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标题: 一滴油也不放，又香又脆的煎鱼 [打印本页]

作者: kevin妈妈 时间: 10-1-2021 16:23
标题: 一滴油也不放，又香又脆的煎鱼

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详细制作过程请看视频链接：

https://mp.weixin.qq.com/s?__biz ... 1&lang=zh_CN#rd

比三文鱼排还好吃！

用料：
三文鱼骨，咸酥鸡椒盐（华人店有卖），胡椒粉。

做法：
1.三文鱼骨洗干净切成块，鱼骨上的鱼腩切出来分开放。
2.不粘锅里一滴油也不用放，直接把鱼腩放下去煎。
3.一面煎成金黄色，翻过来煎另一面。鱼腩很肥，会煎出不少油。两面都煎好就装起来。
4.用鱼油煎鱼骨，两面煎成金黄色装起来。
5.锅里油倒掉抹干净锅子，放下煎好的鱼。撒上咸酥鸡椒盐，胡椒粉，全程用中小火翻拌，让每块鱼均匀入味。拌匀后就可以装起来了，特别简单。鱼肉用鱼油煎过特别香。

作者: leighsutton 时间: 12-1-2021 01:22
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