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标题: 晚餐:红油猪耳朵。红烧鱼。蚝油生菜 [打印本页]

作者: 周星星1832    时间: 3-5-2014 18:40
标题: 晚餐:红油猪耳朵。红烧鱼。蚝油生菜
开饭了。。。
作者: 自游自在    时间: 3-5-2014 18:45
猪耳朵,端走。
作者: 荷塘月色    时间: 3-5-2014 18:46
很漂亮啊~看着都美味哈~
作者: 周星星1832    时间: 3-5-2014 19:28
自游自在 发表于 3-5-2014 17:45
猪耳朵,端走。

识货。。。
作者: 周星星1832    时间: 3-5-2014 19:28
荷塘月色 发表于 3-5-2014 17:46
很漂亮啊~看着都美味哈~

现在我们家凉拌一律红油。。。。
作者: 8戒    时间: 3-5-2014 19:39
是你老婆做的?很不错啊
作者: 周星星1832    时间: 3-5-2014 19:39
8戒 发表于 3-5-2014 18:39
是你老婆做的?很不错啊

我们家都是我做饭
作者: 8戒    时间: 3-5-2014 19:41
周星星1832 发表于 3-5-2014 18:39
我们家都是我做饭

好男淫啊。老婆用来干嘛的?
作者: 周星星1832    时间: 3-5-2014 19:49
8戒 发表于 3-5-2014 18:41
好男淫啊。老婆用来干嘛的?

供着。。。。。
作用很多呢
比如戒烟了
你突然想抽
得找个借口吧
跟老婆吵一架
借口就来了
作者: 8戒    时间: 3-5-2014 19:51
周星星1832 发表于 3-5-2014 18:49
供着。。。。。
作用很多呢
比如戒烟了

抽烟喝酒还要用这种的借口
作者: maomao1205    时间: 3-5-2014 20:04
猪耳朵端走,红烧鱼端走。
作者: maomao1205    时间: 3-5-2014 20:05
红油你自己弄的吗?用油炸辣椒?
作者: 牧马人    时间: 3-5-2014 20:18
maomao1205 发表于 3-5-2014 19:05
红油你自己弄的吗?用油炸辣椒?

红油不是油泼辣椒,而不是油炸。
作者: 周星星1832    时间: 3-5-2014 20:19
8戒 发表于 3-5-2014 18:51
抽烟喝酒还要用这种的借口

喝酒不用。。。抽烟其实也不用现在。。
作者: 周星星1832    时间: 3-5-2014 20:20
maomao1205 发表于 3-5-2014 19:05
红油你自己弄的吗?用油炸辣椒?


油辣椒放花生还有花椒
作者: 周星星1832    时间: 3-5-2014 20:20
maomao1205 发表于 3-5-2014 19:04
猪耳朵端走,红烧鱼端走。

识货
作者: maomao1205    时间: 3-5-2014 20:27
牧马人 发表于 3-5-2014 19:18
红油不是油泼辣椒,而不是油炸。

没看懂好像
作者: maomao1205    时间: 3-5-2014 20:30
周星星1832 发表于 3-5-2014 19:20

油辣椒放花生还有花椒

油辣椒是油泼辣椒?怎么弄呢?
作者: 周星星1832    时间: 3-5-2014 20:33
maomao1205 发表于 3-5-2014 19:27
没看懂好像

就是油热了
倒到辣椒碎里
而不是把辣椒放到油里炸
作者: maomao1205    时间: 3-5-2014 20:43
周星星1832 发表于 3-5-2014 19:33
就是油热了
倒到辣椒碎里
而不是把辣椒放到油里炸

:l哦,这个我也会弄  花椒也是用油泼吗?
作者: maggie2007    时间: 3-5-2014 20:47
你这是在炫耀你的猪耳朵啊???
作者: maggie2007    时间: 3-5-2014 20:47
猪耳朵脆脆的,不错。。
作者: 周星星1832    时间: 3-5-2014 20:52
maomao1205 发表于 3-5-2014 19:43
:l哦,这个我也会弄  花椒也是用油泼吗?

