duhaha 发表于 29-1-2014 17:54

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杜拉拉喜欢升职

挺好看的一部戏哦~

荷塘月色 · 发表于 29-1-2014 18:56:23

duhaha 发表于 29-1-2014 17:56

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就是蛋液垫底，日本豆腐切块，上面点缀一些西红柿和咸蛋黄，然后跟蒸蛋羹一样蒸熟就好了

挺好看的~做法也不难哦！

荷塘月色 · 发表于 29-1-2014 18:57:13

duhaha 发表于 29-1-2014 17:55

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鸡蛋、咸蛋黄、皮蛋一起做的

是啊，我也是第一次看到这道菜哦！

荷塘月色 · 发表于 29-1-2014 19:00:23

我家也有“保留菜式”~过节都会想吃的菜~

duhaha · 发表于 29-1-2014 19:00:50

荷塘月色发表于 29-1-2014 18:57

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是啊，我也是第一次看到这道菜哦！

传统老菜，要失传了

荷塘月色 · 发表于 29-1-2014 19:02:50

这样啊~赶紧把方子写下来~我们学学哦！

duhaha · 发表于 29-1-2014 19:05:57

荷塘月色发表于 29-1-2014 19:02

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这样啊~赶紧把方子写下来~我们学学哦！

超简单啊
5个鸡蛋打散，加切碎咸蛋黄、皮蛋，加一点点盐，隔水蒸熟，放凉切块

荷塘月色 · 发表于 29-1-2014 19:18:40

duhaha 发表于 29-1-2014 19:05

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超简单啊
5个鸡蛋打散，加切碎咸蛋黄、皮蛋，加一点点盐，隔水蒸熟，放凉切块

好吃好看又简单~

我爱猫眯 · 发表于 29-1-2014 19:43:55

秀色可餐

择豆芽真得有耐性

我爱猫眯 · 发表于 29-1-2014 19:59:07

大尾巴甩甩发表于 29-1-2014 16:54

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这个刘关张是个啥菜?闻所未闻

http://www.freeoz.org/ibbs/forum ... 9%B2%CB%CD%C6%BC%F6

指纹 · 发表于 29-1-2014 20:14:12

我爱猫眯发表于 29-1-2014 19:59

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http://www.freeoz.org/ibbs/forum.php?mod=viewthread&tid=899665&highlight=%C8%FD%C9%AB%B5%B0--%C1%B ...

就是白的红的黑的呗

我爱猫眯 · 发表于 29-1-2014 20:40:45

指纹发表于 29-1-2014 20:14

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就是白的红的黑的呗

总结的很到位

xiaoxiaobull · 发表于 30-1-2014 15:30:17

很棒.

这些中式菜,特别是油炸的,如何解决油烟的问题呢? 特别是开放式厨房,就更麻烦了阿.

doudou720 · 发表于 7-3-2014 17:00:15

看完都流口水了，真厉害

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[饮食厨艺] 大鱼大肉之后，来点素的

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