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标题: 咖喱那个啥 [打印本页]

作者: rongerchen 时间: 24-7-2008 19:03
标题: 咖喱那个啥
可以是咖喱牛肉，咖喱鸡，咖喱虾....
在国内就很喜欢吃辣辣的咖喱牛肉，这里的印度同学一身的咖喱味道，搞得我都不敢碰，偶然在韩国点发现了这个咖喱
我的做法没有难度，简单，易说，易学，易操作，易懂，先上图片

作者: rongerchen 时间: 24-7-2008 19:05
原料图，主角是韩国店买的咖喱，一公斤装，5.5

作者: rongerchen 时间: 24-7-2008 19:05
简单的原料，
胡萝卜2根，土豆2个，洋葱1个（如果是咖喱牛肉，这个洋葱就可去腥的哦），切丁，备用
鸡肉（牛肉），切丁
放很少的油，下鸡肉，炒5熟，加菜炒到土豆变软，加点点盐，呵呵，我觉得不加盐也可以的

作者: rongerchen 时间: 24-7-2008 19:06
这一步很重要哈，咖喱不能直接加，会结块的，要在碗里马用温水划开，用勺搅匀，如图

作者: 憬憬 时间: 24-7-2008 19:06
我也爱吃咖喱。以前经常做咖喱鸡吃。

作者: rongerchen 时间: 24-7-2008 19:06
然后就成了图一，呵呵
加了咖喱水要用勺搅动，以免占锅哦
本来还准备拍个园碗白饭浇咖喱，饥饿的老公已经用勺开尝了，只好作罢
就是切丁花点时间，土豆很好吃，很好吃