不是。。我是花椒面
作者: 周星星1832    时间: 3-5-2014 20:52
maomao1205 发表于 3-5-2014 19:43
:l哦,这个我也会弄  花椒也是用油泼吗?

其实也可以放点。。看个人喜欢了
作者: 周星星1832    时间: 3-5-2014 20:53
maggie2007 发表于 3-5-2014 19:47
你这是在炫耀你的猪耳朵啊???

恩,,,,我耳朵真的很大的。。尤其是耳垂。。据说有福
作者: 周星星1832    时间: 3-5-2014 20:53
maggie2007 发表于 3-5-2014 19:47
猪耳朵脆脆的,不错。。

恩。。这次卤的时间短。。还是挺脆的
作者: maomao1205    时间: 3-5-2014 20:54
本帖最后由 maomao1205 于 3-5-2014 19:55 编辑
周星星1832 发表于 3-5-2014 19:53
恩,,,,我耳朵真的很大的。。尤其是耳垂。。据说有福


你的大猪耳朵要卤多久才不会太软?
作者: maomao1205    时间: 3-5-2014 20:55
周星星1832 发表于 3-5-2014 19:52
不是。。我是花椒面

明白了,下次买点花椒面
作者: 周星星1832    时间: 3-5-2014 20:58
maomao1205 发表于 3-5-2014 19:54
你的大猪耳朵要卤多久才不会太软?


20分钟够了。。。

先过遍热水

然后再热水卤个20分钟

熟了后先别拿出来。。。放置半个小时


作者: 椰子云    时间: 3-5-2014 20:58
鱼看起来很好吃。。。。。。
作者: 周星星1832    时间: 3-5-2014 21:00
maomao1205 发表于 3-5-2014 19:55
明白了,下次买点花椒面


我的花椒面是自己做的

把花椒炒热。。然后擀面杖弄成面面
作者: maomao1205    时间: 3-5-2014 21:02
周星星1832 发表于 3-5-2014 19:58
20分钟够了。。。

先过遍热水

难怪,我以前卤了1个多小时,烂烂的
作者: 周星星1832    时间: 3-5-2014 21:03
椰子云 发表于 3-5-2014 19:58
鱼看起来很好吃。。。。。。

还可以。。。。这边鱼还是挺好吃的
作者: maomao1205    时间: 3-5-2014 21:04
周星星1832 发表于 3-5-2014 20:00
我的花椒面是自己做的

把花椒炒热。。然后擀面杖弄成面面

太厉害了,果然是大厨风范。。。
作者: maggie2007    时间: 3-5-2014 21:04
周星星1832 发表于 3-5-2014 19:53
恩,,,,我耳朵真的很大的。。尤其是耳垂。。据说有福

关键是脆不脆,其他都不重要。。。。
作者: maggie2007    时间: 3-5-2014 21:05
我看中鱼盘子, 鱼尾巴都在盘子里。。。
作者: 周星星1832    时间: 3-5-2014 21:05
maomao1205 发表于 3-5-2014 20:02
难怪,我以前卤了1个多小时,烂烂的

。。。。。。。。太长了。。。
又不是牛肉
作者: 周星星1832    时间: 3-5-2014 21:06
maggie2007 发表于 3-5-2014 20:04
关键是脆不脆,其他都不重要。。。。

淘气
作者: 周星星1832    时间: 3-5-2014 21:06
maggie2007 发表于 3-5-2014 20:05
我看中鱼盘子, 鱼尾巴都在盘子里。。。

很久以前买的了。。专为吃鱼买的
作者: 周星星1832    时间: 3-5-2014 21:07
maomao1205 发表于 3-5-2014 20:04
太厉害了,果然是大厨风范。。。

跟我妈学的。。
花椒面烙饼的时候也可以用。。水煮鱼。。。

反正挺有用的
作者: maggie2007    时间: 3-5-2014 21:08
周星星1832 发表于 3-5-2014 20:06
很久以前买的了。。专为吃鱼买的

