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标题: 披萨要好吃，必须自己做“披萨的灵魂” [打印本页]

作者: kevin妈妈 时间: 8-3-2021 15:38
标题: 披萨要好吃，必须自己做“披萨的灵魂”
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详细制作过程请看视频链接：

https://mp.weixin.qq.com/s?__biz ... 2&lang=zh_CN#rd

做法：
1.温水100克，1/2茶匙酵母，1茶匙糖拌匀放10分钟。165克高粉，1/4茶匙盐，全部倒入面包机搅拌发酵。
2.橄榄油3汤匙，放入4粒剁碎蒜头小火炒2分钟。加入1/2茶匙牛至干炒1分钟，倒入罐头番茄，转大火，加盐和糖各1/2茶匙，一些黑胡椒，小火煮40分钟，大火收汁。
3.Bacon先煎一煎。火腿切小块。
4.面团排气，盘里抹橄榄油，面团放盘里用手压薄后用叉子扎洞。放Cheese，Bacon，火腿。Fan或者上下火预热200度，烤箱最下层烤15分钟。

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