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标题: 土豆牛肉丁 [打印本页]

作者: kevin妈妈 时间: 11-2-2015 18:11
标题: 土豆牛肉丁

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越来越不知道做什么菜好，每个星期都是牛肉、鸡肉、猪肉、鱼这些东西轮着做，就是希望一个星期的营养能够均衡一些。但是每天要求自己要做不同的菜，真的是黔驴技穷了。每个星期五就在想，我下个星期做什么菜好呢，因为每个周六都去shopping啊，要把菜想好才知道买什么材料。想不出来就上网搜，可是很多菜自己做不到的，买不到那些材料。还有很多菜不能做，比如辣的，Kevin一点都不吃。像今天这道菜，就想了好长时间，牛肉啊牛肉，还可以怎么做？

   只好瞎做一通吧，把牛柳切成大丁。土豆和胡萝卜也是切成大丁，葱切成小段。

   先烧热油，把土豆和胡萝卜放下去煎，如果喜欢吃脆一点的胡萝卜，就可以把胡萝卜提前装起来。土豆一直煎到表面金黄色才装起来，记得翻动哦。

   锅再烧热油，多一些油，烧热一些。牛肉放下去快速地过一下油就可以捞起来。不要炒太久啦，否则老了不好吃。

   用个小碗，调一些蚝油、生抽、料酒、盐和白糖。

   锅里多余的油倒出来，留一点油爆香葱。然后把土豆、胡萝卜和牛肉都倒进去，调味料也倒下去，快速地翻炒均匀就马上装起来。

   瞎做一通的土豆牛肉丁，还算是色香味俱全啦。

作者: catfelix 时间: 11-2-2015 20:37

作者: wwwzzz10 时间: 12-2-2015 20:52
我也打算跟着楼主做菜了。不过我爱吃辣得。

作者: kevin妈妈 时间: 13-2-2015 06:12

wwwzzz10 发表于 12-2-2015 21:52
我也打算跟着楼主做菜了。不过我爱吃辣得。

爱吃辣就加上辣椒或者辣酱辣油什么的
我是因为要迁就家里人的口味不能放辣

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