不错不错,我很喜欢。。。

要去买个这个长的, 不然鱼尾巴都伸出盘外了。。。
作者: 周星星1832    时间: 3-5-2014 21:13
maggie2007 发表于 3-5-2014 20:08
不错不错,我很喜欢。。。

要去买个这个长的, 不然鱼尾巴都伸出盘外了。。。

好像是在ikea买的。。。。但是百分之百确定
作者: 椰子云    时间: 3-5-2014 21:33
周星星1832 发表于 3-5-2014 20:03
还可以。。。。这边鱼还是挺好吃的

我是说你做的好看又好吃。。。。。我就做不出来
作者: 周星星1832    时间: 3-5-2014 21:45
椰子云 发表于 3-5-2014 20:33
我是说你做的好看又好吃。。。。。我就做不出来

谢谢
作者: maomao1205    时间: 3-5-2014 21:53
周星星1832 发表于 3-5-2014 20:07
跟我妈学的。。
花椒面烙饼的时候也可以用。。水煮鱼。。。

我下次也学学
作者: maomao1205    时间: 3-5-2014 21:54
椰子云 发表于 3-5-2014 20:33
我是说你做的好看又好吃。。。。。我就做不出来

同感,看着容易做着难
作者: 熊猫阿三    时间: 3-5-2014 21:54
什么鱼?
你刚刚打电话给我是叫我过去吃么?
作者: 周星星1832    时间: 3-5-2014 21:57
熊猫阿三 发表于 3-5-2014 20:54
什么鱼?
你刚刚打电话给我是叫我过去吃么?

barramundi

大概是我儿子打的。。。他下午在玩我手机

等他明天早上醒了我揍他
作者: 周星星1832    时间: 3-5-2014 21:57
maomao1205 发表于 3-5-2014 20:54
同感,看着容易做着难

其实不难啊。。。红烧鱼是最简单的了
作者: 熊猫阿三    时间: 3-5-2014 22:04
周星星1832 发表于 3-5-2014 20:57
barramundi

大概是我儿子打的。。。他下午在玩我手机

还打谁了?
作者: 周星星1832    时间: 3-5-2014 22:08
熊猫阿三 发表于 3-5-2014 21:04
还打谁了?

应该是就你一个。。。
作者: jgpyjwc    时间: 3-5-2014 22:40
BARRAMUDI 在哪里买的?多少钱哦?
我总觉得太贵了

猪耳朵在哪里买的?
作者: 周星星1832    时间: 3-5-2014 22:45
jgpyjwc 发表于 3-5-2014 21:40
BARRAMUDI 在哪里买的?多少钱哦?
我总觉得太贵了

我都在boxhill买的。。。
很好买的

鱼好像是15刀还是16刀1k。。




作者: jgpyjwc    时间: 3-5-2014 22:47
周星星1832 发表于 3-5-2014 21:45
我都在boxhill买的。。。
很好买的

Box Hill 哪一家呀?挺划算的

在SPRINGVALE有没有卖的?
作者: jgpyjwc    时间: 3-5-2014 22:47
周星星1832 发表于 3-5-2014 21:45
我都在boxhill买的。。。
很好买的

我在卖旧的小宝推车
帮我去顶顶?
没人看呀
作者: 周星星1832    时间: 3-5-2014 22:50
jgpyjwc 发表于 3-5-2014 21:47
Box Hill 哪一家呀?挺划算的

在SPRINGVALE有没有卖的?

应该有吧。。。。

就是sc里的那个鱼店。。。在菜市场里面的那个
作者: 周星星1832    时间: 3-5-2014 22:50
jgpyjwc 发表于 3-5-2014 21:47
我在卖旧的小宝推车
帮我去顶顶?
没人看呀

额。。。我也打算要卖一个
作者: jgpyjwc    时间: 3-5-2014 22:53
周星星1832 发表于 3-5-2014 21:50
应该有吧。。。。

就是sc里的那个鱼店。。。在菜市场里面的那个

就是旧的那个Sc里是吧
一边都是MARKETS

只有一家鱼店?
作者: 周星星1832    时间: 3-5-2014 22:54
jgpyjwc 发表于 3-5-2014 21:53
就是旧的那个Sc里是吧
一边都是MARKETS

