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标题: 椰蓉馅包子出炉了 [打印本页]

作者: cynthiawu 时间: 21-4-2014 20:59
标题: 椰蓉馅包子出炉了
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作者: 欢语 时间: 21-4-2014 21:13
很漂亮的包子

作者: 幸福妈妈 时间: 21-4-2014 21:25
卖相真好！面发的也好！

作者: cynthiawu 时间: 21-4-2014 21:28
今天和面，加了一些奶粉

作者: lisa_l 时间: 21-4-2014 21:28
请问楼主面是用的self raising么？还需要加其他酵母什么的么？太馋了啊！

作者: cynthiawu 时间: 21-4-2014 21:34

lisa_l 发表于 21-4-2014 20:28

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请问楼主面是用的self raising么？还需要加其他酵母什么的么？太馋了啊！

6杯普通面粉 + 50ml糖 +2teaspoon盐+ 2table spoon奶粉 + 7克干酵母+ 2.5杯水

作者: 周星星1832 时间: 21-4-2014 21:36
好吃

作者: lisa_l 时间: 21-4-2014 21:36

cynthiawu 发表于 21-4-2014 20:34

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6杯普通面粉 + 50ml糖 +2teaspoon盐+ 2table spoon奶粉 + 7克干酵母+ 2.5杯水

这样出来馒头会不会太甜亲？

作者: cynthiawu 时间: 21-4-2014 21:39
揉成面团，放进器皿，然后盖上湿毛巾，放进预热50摄氏度的烤箱----预热以后就关掉烤箱，用余热发面，大约1~1.5小时，面就发好了

作者: cynthiawu 时间: 21-4-2014 21:46

lisa_l 发表于 21-4-2014 20:36

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这样出来馒头会不会太甜亲？

不会觉得太甜的，糖的作用主要是帮助发酵的

作者: 荷塘月色 时间: 21-4-2014 21:50
真漂亮~为什么照片拍的包子有白还有黄啊~是在两种灯光下拍得吗~

作者: cynthiawu 时间: 21-4-2014 22:02

荷塘月色发表于 21-4-2014 20:50

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真漂亮~为什么照片拍的包子有白还有黄啊~是在两种灯光下拍得吗~

我也不知道为啥
一样的灯光下拍的，用蓝色盘子装的为什么会泛黄？

作者: ALICE_YU 时间: 21-4-2014 22:06
只吃过椰蓉面包包子还是第一次听说

作者: lisa_l 时间: 21-4-2014 22:14

cynthiawu 发表于 21-4-2014 20:46

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不会觉得太甜的，糖的作用主要是帮助发酵的

谢谢亲回头我也试试看我是馒头包子的忠实fans

作者: cynthiawu 时间: 21-4-2014 22:20

ALICE_YU 发表于 21-4-2014 21:06

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只吃过椰蓉面包包子还是第一次听说

我也是第一次用椰蓉做包子，味道还真不错呢

作者: cynthiawu 时间: 21-4-2014 22:20

lisa_l 发表于 21-4-2014 21:14

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谢谢亲回头我也试试看我是馒头包子的忠实fans

不客气！
北方人？

作者: lisa_l 时间: 21-4-2014 23:05

cynthiawu 发表于 21-4-2014 21:20

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不客气！
北方人？

西安人！

作者: cynthiawu 时间: 21-4-2014 23:07

lisa_l 发表于 21-4-2014 22:05

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西安人！

会做肉夹馍吗？

作者: sunny4987 时间: 21-4-2014 23:10
好漂亮的包子，请问椰蓉哪里能买到？

作者: kevin妈妈 时间: 21-4-2014 23:33
包子真漂亮
我包的难看死了
我还以为黄色的是玉米面的呢

作者: mmcallen 时间: 21-4-2014 23:40

sunny4987 发表于 21-4-2014 22:10

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好漂亮的包子，请问椰蓉哪里能买到？

同问！

作者: cynthiawu 时间: 21-4-2014 23:58

sunny4987 发表于 21-4-2014 22:10

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好漂亮的包子，请问椰蓉哪里能买到？

西人超市就有呀，有不同粗细的颗粒的

作者: cynthiawu 时间: 22-4-2014 00:08

作者: cynthiawu 时间: 22-4-2014 00:09

mmcallen 发表于 21-4-2014 22:40

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同问！

两大超市都有卖的

作者: cynthiawu 时间: 22-4-2014 00:10

kevin妈妈发表于 21-4-2014 22:33

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包子真漂亮
我包的难看死了
我还以为黄色的是玉米面的呢

觉得你上的菜、点心，都是太美了

作者: kevin妈妈 时间: 22-4-2014 08:27

cynthiawu 发表于 21-4-2014 23:10

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觉得你上的菜、点心，都是太美了

包子我真的不会包
就做过一次
广东人不会做啊

作者: lisa_l 时间: 22-4-2014 09:52

cynthiawu 发表于 21-4-2014 22:07

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会做肉夹馍吗？

肉夹馍难度有些大就算做出来也不地道凉皮我会哈哈

作者: duhaha 时间: 22-4-2014 11:29
面发得不错啊
换成肉馅就更好了

作者: cynthiawu 时间: 22-4-2014 11:52

kevin妈妈发表于 22-4-2014 07:27

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包子我真的不会包
就做过一次
广东人不会做啊

我也是来澳洲后学着做包子馒头的，多做就好了

作者: cynthiawu 时间: 22-4-2014 11:53

duhaha 发表于 22-4-2014 10:29

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面发得不错啊
换成肉馅就更好了

家里没有肉糜呀，只能就地取材了

作者: cynthiawu 时间: 22-4-2014 11:54

lisa_l 发表于 22-4-2014 08:52

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肉夹馍难度有些大就算做出来也不地道凉皮我会哈哈

会做凉皮也不错呀

作者: binnie 时间: 22-4-2014 11:57
卖相真好，要是能尝到味道就更好了。

作者: kevin妈妈 时间: 22-4-2014 12:29

cynthiawu 发表于 22-4-2014 10:52

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我也是来澳洲后学着做包子馒头的，多做就好了

好的，以后多些做，向你学习。

作者: cynthiawu 时间: 22-4-2014 12:34

kevin妈妈发表于 22-4-2014 11:29

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好的，以后多些做，向你学习。

你做那么多的美味，我都来不及学习呀

作者: kevin妈妈 时间: 22-4-2014 12:36

cynthiawu 发表于 22-4-2014 11:34

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你做那么多的美味，我都来不及学习呀

我做的只是家常菜罢了

作者: duhaha 时间: 22-4-2014 13:12

cynthiawu 发表于 22-4-2014 10:53

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家里没有肉糜呀，只能就地取材了

嗯，有啥就用啥，符合我的cook理念

作者: duhaha 时间: 22-4-2014 13:12

cynthiawu 发表于 22-4-2014 10:53

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家里没有肉糜呀，只能就地取材了

嗯，有啥就用啥，符合我的cook理念

作者: Tbaussie 时间: 22-4-2014 13:22
晕，流口水啦都，岂有此理。真心好好吃滴样子。

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