对。。旧的那个。。。
前面都是买肉的。。就那一家鱼店
作者: maomao1205    时间: 3-5-2014 23:13
周星星1832 发表于 3-5-2014 20:57
其实不难啊。。。红烧鱼是最简单的了

我有时也能做得梃好吃的,不过鱼总烂掉,做得没这么好看,

作者: 周星星1832    时间: 3-5-2014 23:16
maomao1205 发表于 3-5-2014 22:13
我有时也能做得梃好吃的,不过鱼总烂掉,做得没这么好看,

鱼下锅炸的时候抹点面粉

烧的时候别老翻动。。。

不用烧很久
作者: maomao1205    时间: 4-5-2014 12:32
周星星1832 发表于 3-5-2014 22:16
鱼下锅炸的时候抹点面粉

烧的时候别老翻动。。。

明白!!
作者: duhaha    时间: 4-5-2014 12:40
生菜怎么这么白
作者: 周星星1832    时间: 4-5-2014 13:36
maomao1205 发表于 4-5-2014 11:32
明白!!

你可以的。。。
作者: 周星星1832    时间: 4-5-2014 13:37
duhaha 发表于 4-5-2014 11:40
生菜怎么这么白

光线问题???
作者: 武汉英子    时间: 4-5-2014 18:43
看得我口水滴答流一地
作者: 周星星1832    时间: 4-5-2014 19:13
武汉英子 发表于 4-5-2014 17:43
看得我口水滴答流一地

来墨尔本
作者: 指纹    时间: 4-5-2014 21:35
星版可以出专辑了
作者: 周星星1832    时间: 4-5-2014 21:44
指纹 发表于 4-5-2014 20:35
星版可以出专辑了


作者: 指纹    时间: 4-5-2014 21:46
周星星1832 发表于 4-5-2014 20:44

把你最近的晚饭收拾收拾整个全席
作者: 周星星1832    时间: 4-5-2014 21:56
指纹 发表于 4-5-2014 20:46
把你最近的晚饭收拾收拾整个全席

人口少。。。吃不了那么多
作者: 指纹    时间: 4-5-2014 21:57
周星星1832 发表于 4-5-2014 20:56
人口少。。。吃不了那么多

没事儿大伙儿帮着吃
作者: 周星星1832    时间: 4-5-2014 22:00
指纹 发表于 4-5-2014 20:57
没事儿大伙儿帮着吃

美女可以,其他人免谈
作者: 指纹    时间: 4-5-2014 22:01
周星星1832 发表于 4-5-2014 21:00
美女可以,其他人免谈

坛子里的各位美女请报名:


作者: 米虫    时间: 4-5-2014 22:45
猩猩神了
怎么什么都能做啊?让不让人活了
到你家蹭个饭非得逼我整个容去啊
作者: 周星星1832    时间: 4-5-2014 22:59
米虫 发表于 4-5-2014 21:45
猩猩神了
怎么什么都能做啊?让不让人活了
到你家蹭个饭非得逼我整个容去啊

整容干嘛。。哥例外。。。

作者: 米虫    时间: 4-5-2014 23:04
哇哦,看了图片不去吃是不行啦
哥要苦练厨艺,争取到你家打个钟点工啥的

作者: 周星星1832    时间: 4-5-2014 23:06
米虫 发表于 4-5-2014 22:04
哇哦,看了图片不去吃是不行啦
哥要苦练厨艺,争取到你家打个钟点工啥的

哥怎么能当钟点工的。。。。
贵客得好酒好菜的招待。。。
从早上喝到晚上。。彻夜长谈。。。醒了接着喝
作者: 米虫    时间: 4-5-2014 23:11
那基本是谈不了什么了
半瓶葡萄酒的酒量
多一些,声音就离我越来越远。。。
据说那是临醉状态



作者: 米虫    时间: 4-5-2014 23:13
不会喝酒,倒是喜欢屯酒
你是快回国探亲了吧?
到时哥给你快递几瓶法国红酒
让你在老家和朋友一醉方休
作者: 周星星1832    时间: 4-5-2014 23:16
米虫 发表于 4-5-2014 22:11
那基本是谈不了什么了
半瓶葡萄酒的酒量
多一些,声音就离我越来越远。。。

其实我也不太能喝。。。喝不多也没事。。可以小酌。。。慢慢喝。。。

畅谈人生。。。纵论天下。。。。家长里短。。。。儿女情长
作者: 周星星1832    时间: 4-5-2014 23:17
米虫 发表于 4-5-2014 22:13
不会喝酒,倒是喜欢屯酒
你是快回国探亲了吧?
到时哥给你快递几瓶法国红酒

我留守澳洲
欢迎来骚扰。。。
作者: 米虫    时间: 4-5-2014 23:19
竟然是留守妇男
一家人回来都好啊
走东串西一圈,回去工作也有新鲜动力了呀
作者: 米虫    时间: 4-5-2014 23:20
周星星1832 发表于 4-5-2014 22:16
其实我也不太能喝。。。喝不多也没事。。可以小酌。。。慢慢喝。。。

畅谈人生。。。纵论天下。。。。 ...

只懂小酌和家长里短
作者: 周星星1832    时间: 4-5-2014 23:24
米虫 发表于 4-5-2014 22:19
竟然是留守妇男
一家人回来都好啊
走东串西一圈,回去工作也有新鲜动力了呀

木有假期。。。。。

而且我喜欢单身汉的生活。。。。

三周啊。。。。想干嘛干嘛
作者: 周星星1832    时间: 4-5-2014 23:25
米虫 发表于 4-5-2014 22:20
只懂小酌和家长里短

哥真是实在人
作者: 米虫    时间: 4-5-2014 23:27
第一周乐哉悠哉
第二周惶惶不可终日
第三周终于体会到亲人的重要性
等她们回来时,你故作镇静,其实泪流满心
作者: 周星星1832    时间: 4-5-2014 23:29
米虫 发表于 4-5-2014 22:27
第一周乐哉悠哉
第二周惶惶不可终日
第三周终于体会到亲人的重要性

去年圣诞节我一个人在家待了四周。。。除了有点无聊。。不知道多爽
作者: 米虫    时间: 4-5-2014 23:33
男人。。。这个。。。物种。。。
作者: 周星星1832    时间: 4-5-2014 23:37
米虫 发表于 4-5-2014 22:33
男人。。。这个。。。物种。。。

哥。。。你这是向着谁说话啊

男人偶尔需要放个假。。享受下自由的空气。。。。然后放纵下自己。。。
作者: 米虫    时间: 4-5-2014 23:37
鄙视你,忙去了
作者: 米虫    时间: 4-5-2014 23:40
周星星1832 发表于 4-5-2014 22:37
哥。。。你这是向着谁说话啊

男人偶尔需要放个假。。享受下自由的空气。。。。然后放纵下自己。。。:m ...

理解理解
其实不光是男人
女人也渴望没有孩子老公缠身的那种自由
只不过相对而言,没你们那么强烈表现而已
听好些已婚妇女表达过此种心愿了。。。
作者: 米虫    时间: 4-5-2014 23:43
周星星1832 发表于 4-5-2014 22:37
哥。。。你这是向着谁说话啊

男人偶尔需要放个假。。享受下自由的空气。。。。然后放纵下自己。。。:m ...

享受下自由吧
无拘无束,无法无天。。。
放风可以,放纵。。。还是算了
作者: 周星星1832    时间: 4-5-2014 23:48
米虫 发表于 4-5-2014 22:37
鄙视你,忙去了


作者: 周星星1832    时间: 4-5-2014 23:50
米虫 发表于 4-5-2014 22:43
享受下自由吧
无拘无束,无法无天。。。
放风可以,放纵。。。还是算了

为啥算了

在家里多喝几瓶酒都不行嘛

你理解的放纵是什么啊
哥的思想太肮脏了
鄙视之




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